alimenti

Kafija un grūtniecība

ievads

Kafija un kofeīns

Kafija ir dzēriens, ko iegūst, infūzējot ar homonīmu augu ražotu grauzdētu sēklu pulveri ( Coffea botāniskā ģints).

Kafija ir pazīstams dzēriens, kas bagāts ar kofeīnu (vai teīnu); šī viela, kas ir ķīmiski definēta 1, 3, 7-trimetilksantīns, ir dabisks alkaloīds ar nervu iedarbību, kas stimulē centrālo nervu sistēmu.

Kofeīnam ir arī daudzas citas iedarbības uz ķermeni, dažas vēlamas (piemēram, sportistiem), citas nevēlamas (kā grūtniecības laikā).

grūtniecība

Grūtniecība ir īpašs fizioloģisks stāvoklis, vai normāls stāvoklis, kad mainās vajadzības, kas sievietei ir nepieciešama, lai pabeigtu grūtniecību. Šīs vajadzības atbilst lielākiem veselības apdraudējumiem, kas šajā gadījumā ir interesantāki grūtniecei.

Pirmkārt, uzturvērtība; grūtniecības laikā ir nepieciešams lietot visas uzturvielas, kas nepieciešamas bērna attīstībai un mātes uzturēšanai, un ir spēkā aizliegums ieviest jebkādu kaitīgu vielu.

Tā kā kofeīna pārpalikums tiek uzskatīts par potenciāli kaitīgu, ir svarīgi, lai grūtniece apzināti ņemtu pārtiku un dzērienus, kas satur to, piemēram, kafiju.

riski

Kafijas un grūtniecības attiecības ir diezgan pretrunīgas; ir tie, kas to atzīst ar stingru mērenību un tiem, kas iesaka to atcelt, atgādinot dažus pētījumus, kas brīdina par kafijas bīstamību ne tikai grūtniecības laikā, bet arī ikdienas dzīvē.

Cik daudz kofeīna var lietot grūtniecības laikā?

Maksimālo ieteicamo kafijas devu ir diezgan grūti noteikt. Pieaugušajiem un veseliem cilvēkiem, kas nav grūtniece, saskaņā ar dažiem populācijas pētījumiem varētu ieteikt palikt aptuveni 4 mg kofeīna uz kg ķermeņa masas (tikai 1 mg / kg personām, kas jaunākas par 18 gadiem); piemēram, 65 kg sieviete varētu ievadīt līdz 260 mg kofeīna vai 2-3 glāzes espresso.

Nav pārsteidzoši, ka, saskaņā ar daudzām starptautiskām iestādēm, maksimālā pieļaujamā kofeīna deva grūtniecības laikā ir 200-300 mg dienā; kā norādīts, šis ierobežojums ir vienāds ar dzeramo divus vai trīs tases espresso kafijas, bet to var viegli pārsniegt, ja diēta ietver arī koksa-kolas vai enerģijas dzēriena, piemēram, sarkanā buļļa, patēriņu.

Vai kafija ir bīstama grūtniecības laikā?

Diemžēl nav viegli izteikt galīgu un neatsaucamu teikumu par šo tēmu; zinātniskā literatūra patiešām ir ļoti bagāta ar pētījumiem par kafijas un grūtniecības attiecībām, bieži vien ar pretrunīgiem rezultātiem.

Dažiem pacientiem būtu pieļaujama ikdienas deva līdz 400 mg kofeīna, bet citiem - pat neliels devums varētu palielināt aborts un mazu dzimšanas svaru. Lai būtu pilnīgi drošs, ieteicams samazināt ikdienas kofeīna devu, ierobežojot sevi tikai ar vienu tasi kafijas (100 mg kofeīna) vai pat labāk iznīcinot to.

Kafija un abortu risks

Tomēr vairumam ārstu ir skaidrs liels iedzīvotāju skaits, kas 2008. gadā parādīja, ka patēriņš ≥ 200 mg kofeīna dienā grūtniecības laikā var būt saistīts ar abortu risku gandrīz divreiz vairāk nekā grūtniecēm, kuras to nelieto vispār.

Lai gan nav absolūtas pārliecības par to, ka šis risks faktiski ir saistīts ar pašu augsto kofeīna uzņemšanu, nevis paralēli sastopamiem riska faktoriem, biežāk sastopams sievietēm, kas pārsniedz 200 mg kofeīna dienā (stress, smēķēšana, alkohols). slikts uzturs utt.), piesardzība ir obligāta.

Ne tikai kafija

Citi pārtikas produkti un dzērieni, kas satur kofeīnu

Vidējais kofeīna saturs dažādos pārtikas produktos

Espresso kafija

60-80 mg

Kafija bez kofeīna

2-5 mg

Melnā tēja (240 ml)

40-120 mg

Konservēta tēja (apmēram 330 ml)

15-30 mg

Kokss, Pepsi (a can)

35 - 40 mg

Red Bull (viens var, 250 ml)

80 mg

Piena šokolāde (43 g)

9 mg

Īpaši tumša šokolāde (41 mg)

31 mg

bez kofeīna

Vai kofeīna kafija ir veselīgāka?

Lai samazinātu vai likvidētu uzturā lietojamo kofeīnu, var būt ļoti noderīgi izmantot parasto kofeīnu.

Kofeīna ķīmiskie šķīdinātāji un grūtniecība

Tomēr daži kofeīna kafijas pārmērīga lietošana grūtniecības laikā nav ieteicama, jo pastāv risks, ka kofeīna ekstrakcijai tiek izmantoti pārmērīgi daudz ķīmisko šķīdinātāju. Lai gan patiesībā šie šķīdinātāji pārsvarā tiek noņemti cepšanas procesā.

Šķiet, ka pat dažādas vielas ar pierādītu kancerogēno spēku grauzējiem nerada īpašas bažas; faktiski to koncentrācija kafijā, gan tradicionālajos, gan bezkofeīnos, ir samērā neliela un tādēļ tiek uzskatīta par drošu vai vismaz pieļaujamo pat grūtniecības laikā.