Vispārīga informācija par žeņšeņa kafiju: kas tas ir? Pateicoties tās metilksantīna (kofeīna) saturam, melnā kafija tiek uzskatīta par diezgan enerģisku un stimulējošu dzērienu. Tomēr dažus gadus, lai uzsvērtu tās tonizējošo spēju, ir izstrādāta melnās kafijas sajaukšana ar žeņšeņs; rezultāts ir dzēriens, ko sauc par žeņšeņa kafiju. Tas noteikti nav pirmā saknes kombinācija ar citu pārtiku; patiesībā, papildus neskaitāmām tradicionālās ķīniešu medicīnas formām (infūzijām, novārījumiem utt.) tirgū jau ir laisti "žeņšeņa alus" un "žeņšeņa tēja".
Žeņšeņa kafiju ražo, uzberot kafijas pupiņas vai kafijas pulveri ar Panax quinquefolius (amerikāņu žeņšeņs) sakni. Tiek pieņemts, ka regulāri dzerot žeņšeņa kafiju, var sasniegt dažādus ieguvumus veselībai; starp tiem: asinsspiediena optimizācija, lielāka koncentrācija, fiziskās veiktspējas uzlabošana, libido palielināšanās, imūnsistēmas veicināšana utt. Restorāna līmenī šodien žeņšeņa kafija ir vienāda pieejamība kā jebkura cita veida kafijai (2015). Arī attiecībā uz piegādi šī pārtika ir plaši pieejama gan mazumtirdzniecībā (vienotais patērētāja formāts), gan vairumtirdzniecībā (lielais ēdināšanas veids).
Žeņšeņa kafiju uzskata par "robežšķērsošanas" dzērienu, ko ir grūti klasificēt gan starp pārtikas produktiem, gan starp uztura bagātinātājiem; pēdējā grupā ietilpst arī aromatizētās vielas, piemēram, ingvera kafija. Lai gan lielākā daļa rietumu produktu satur amerikāņu žeņšeņa sugas (Panax quinquefolius), citi ir iegūti no Korejas vai Ķīnas auga (Āzijas žeņšeņs vai Panax žeņšeņs). Kādas ir žeņšeņa kafijas īpašības? Pateicoties veselības ieguvumiem, ko var iegūt no tās, un tās iezīmētajām tonizējošajām funkcijām, austrumu tautas izmantoja Āzijas žeņšeņa daudzus gadsimtus.
Tiek uzskatīts, ka žeņšeņa produkti lepojas ar noteiktu potenciālu afrodiziaku, bet šis aspekts nav zinātniski pierādīts. Rietumos visbiežāk izmantotais žeņšeņa kafijas mērķis ir stimulēt garīgās funkcijas. Patiesībā cilvēkiem, kas dzer žeņšeņa kafiju, ir lielāka skaidrība, atsaucība un modrība nekā tradicionālajam dzērienam; kāds arī deklarē pozitīvu ietekmi uz atmiņas fiksāciju. Žeņšeņa kafijai arī jāveicina asinsriti, pateicoties dažu tajā esošo molekulu vazodilatatora iedarbībai; ja tā, šī funkcija varētu būt noderīga cilvēkiem, kas cieš no augstā asinsspiediena. Ir arī ierosināts, ka žeņšeņa atvasinājumi pozitīvi modulē glikozes līmeni asinīs, samazinot to, ja tas būtu augsts; pat šajā gadījumā dažādu akadēmisko pētījumu rezultāti nav vienoti. Daži žeņšeņa kafijas veicinātāji apgalvo, ka dzēriens var palīdzēt uzlabot imūnsistēmu; šajā gadījumā, šķiet, ka zinātniskie pētījumi ir apstiprinājuši tā efektivitāti. Ir tie, kas apgalvo, ka dzēriens var veicināt arī profilaksi pret dažiem vēža veidiem, bet nav būtisku datu, lai atbalstītu šo teoriju. Īpaši pārdevēji apgalvo, ka atšķirībā no citiem kafijas veidiem žeņšeņs neizraisa labi zināmu nervozitātes sajūtu kā kofeīna blakusparādību. Iespējams, šī ir subjektīva reakcija.
Kā lietot žeņšeņa kafiju? Žeņšeņa kafiju var patērēt tāpat kā jebkuru citu kafijas veidu; piemēram: karsts, auksts, krāsots ar pienu vai piena krēmu, saldināts, alternatīvi saldināts, kā sastāvdaļa kafijas pienā vai kapučīnos utt. Infūzija ir gandrīz identiska un lielākā daļa kafijas automātu var ražot arī žeņšeņs. Žeņšeņa tēja Tāpat kā žeņšeņa kafija, arī žeņšeņa tēja ir izstrādāta un ieviesta. To var iegādāties sausās lapās, paciņās vai citās formās. Parasti žeņšeņa tēja balstās uz zaļo tēju, bet melnās tējas lietošana nav nekas neparasts.
