Kategorija alimenti

ķirbis Ķirbis ir dažu Cucrcubitaceae ģimenei piederīgo zālaugu augļu auglis. Pārtikas vajadzībām visbiežāk izmantotā ģints neapšaubāmi ir Curcubita, un Itālijā vislielākā lietojuma suga ir moschata (piemērota slavenajam "cappellacci di zucca ferraresi") un maksimumam . Itāļu gastronomijas kultūrā ķirbis pārņēma kopā ar citiem tipiskiem Amerikas kontinenta produktiem. Tas ir ikgadējs cikls, seksu

rudzi Rudzi ir augsne, kas ir dzimtene mazās Āzijas valstīs un pieder pie Poaceae ģimenes (Gramineae). Atceroties binomināro nomenklatūru ( Secale cereale ), rudzi pieder graudaugu grupai un ļoti daudz līdzinās daudz pazīstamākiem graudu vai kviešiem; nav pārsteidzoši, ka rudzi satur glutēnu, un, neraugoties uz to, ka tas ir mazāk vērtīgs, nodrošina miltus, kas piemēroti maizes ražošanai. No otras puses, rudz

ko Šķelto speltas ir graudaugu pārtika. Šķiet, ka tas ir vidēja biezuma grauds, kas neskaidri atgādina bulguru, bet ir tumšāks un rupjāks. Tā ir gaiši brūna, būtībā dzintara krāsa, un tai ir tipisks stiklveida izskats. Šķelto speltu pieder III pārtikas pamatgrupai; tas ir bagāts ar ogļhidrātiem, bet slikti ūdenī - tas ir raksturīgs, kas padara to ļoti enerģisku izejvielu - tas satur diētisko šķiedru, proteīnus ar vidēju bioloģisko vērtību, specifiskus vitamīnus un minerālvielas. Tas ir piemērots vairumam diētu ar d

vispārinājums Fonzies (vai labākas vērpjot ) ir veida uzkodas, kas sastāv no kukurūzas uzkodas, kas ir daļa no "siera uzpūšanās" grupas (uzpūsts kukurūzas uzkodas). Faiz Zaki / Shutterstock.com Fonzies ražo no apstrādāta kukurūzas, rīsu, kviešu un ūdens maisījuma, kas ievietots mašīnā, kas pazīstama kā "rotējošs galvas ekstruders" vai "izlases ekstruders". Šī ierīce gatavo maisījum

vispārinājums Omlete nav omlete ... pat tad, ja tas ir pildīts un salocīts! Omlete ir trauks, kas balstīts uz veselām svaigām olām, atņemtas no čaumalas un sakauts, pēc tam vārīts pannā vai krāsnī. Tas ir diezgan izplatīts ēdiens, kas labi zināms vairumam rietumu un austrumu iedzīvotāju; tā izceļas ar savu garšu un vieglu sagatavošanu, pat ja atšķirības starp labu omleti un "normālu" omleti ir acīmredzamas (gan organoleptiskā, gan garšas līmenī, gan uzturvērtības līmenī). Savukārt omlete ir diezgan sarežģīts

Vispārīgums un klasifikācija Sēnēm nav lapu, ziedu vai hlorofila, un tās nav autotrofiskas, bet heterotrofiskas, tāpēc (lai gan šķiet acīmredzama) tās pieder valstij, ko sauc par "sēnīšu valstību", nevis augstākiem augiem. Sēņu valstība ir sadalīta: Myxomycota vai gļotādas sēnes: veidnes un tamlīdzīgi Eumycota : īstas sēnes ar izmēriem, sākot no vienas šķirnes līdz ļoti bieži sastopamajam "šampinjonam". Sēņu dzīve nav autonoma, bet pakļa

vispārinājums Nagu sēnes ir organismi, kas pieder Marasmiaceae ģimenei, ģints Armillaria un Specie mellea ; tāpēc mazo sēņu sēņu binomālā nomenklatūra "pareizi saukta" ir Armillaria mellea . Krekli ir parazitāras koka sēnes; tas nozīmē, ka viņi rēķina barību un aizsardzību uz to augu rēķina, kas tos uztur, radot bioloģiskus bojājumus pat to nogalināšanai. Medus sēnes ir ēdamas (un l

Kas ir Borgotaro sēne? " Fungo di Borgotaro " ir komercnosaukums - aizsargāts ar preču zīmi Indicazione Geografica Tipica ( IGP ) - porcelāna sēnēm, kas savāktas dažos Toskānas-Emīlijas Apenīnu apgabalos. Borgotaro sēņu savākšanas regulētajā teritorijā ietilpst pašvaldības: Toscani (Massa Carrara): Pontremoli un Zeri Emiliani (Parma): Borgo Val di Taro, Berceto, Albareto, Compiano, Tornolo un Bedonia. Porcini sēnes Fungo

vispārinājums Porcini ir grupa basidiomycete sēnēm, kas pieder Boletaceae ģimenei un Boletus ģints grupai. Identificēts ar bināro nomenklatūru Boletus edulis , franču valodā tos sauc par Cèpe de Bordeaux , bet angļu valodā tos sauc par cep , penny bun vai king bolete . Porcini sēnes ir ēdamas sēnes, kas plaši izplatītas ziemeļu puslodē, Eiropā, Āzijā un Ziemeļamerikā; agrāk tie nebija spontāni pasaules dienvidos, bet tos ieviesa cilvēks Dienvidāfrikā, Austrālijā un Jaunzēlandē. Agrāk daudzas Eiropas sēnes, kuru

Kas tie ir? Kas ir žāvētas sēnes? Žāvētas sēnes ir konservēti pārtikas produkti, kuru pamatā ir makromicetes epigei sēnes - tā ir meža klasika. Viņiem ir raksturīga spēja tikt dehidrētam bez sāls (nātrija hlorīda) vai pārtikas piedevu, piemēram, sulfītu, lietošanas, tāpēc pat saglabājot tos nezaudē veselību un pēc reģenerācijas uzskata tos gandrīz identiskus svaigām sēnēm. Slavenākās kaltētas sēnes ir porcin