Krūts piens

Labākais ēdiens jaundzimušajam

Krūts piens ir visnoderīgākā pārtika jaundzimušajam, jo tā nodrošina visas barības vielas, bet galvenokārt tās satur pareizās proporcijas. Šis diskurss ir derīgs visiem zīdītājiem; tāpēc govs piens būs ideāls teļa vajadzībām, bet tas nebūs ideāls jaundzimušajiem.

Sieviete, kā arī govs, var atšķirt trīs dažādus laktācijas momentus. No pirmās dienas pēc dzimšanas līdz piektajai - sestajai dienai tiek radīts tā saucamais jaunpiens, piens, kas īpaši bagāts ar olbaltumvielām un minerālu sāļiem; tas ir tāpēc, ka bērns tūlīt pēc piedzimšanas apsūdz fizioloģisko samazināšanos, kas galvenokārt ir saistīta ar šķidrumu zudumu, jo pēdējo deviņu mēnešu laikā viņš dzīvoja ūdeņainā vidē. Turklāt dzimšana ir traumatisks notikums, kā rezultātā palielinās enerģijas izdevumi. Tādēļ bērnam ir ātri jāatgūst enerģija, izmantojot pienu, jaunpienu, bagātu ar proteīniem, minerālu sāļiem, bet arī un galvenokārt antivielas, piemēram, imūnglobulīnus, laktoferīnu, balto asinsķermenīšu un lizocīmu.

Tā kā viņa imūnsistēma vēl nav pietiekami efektīva, lai vienotos par tām, antivielas palīdz jaunajam ķermenim cīnīties ar vides patogēniem, ar kuriem tā nonāk saskarē. Tāpēc krūts piens ir ārkārtīgi svarīgs un neaizstājams pārtikas produkts, kas papildus iepriekšminētajai imunitātei pozitīvi stimulē bērna gremošanas orgānu funkcionalitāti.

Pēc pirmajām piecām vai sešām dienām pēc dzemdībām piens sāk mainīt tā sastāvu. Šī iemesla dēļ mēs vairs nerunājam par jaunpienu, bet gan par pārejošo pienu; samazinās olbaltumvielu un minerālu sāļu daudzums, bet cukuru un lipīdu procentuālais daudzums kļūst daudz dāsnāks. Šīs atšķirības ir ļoti svarīgas, jo jaundzimušo enerģijas vajadzības, kas tiek saprastas kā kalorijas uz kilogramu ķermeņa masas, ir maksimālas pirmajā dzīves mēnesī.

Piecpadsmit dienas pēc dzemdībām piens ir sasniedzis standarta sastāvu, kas tiks saglabāts līdz atšķiršanai. Šis piens, kas ir nobriedis, ir diezgan bagāts ar lipīdiem un glikīdiem, bet ar mazāku proteīnu un minerālu sāļu daudzumu.

Jaunpiens, pārejas piens, nobriedis piens

Izšķir trīs MATERNO PIENA VEIDI:

COLOSTRO: ražots no 1. līdz 6. bērna dzīves dienai, tas ir ļoti bagāts ar barības faktoriem, piemēram, olbaltumvielām, minerālu sāļiem un oligosaharīdiem; tas satur arī antivielas, balto asins šūnu, lizocīma un komplementa faktoru.
PĀRVADĀJUMU PIENA: ražots no 6. līdz 14. dienai: tas palielina tauku un laktozes procentuālo daudzumu (tātad kaloriju patēriņu) un samazina olbaltumvielu un minerālvielu īpatsvaru.
MATURE MILK: ražots no 15. dienas.

Ja piens ir neaizstājams ēdiens bērnam, barošana ar krūti ir īpaši noderīga jaunajai mātei:

nepieredzējis stimulē hormona, ko sauc par oksitocīnu, ražošanu, kas darbojas, noslēdzot dzemdi un palīdzot tai atgriezties fizioloģiskos apstākļos.
Piena ražošana izraisa mērenu enerģijas patēriņa pieaugumu (dabisks palīdzēt atgūt līniju pēc grūtniecības mēnešiem).
Zīdīšana arī, šķiet, aizsargā māti no osteoporozes, un saskaņā ar dažiem pētījumiem tas arī mazinātu krūts vēža risku (tomēr tie ir epidemioloģiski dati, kas jāņem vērā statistiski nozīmīgi).

Mātes piena īpašības

Uzturs: olbaltumvielu, lipīdu, minerālu sāļu un cukuru daudzums un proporcijas, kas atbilst bērna vajadzībām. Vienīgais nedaudz trūkstošais elements ir dzelzs; tomēr jāatzīst, ka pirmsdzemdību periodā bērns uzkrāj krājumus, kas ļauj viņam saskarties ar ilgstošu zīdīšanas periodu, nepārkāpjot konkrētus trūkumus. Turklāt dzelzs deficīts mātes pienā varētu būt stratēģija, kas izstrādāta pēc dabas, lai aizsargātu kaitīgo baktēriju aizaugšanu zarnās, piemēram, Escherichia coli, kas ir atkarīga no tā, veicinot simbionto laktobacīļu veidošanos, kas aizsargā organismu. mazas no infekcijām.
Krūts pienam tiek nodrošināta preventīva loma agrīnās aptaukošanās sākumā. Tauku koncentrācija ir tendence palielināties barības beigās, izraisot sāta sajūtu bērnam. Tas acīmredzami nenotiek barošanai ar mākslīgo pienu.
Pretinfekcijas: mātes piena uztura aspektu var vērst, pat ja tas nav pilnīgi saskaņots, ar mākslīgiem pieniņiem. Īpašības, kas nekādā veidā nav reproducējamas, ir imūnās īpašības. Pateicoties balto asins šūnu, pretvīrusu antivielu un specifisku antivielu klātbūtnei, mātes piens aizsargā jaundzimušos no ārējā vidē esošajiem patogēniem; turklāt laktoferīna, lizocīma un imūnkompetentu šūnu saturs veicina labvēlīgu zarnu baktēriju attīstību, palīdzot bērnam izskaust patogēnus, kas ir atbildīgi par gastroenterītu (jaundzimušo kolikas);
Anti-alerģisks: saistīts ar imūnglobulīnu (IgA) klātbūtni; ar retiem izņēmumiem nav alerģiju pret mātes pienu. Turpretī zīdīšana, šķiet, aizsargā bērnu no pārtikas alerģijām pieaugušo vecumā; tas ir tāpēc, ka tas aizkavē pirmo kontaktu ar pārtiku, radot imūnsistēmas laiku.
Papildus ekonomiskā svara trūkumam mātes pienam ir tiesības uzlabot mātes un bērna attiecības un vienmēr ir gatavs lietošanai, svaigai un ķermeņa temperatūrai.

Visu šo iemeslu dēļ, atšķirībā no gadsimta sešdesmito un astoņdesmito gadu, zīdīšanas un krūts piena nozīme ir stingri aizsargāta ar tiesību aktiem, tostarp reklāmā.

«Piena, mātes piena ražošana