Alessio Dini
Šodien mēs pievēršam uzmanību itāļu pētnieku pRPQ proteīna nesenajam atklājumam, kāpēc tas var būt svarīgi?
Sāksim ar dažiem vārdiem.
Celiakija ir pastāvīga autoimūna nepanesība pret gliadinu, glutēna šķīstošo spirta komponentu. Glutēns ir olbaltumvielu komplekss (gliadin plus glutenīns), kas atrodas labībā, piemēram, kviešu, speltas, rudzu, kamutu un miežu.
Ir viegli saprast, ka indivīdiem, kas slimo ar celiakiju, šo graudaugu ievadīšanai ir toksiska loma, un tas izraisa iekaisuma reakcijas attīstību, kas laika gaitā kaitē zarnu gļotādai, kas izraisa vilnu atrofiju.
Celiakija parasti parādās bērnībā, tā parasti izpaužas kā svara zudums, uztura trūkumi, anēmija un nogurums (kas izriet no barības vielu absorbcijas defektiem) un kuņģa-zarnu trakta traucējumi, piemēram, dispepsija, gremošanas traucējumi, apetītes zudums, caureja.
Veidos, kas parādās pieaugušo vecumā, šie simptomi var būt nepietiekami, ļoti neskaidri vai pat aizstāti vai pavada mazāk specifiskas izpausmes, piemēram, spēka trūkums, uzbudināmība un nervozitāte.
Tagad runāsim par atklājumu.
Daži Istituto Superiore di Sanità (ISS) pētnieki ir izolējuši dekapeptīdu (molekulu, kas sastāv no 10 aminoskābēm) glutēna frakcijas secībā, ko sauc par pRPQ, kas novērš paša glutēna toksisko iedarbību.
Šis peptīds dabiski atrodas glutēnā, pat ja tas ir nelielos daudzumos, tāpēc tas nespēj novērst citu sastāvdaļu toksisko iedarbību. In vitro, uz šūnu kultūrām un zarnu gļotādas fragmentiem, kas iegūti no celiacs, ir pierādīts, ka, ievadot pRPQ peptīdu līdzīgās koncentrācijās kā gliadinam, neuzrāda celiakijas tipisku bojājumu.
Tāpēc tas ir svarīgs solis Itālijas pētniecībā, kas mums paver jaunus redzeslokus celiakijas profilaksei un ārstēšanai. Mēs varam pamatoti teikt, ka, ja in vitro iegūtie rezultāti tiks apstiprināti turpmākajos in vivo pētījumos, pat cilvēki ar celiakiju varēs atgriezties savā uzturā atkārtoti ievest tos graudus un to atvasinājumus, kas līdz tam tiek uzskatīti par toksiskiem, neradot nekādas problēmas.
Tā kā tā ir dabiska viela, ir arī iespējams izveidot kviešu ar lielu peptīda daudzumu, kas dabiski var neitralizēt toksisku lipekļa frakciju darbību. Hipotēze nav zinātniskā fantastika, jo itāļu pētnieki ir identificējuši arī "gēnu", kas inducē pRPQ sintēzi, tāpēc vismaz teorētiski ar relatīvi vienkāršiem ģenētiskās modifikācijas graudiem var radīt lielus pRPQ daudzumus un ka ar tas ir pretrunā ar gliadīna toksiskajām sekām, tādējādi iegūstot ikviena uztura piemērotu kviešu, nemainot tās uzturvērtības un organoleptiskās īpašības.
Saskaņā ar Itālijas Celiac asociācijas (AIC) datiem šīs neiecietības biežums Itālijā ir viens gadījums uz 100-150 cilvēkiem. Tāpēc Celiacs varētu būt aptuveni 400 tūkstoši, bet tikai 35 tūkstoši ir diagnosticēti. Katru gadu AIC vienmēr atbalsta, tiek veikti pieci tūkstoši jaunu diagnozi un katru gadu dzimst 2800 jauni celiacs, ar gada pieaugumu par 9%.
Šie dati sniedz mums skaidru priekšstatu par Itālijā veikto mazo lielo atklājumu nozīmi.
