Kategorija subproduktiem

subprodukti

dziedzeri

Kas ir sweetbreads? Sweetbreads ir gaļas sastāvdaļas, kas ir daļa no Pārtikas pamatgrupas; kā tādi tie ir lielisks augsto bioloģisko vērtību proteīnu, B vitamīnu un noteiktu minerālu avots. Tie ir subprodukti (vai atkritumi), ti, produkti, kas pieder pie visa nokautā dzīvnieka piektajā ceturksnī. "Animelle&
Lasīt Vairāk
subprodukti

Smadzenes kā R.Borgacci pārtika

ko Kas ir smadzenes? Smadzenes, kas paredzētas pārtikai, ir dzīvnieku izcelsmes produkts, kas ietilpst subproduktu grupā un, precīzāk, piektajā ceturksnī. Visplašāk izplatīti tirgū ir: liellopu smadzenes un aitu smadzenes (jēra smadzenes), kas bieži paliek galvaskausā, kas cepta krāsnī; receptes nosaukums ir "testina di lamb". Smadzenes - ko
Lasīt Vairāk
subprodukti

Ekvino sirds R.Borgacci

ko Kas ir zirga sirds? Zirgu - zirgu, kumeļu, ēzeļu - sirds ir dzīvnieku izcelsmes pārtika, kas ir daļa no visa piektā ceturkšņa. Tas ir subprodukts, kura ķīmiskās-fizikālās īpašības ir gandrīz identiskas muskuļu audiem. Bagāta ar augstu bioloģisko vērtību olbaltumvielām, vitamīniem - īpaši B grupā - un īpašiem minerāliem - īpaši dzelzs - zirgu sirds pieder pie pirmās pamata pārtikas grupas. Tā ir zema kaloriju un nav pārāk
Lasīt Vairāk
subprodukti

Sirds kā pārtika: R.Borgacci uzturs, uzturs un kulinārija

vispārinājums Vispārīgums uz sirds kā pārtika Sirds ir gaļas ēdiens; tas ir muskuļi, kas tajā pašā laikā pieder visam piektajam ceturksnim - tas pats, kas subproduktiem. Lasiet arī: Aknas kā pārtika. Itāļu diētā visizplatītākās sirds ir: liellopu sirds, cūkgaļas sirds, aitu sirds, zirga sirds un vistas sirds. No uztura viedokļa, kas
Lasīt Vairāk
subprodukti

Bovino sirds R.Borgacci

ko Kas ir liellopu sirds? Liellopu - liellopu vai teļa gaļas - sirds ir dzīvnieku izcelsmes pārtika, kas ir daļa no visa piektā ceturkšņa. Tas ir subprodukts, kura ķīmiskās-fizikālās īpašības ir gandrīz identiskas muskuļu audiem. Bagāts ar augstu bioloģisko vērtību proteīniem, vitamīniem - īpaši B grupā - un īpašiem minerāliem - galvenokārt dzelzs - liellopu sirds pieder pie pirmās pamata pārtikas grupas. Tā ir zema kaloriju un nav pārā
Lasīt Vairāk
subprodukti

Cūku sirds R.Borgacci

ko Kas ir cūku sirds? Cūkgaļas - cūkgaļas, mežacūku - sirds ir dzīvnieku izcelsmes pārtika, kas ir daļa no visa piektā ceturkšņa. Tas ir subprodukts, kura ķīmiskās-fizikālās īpašības ir gandrīz identiskas muskuļu audiem. Bagāta ar augstu bioloģisko vērtību olbaltumvielām, vitamīniem - īpaši B grupā - un īpašiem minerāliem - īpaši dzelzs - cūkgaļas sirds pieder pie pirmās pamata pārtikas grupas. Tā ir zema kaloriju un nav pārāk tauku,
Lasīt Vairāk
subprodukti

R.Borgacci Ovino sirds

ko Kas ir aitu sirds? Aitu aitas, aitas, sirds ir dzīvnieku izcelsmes pārtika, kas ir daļa no visa piektā ceturkšņa. Tas ir subprodukts, kura ķīmiskās-fizikālās īpašības ir gandrīz identiskas muskuļu audiem. Bagāta ar augstu bioloģisko vērtību proteīniem, vitamīniem - īpaši B grupā - un īpašiem minerāliem - īpaši dzelzs - aitu sirds pieder pie pirmās pamata pārtikas grupas. Tā ir zema kaloriju un nav pār
Lasīt Vairāk
subprodukti

Aknas kā pārtika: R.Borgacci uzturs, uzturs un kulinārija

ko Kas ir aknas? Aknas kā pārtika ir viens no pazīstamākajiem subproduktiem itāļu tabulās. Visbiežāk sastopamie aknu veidi tirgū ir: liellopu aknas, cūkgaļas aknas, zirgu aknas, aitu aknas, zosu aknas un vistas aknas - vai vistas aknas. Tehniski runājot, aknas, neskatoties uz to, ka tās tiek uzskatītas par gaļas produktiem, pieder pie visa piektā ceturtā ceturkšņa dzīvnieku ēdamās daļas, kas nav skeleta muskuļu audi, piemēram, orgāni, dziedzeri, miza, kauli un īpaši izcirtņi, piemēram, diafragma. Izlasiet arī "Sirds kā p
Lasīt Vairāk
subprodukti

Bovino aknas R.Borgacci

ko Kas ir liellopu aknas? Liellopu aknas ir dzīvnieku izcelsmes pārtika, kas ir daļa no subproduktu grupas; visā dzīvnieka piektajā ceturksnī - coratella, tripe, mizas, sirds kā pārtika, smadzenes kā pārtika, liesa kā pārtika, valoda kā pārtika, nervi utt. Kas satur proteīnus ar augstu bioloģisko vērtību, īpašas minerālvielas un vitamīnus, liellopu aknas ir klasificētas pirmajā pārtikas pamatgrupā; turklāt tā izmanto vairāk nekā ievērojamas uzturvielu koncentrācijas: citus ūdenī šķīstošus vitamīnus, kas atšķiras no tiem, kas raksturīgi attiecīgajai pārtikas produktu grupai, piemēram, folskābi u
Lasīt Vairāk
subprodukti

Equino aknas R.Borgacci

ko Kas ir zirgu aknas? Zirgu aknas ir dzīvnieku izcelsmes produkti, kas ietilpst subproduktu pārtikas grupā; dzīvnieka piektajā ceturksnī - kas ietver arī: coratella, tripe, mizas, sirdi kā pārtiku, smadzenes kā pārtiku, liesu kā pārtiku, valodu kā pārtiku, nervus utt. - iespējams, ir viens no visvairāk patērētajiem izcirtņiem. ziņkāre Zirgiem mē
Lasīt Vairāk