lv.energymedresearch.com

Kategorija pārtikas piedevas

E210 - benzoskābe
pārtikas piedevas

E210 - benzoskābe

Benzoskābe ir konservants, kas iegūts no benzola, aromātisks ogļūdeņradis, kas istabas temperatūrā parādās kā bezkrāsains šķidrums, kas ātri iztvaiko gaisā. Benzoskābe dabā atrodama brīvā vai kombinētā veidā; to var iegūt no dabīgiem avotiem, piemēram, tas atrodas benzoskā (skatīt foto), Peru un Tolu balzāmā, citos balzamos, žāvētās plūksnās, jogurta veidā, bet praksē to ražo, izmantojot ķīmisko sintēzi, sākot no anhidrīda. ftālskābes. Tirgū gandrīz visa benzoskābe

Lasīt Vairāk
pārtikas piedevas

E120 - košenils

E120 - COCCINIGLIA, CARMINIC SKĀBUMS, DAŽĀDI CARMĪNA VEIDI Tās ir dabīgas krāsvielas, kas iegūtas no kukaiņiem, Cocci kaktusi ( košenils ), kas dzīvo uz kaktusa ( Napalea coccinillifera ) sugas, kas atrodas Peru un Kanāriju salās, rēķina. Karmīna krāsas ekstrakcija notiek no kukaiņu žāvētām olām (iegūstot tā saukto koksa ekstraktu) vai tieši nožūstot kukaiņu (iegūst intensīvāku un spožāku krāsu toņu). Tomēr abos gadījumos iegūtā krāsa
Lasīt Vairāk
pārtikas piedevas

E133 - Brilliant Blue FCF

E133 - BLU BRILLIANT FCF (CI 42090) Brilliant blue FCF ir sintētiska krāsviela, kas ļoti labi šķīst ūdenī un izskatās kā zils pulveris. Tas ir pigments, kas nāk no ogļu destilācijas šķidruma, lai iegūtu koksu. To var kombinēt ar tartrazīnu (E102), lai iegūtu dažādus zaļas toņus. To bieži sastāda sald
Lasīt Vairāk
pārtikas piedevas

E142 Spilgti zaļa

E142 - BRILLIANT GREEN BS VAI ZAĻĀ LISSAMĪNA (CI 44090) Spilgti zaļā BS vai lizamīna zaļa ir sintētiskas izcelsmes zaļa krāsviela. Tas var būt nedaudz toksisks. Piedāvā saldētus augļus, saldumus, sīrupus, saldumus, bezalkoholiskos dzērienus, liķierus. Blakusparādības nav ļoti labi zināmas. Iespējamie riski: hi
Lasīt Vairāk
pārtikas piedevas

E131 - Bleau Patentēts V

E131 - BLEAU PATENTATO V (CI 42051) Patentētais Bleau V ir zilā krāsā sintētiska krāsviela, ko izmanto daudzos produktos, piemēram, konfektēs, sīrupos, liķieros, dzērienos, apledojumos, saldējumos un popsicles. Pašlaik ir maz datu par to ietekmi uz cilvēku veselību. Ziņots par asinsspiediena pazemināšanās gadījumiem un trīce. Alerģiskiem cilvēki
Lasīt Vairāk
pārtikas piedevas

E150a Vienkārša vai neapstrādāta karamele

E150a VIENKĀRŠA VAI NELIEKAMĀ KARAMELA Vienkārša vai neapstrādāta karamele ir brūna krāsviela, kas iegūta no šķidrā cukura (saharozes vai glikozes), pievienojot nātrija karbonātu. To var ietvert ceptajos produktos, cepumos, maizē, kafijas esencēs, pudiņos, liķieros, bezalkoholiskos dzērienos, saldējumos, popsicles, konservos. Pašlaik nav zināmu
Lasīt Vairāk
pārtikas piedevas

E132 - indigotīns

E132 - INDIGOTĪNA (vai CARMINIO D'INDACO - CI 73015) Indigotīns ir sintētiska, zila krāsa, ko izmanto konfektēs, sīrupos, saldinātos augļos, cepumos un saldumos. To uzskata par nedaudz toksisku un var būt kancerogēna, lai gan nav pietiekami daudz pētījumu, lai to definētu. Alerģiju gadījumā indigotīns var izraisīt sliktu dūšu, vemšanu, nātreni, paaugstinātu asinsspiedienu un elpošanas problēmas. Kopumā tās ietekme uz c
Lasīt Vairāk
pārtikas piedevas

E140 - hlorofils un hlorofilīns

E140 - KLOROFILLA UN KLOROPHILĪNS (CI 75810) Hlorofils un hlorofilīns ir ūdenī šķīstošas ​​zaļas krāsas, kas iegūtas no dārzeņiem (garšaugiem, nātrēm, lucernām), kuras šobrīd tiek uzskatītas par nevēlamām veselībai kaitīgām blakusparādībām. Bieži vien hlorofils un hlorofilīns ir košļājamā gumija, iesaiņots saldējums, popsicles, saldumi utt. ADI DOSE: / nav pieejami dati par devu
Lasīt Vairāk
pārtikas piedevas

E150b Karameļu sulfīts sērs

E150b CARAMELSULFĪTS KUSTISKS Kaustiskā sulfīta karamele ir brūnā krāsā ar sintētisku izcelsmi. To var saturēt alkoholiskie dzērieni, ievārījumi, bezalkoholiskie dzērieni, saldējumi, popsicles, liķieri, konditorejas izstrādājumi, cepumi un konservi. Pašlaik nav zināmu negatīvu blakusparādību. ADI DOSE: 200 mg uz
Lasīt Vairāk
pārtikas piedevas

E151 Brilliant Black BN vai Black PN

E151-BRILLIANT BLACK BN VAI BLACK PN (CI 28440) Brilliant black BN ir melnas krāsas azo krāsviela, sintētiska. Šo krāsu var saturēt dažādi pārtikas produkti, piemēram, vācu kaviārs, zivju olas, lakrica, saldumi, krēmi, saldējumi, popsicles, mērces un daži saldumi. Ieteicams to lietot maksimālajā ieteicamajā devā, jo tas var izraisīt alerģiskas reakcijas, īpaši tiem, kam ir alerģija pret aspirīnu vai ir astma. Brilliant black BN kombi
Lasīt Vairāk
pārtikas piedevas

E150d Amonija sulfāts Karamele

E150d AMMONIAC ​​SULPHITE CARAMEL Ammoniaka sulfīta karamele ir brūna krāsviela ar sintētisku izcelsmi. To var ietvert zupās, mērcēs, saldējumos, popsicles, vīna dzērienos, liķieros, konditorejas izstrādājumos kopumā, cepumos un konservos. Amonjaka sulfīta karameļu, ja to lieto ieteicamajās devās, uzskata par nekaitīgu krāsu. ADI DOSE: 200 mg uz kg
Lasīt Vairāk