Kategorija pārtikas piedevas

E160e BETA-APO-8'-CAROTENAL (C30) Beta-apo-8-karotenāls ir dabiskas izcelsmes krāsviela, ķīmiski modificēta, oranža-sarkana, ar antioksidantu īpašībām. To var ievietot saldumos, garšvielās un uztura bagātinātājos. Pašlaik tas šķiet nekaitīgs. ADI DOSE: 5 mg uz kg ķermeņa masas. E100 E101 E101a E10

E161d RUBIXANTINA (CI 75135) Rubiksantīns ir oranžsarkanā krāsviela, dabiska izcelsme, kas pieder pie ksantofila ģimenes. To sintezē galvenokārt no rožu ziedlapiņām. Patlaban nav zināma kaitīga ietekme uz cilvēku veselību. ADI DOSE: / E100 E101 E101a E102 E104 E110 E120 E122 E123 E124 E127 E128 E129 E131 E132 E133 E140 E141 E142 E150a E150b E150c E150d E151 E153 E154 E155 E160a E160b E160c E160d E160e E160f E161 E161a E161b E161c E161d E161e E161f E161g E162 E163 E170 E171 E172 E173 E174 E175 E180

E161c CI CRIPTOXANTINA (CI 75135) Cryptoxanthin ir dzeltena krāsviela, dabiska izcelsme, kas pieder xantāla ģimenei. Tas ir apelsīnu mizā, Alchechengi ogās ( Physalis alkekengi L.: daudzgadīgs augs, kas pieder pie Solanaceae ģimenes, kas ražo ēdamas ogas) un citās augu sugās. ADI DOSE: / E100 E101 E101a E102 E104 E110 E120 E122 E123 E124 E127 E128 E129 E131 E132 E133 E140 E141 E142 E150a E150b E150c E150d E151 E153 E154 E155 E160a E160b E160c E160d E160e E160f E161 E161a E161b E161c E161d E161e E161f E161g E162 E163 E170 E171 E172 E173 E174 E175 E180

E161g CANTAXANTĪNA Kantaksantīns ir dzeltenīgi oranža krāsviela, kuras izcelsme ir dabiska vai dabiska. Bieži vien tas ir pārtikas piedevu un kosmētikas un farmācijas rūpniecībā. Daži zinātnieki apgalvo, ka tas var būt "riskants un toksisks" aknu piedevas, un tas var izraisīt neatgriezenisku kristālu veidošanos tīklenē. Mēs iesakām neievē

E162 RED BEET VAI BEETAN Bietes sarkanā krāsā ir dabīga izcelsme, sarkana-purpura, kas iegūta no sarkanajām bietēm ( Beta vulgaris ), saspiežot vai iegūstot ūdeni no sagrieztajām saknēm, un pēc tam bagātinot to ar aktīvo vielu. Krāsu veido dažādi pigmenti, kas pieder pie betalīnu klases. Krāsu galvenokārt

E161f RODOXANTIN (CI 75135) Rodoksantīns ir dzeltenā vai purpura krāsviela, kas ir dabiskas izcelsmes un pieder pie ksantofila ģimenes. Tā ir krāsviela, ko reti izmanto pārtikas rūpniecībā. Rodoksantīns nelielos daudzumos ir Taxus Baccata sēklas (skat. Foto) un dažu putnu spalvās. Pašlaik nav zināmu blakusparādību, kas kaitētu cilvēkiem. ADI DOSE: / E100 E

E161 XANTOFILLE Ksantofila grupa ir virkne dabisku vielu, kas no ķīmiskā viedokļa pieder karotinoīdu ģimenei. Faktiski viņiem ir karotīna ķīmiskā pamatstruktūra, bet atšķirībā no pēdējām tās satur skābekļa atomus. Ksantofiliem ir nenoteikta krāsa, kas svārstās no dzeltenas līdz sarkanai. Šie savienojumi ir ļoti

E163 ANTOCIANI Antocianīni vai antocianīni, kas pieder flavonoīdu ģimenei, ir polihidroksi savienojumi, kas spēj reaģēt ar oksidētājiem (piemēram, molekulāro skābekli un brīvajiem radikāļiem), kas tos neitralizē un tādējādi samazina audu bojājumus, ko šīs molekulas var izraisīt. Antocianīni ir ūdenī

E171 TITANIĀDIOKSĪDI vai TITANIUMDIOKSIDS Titāna dioksīds ir balts minerālvielu pulveris. To var saturēt galvenokārt cukurotās mandeles, košļājamā gumija, saldumi utt. Titāna dioksīdu var izmantot dažādos veidos: kā balts pigments, ko izmanto krāsās un celtniecības cementā, plastmasās un kā krāsošanas pulveris krāsām (tāpēc to sauc par "titāna balto"); kā katalizators, kas oksidējot spēj noārdīt daudzus organiskus savienojumus; nanometrisko daļiņu veidā titāna dioksīdu var izmantot arī dažos kosmētikas līdzekļos (precīzi, ķermeņa krēmi un grims); tas ir iekļauts arī dažu saules produk

E161e VIOLAXANTINA (CI 75135) Violaksantīna ir dzeltena vai purpura dabīgas izcelsmes krāsa, ko iegūst, oksidējot okseaantīnu. Violaksantīnu parasti iegūst no violetām un pansy ziedlapiņām (sk. Attiecīgi fotoattēlu), bet tas var būt arī dažās augstāku augu un aļģu sugās. Pašlaik nav zināmas blakusparādības, kas ir kaitīgas cilvēkiem. ADI DOSE: / E100 E101 E10