E161e VIOLAXANTINA (CI 75135)
Violaksantīna ir dzeltena vai purpura dabīgas izcelsmes krāsa, ko iegūst, oksidējot okseaantīnu.
Violaksantīnu parasti iegūst no violetām un pansy ziedlapiņām (sk. Attiecīgi fotoattēlu), bet tas var būt arī dažās augstāku augu un aļģu sugās.
Pašlaik nav zināmas blakusparādības, kas ir kaitīgas cilvēkiem.
ADI DOSE: /
E100 | E101 | E101a | E102 | E104 | E110 | E120 | E122 |
E123 | E124 | E127 | E128 | E129 | E131 | E132 | E133 |
E140 | E141 | E142 | E150a | E150b | E150c | E150d | E151 |
E153 | E154 | E155 | E160a | E160b | E160c | E160d | E160e |
E160f | E161 | E161a | E161b | E161c | E161d | E161e | E161f |
E161g | E162 | E163 | E170 | E171 | E172 | E173 | E174 |
E175 | E180 |