Kategorija zivis

zivs

aloza

Kas ir Alaccia Alaccia ir jūras zivis, kuras zinātniskais nosaukums atbilst Alaccia Aurita sugai, kas pieder Clupeidae ģimenei, un "zilās zivis" kategorijai. Biotopu bioloģija, apraksts Alaccia ir pelaģiskās zivis, kas barojas ar zooplanktonu; tas ir sudraba krāsā ar zili zaļu muguru un atšķiras no sardīnes ar dzeltenu viduslīniju, kas atdala muguru no vēdera; parasti sasniedz 35-40 centimetrus garus. Aļģes apdzīvo
Lasīt Vairāk
zivs

Aguglia

Ērglim Spearfish vai drīzāk Belone belone ir gregarious zivis, kas sasniedz 80 centimetrus garas un pieder pie "belonidae" ģimenes; tā ķermenis ir apaļš ar apaļu daļu, un galvu raksturo garš knābis, kas ir līdzīgs putnu knābim. Aizmugure ir zila, sānos izbalē sudrabs, bet vēders ir gaiši dzeltenīgi balts; kaula krāsa parasti ir zilā krāsā. Spearfish ir dzīvnieks
Lasīt Vairāk
zivs

Zutis, kas paredzēts virtuvē - kā gatavot zuši

Runājot par to, kā izvēlēties, sagatavot un gatavot zušus, jūs varētu uzrakstīt visu grāmatu (lai būtu godīgi, kāds jau to ir izdarījis). Ar šo rakstu mēs aprobežosimies ar dažu pamatzināšanu un pamatkoncepciju nodošanu šīs zivju sagatavošanai, ko tik maz novērtē nepieredzējušie, bet kas spēj "apburt" tos, kuriem bija iespēja to labi ēst. Zušu izvēle Mainīgie lielumi
Lasīt Vairāk
zivs

Lobster - Vidusjūras omāri

Morfoloģiski runājot, omāriem nav piemīt BIG frontālās čaulas, kas raksturīgas omāriem (sugām Hommarus piederīgie vēžveidīgie); neskatoties uz to, un, lai gan ģimenei un ģimenei tie ir atšķirīgi, omāri un omāri bieži vien tiek sajaukti viens ar otru, iespējams, pateicoties līdzīgai garneļu formai un ievērojamam izmēram, kas var sasniegt abus. Tomēr gan no zooloģiskā vi
Lasīt Vairāk
zivs

siļķe

Raksturlielumi, biotopi un uzturvērtības Siļķe vai Clupea harengus ir pelaģiska “zilā” zivs, kas pieder Clupeidae ģimenei. Tā dzīvo lielās skolās, kurās apdzīvo tikai Ziemeļatlantijas piekrastes zonas (Islande, Groellandia, Ziemeļamerika, Ziemeļeiropa [galvenokārt Holande un Norvēģija] uc); ziņkārīgi, siļķu zvejas laikā nav nekas neparasts nokļūt lielā paraugā (1500 metru dziļumā), ko parasti sauc par "siļķu karali". Siļķe sasniedz vidēji 50 cm garu ga
Lasīt Vairāk
zivs

Lobster - Lobsters

vispārinājums Pirmkārt, ir labi atcerēties, ka omārs nav omārs; tās ir divas dvēseles, kas pieder pie dažādām sugām, žanriem un ģimenēm. Omāri ir Nephropidae un Homarus ģints Decapod vēžveidīgie ; no morfoloģiskā viedokļa tie ir īpaši līdzīgi Itālijas garnelēm vai vēžiem (piemēram, Austropotamobius pallipes ), bet, salīdzinot ar jūras garneļu grupu, omāriem ir raksturīga: Divi lieli frontālie nagi, vēl viens iespaidīgs nekā otrs, ar kuru tas medī un aizstāv sevi no plēsējiem, piemēram, paltusiem, jūras zeltplekstes, vilku zivīm utt. Četras antenas, no kurām pāris ilgāks un īss p
Lasīt Vairāk
zivs

Zivis, ko veic R.Borgacci

ko Kas ir menca? Baccalà ir pārtikas produkta nosaukums, kura pamatā ir Atlantijas mencas vai baltās mencas - Gadidae ģimene, Gadus ģints un morhua sugas - stipri dehidrētas. Nedrīkst sajaukt ar zivju zivīm, nevis žāvētas aukstai ventilācijai - konvekcijas princips un saules starojums, žāvēto mencu žāvē sālot - rupjas sāls osmotisko efektu. Abos gadījumos tas
Lasīt Vairāk
zivs

Baccalà alla Vicentina: Uztura īpašības, loma diētā un R.Borgacci gatavošana

ko Baccalà alla vicentina ir tipisks itāļu preparāts no Veneto reģiona un jo īpaši Vicenza provincē. Vicenza stila menca, kas ir neskaitāmas variācijas un personalizācija, kas ir diezgan sarežģīta un sarežģīta, ir vistuvāk slavenais žāvēto mencu recepte. Uzmanību! Vicenza tipa mencu nedrīkst sajaukt ar Baccalà Mantecato, kas parasti ir venēcietis, vai ar Venēcijas mencu - recepti, ko ierosināja arī Alice, mūsu personīgā plīts, kuru var redzēt, noklikšķinot zemāk! Venēcijas stila menca X Problēmas
Lasīt Vairāk
zivs

BIANCHETTI

Kas ir balts? Bianchetti (dialektiski pazīstams kā gianchetti, jaundzimušais, simts bocconi, nuccu uc) ir mazas, caurspīdīgas vai piena krāsas zivis. Zvejojot un lietojot pārtikā, biančeti bioloģiski tiek uzskatīti par zivju mazuļiem ( ceptiem ); Tāpēc nav zivju, kas paliek mazs. "Bianchetto" nav sinonīms " lattarino " (acquadella); šī būtne, kas pat pieaugušo formā joprojām ir ļoti maza, kļūst par 5-6 reizēm lielāka par balto. Zivju sugām, kas veido b
Lasīt Vairāk