premisa
Informatīvos nolūkos ir šādas norādes. TIKAI, un tās nav paredzētas, lai aizstātu profesionālo darbinieku, piemēram, ārsta, dietologa vai dietologa, viedokli, kura iejaukšanās ir nepieciešama, lai izrakstītu un sastādītu KLIENTĒTAS pārtikas terapijas.
Diabēta slimības tips 2
2. tipa cukura diabēts ir slimība, kas ietekmē glikozes metabolismu; ja to neārstē, šis diabēta veids ietekmē arī veselības stāvokli, pazeminot pacienta kvalitāti un paredzamo dzīves ilgumu.
2. tipa glikozes diabēta diabēta gadījumā, kad tās uzsūcas no zarnu trakta un pārlej asinsrites plūsmā - hormonālā transportlīdzekļa (insulīna) izmaiņu vai perifēro tirozīna kināzes receptoru darbības traucējumu dēļ, kas to pietiekami neņem; efektīvi - paliek cirkulācijā, izraisot virkni negatīvu vielmaiņas reakciju ( NB . Nervu audi ir vienīgais no insulīna neatkarīgais).
2. tipa diabēts ir traucējums, kas ietver daudzus aspektus, bet tas, kas apvieno visus klīniskos attēlus, ir hiperglikēmijas (> 110 mg / dl) situācija, iespējams, kopā ar hiper insulīnu un hiperlipidēmiju (VLDL - hipertrigliceridēmija); acīmredzot tas bieži izraisa liekā svara palielināšanos, hipertensijas pastiprināšanos, plazmas olbaltumvielu glikāciju, APO proteīnu B oksidēšanos un sekojošo spēju saistīties ar perifēro receptoriem (ZBL hiperholesterinēmija), paaugstinātas aterosklerozes, retinopātijas, neiropātijas, \ t nefropātija un diabēta pēdas.
Cēloņi un ārstēšana
2. tipa diabēta dziedzerim ir vairāki etioloģiski cēloņi; visbiežāk sastopamie ir dzīvesveids: nepareizs uzturs un ogļhidrātu ļaunprātīga izmantošana, lieko tauku masa, muskuļu masas trūkums, mazkustība; citi ir ģenētiski, piemēram, insulīna vai perifēro receptoru strukturālās izmaiņas. Protams, neatkarīgi no cēloņiem visefektīvākā 2. tipa cukura diabēta terapija sastāv no:
- Liekais svars / aptaukošanās samazināšana
- Pārmērīgu ogļhidrātu samazināšana un uzturvielu bilances atjaunošana
- Motoru terapija
- Zāļu terapija
- Kompensācija par citiem dismetabolismiem.
2. tipa cukura diabēta uzturs
2. tipa cukura diabēta diēta gandrīz vienmēr sastāv no zemu kaloriju (svara zuduma) režīmam un, ja ne hipoglikīdiem, kas nodrošina vismazāko iespējamo PUR ogļhidrātu daudzumu, vienlaikus saglabājot noteiktu uzturvielu līdzsvaru; 2. tipa cukura diabēta diētu nevar izņemt no motorterapijas sākuma.
2. tipa cukura diabēta diētas pamatprincipi ir:
- Hipokaloritāte (ja nepieciešams)
- Vispārējās glikēmiskās slodzes samazināšana
- Ēdienu glikēmiskās slodzes samazināšana
- Ēdienu glikēmiskā indeksa samazināšana
- Vienkāršu ogļhidrātu piegāde, ko pārstāv tikai dabiski sastopamā fruktoze dārzeņos vai pienā un piena produktos dabiski sastopamā laktoze (iespējams, vienkāršām CHO jābūt apmēram 10–12% no kopējā kaloriju daudzuma).
Kas no praktiskā viedokļa nozīmē:
- Pārtikas produktu izvēle, kas bagāta ar šķiedrvielām un krasu attīrīšanu / samazināšanu
- Saldumu, saldo gāzēto dzērienu, augļu sulu, alus un ceptu produktu atcelšana
- Pārāk saldu augļu samazināšana un konservētu augļu iznīcināšana (saldināti, sīrupēti, ievārījumi (apšaubāmi), dehidrēti utt.)
- Palielināt pēc iespējas vairāk pārtikas, kas satur antioksidantus (dārzeņus, ne pārāk saldus augļus).
Noderīgi papildinājumi
Diabēta Mellitus 2 tipa ārstēšanai / diētai nav būtisku papildinājumu (zāles nav papildinātas); tomēr ir acīmredzams, ka labi pārdomāts papildinājums, kas balstīts uz antioksidantiem (cenšoties uzlabot oksidatīvo stresu lipoproteīniem), un ļoti hipokalora diētas gadījumā - šķiedrvielu papildinājums (iespējams, viskozs, kas uzlabo glikēmijas indeksu). ēdienreizes un palielinātu sāta sajūtu) varētu būt noderīga, uzlabojot uztura terapijas ietekmi.
Diēta piemērs
- Atvaļināta dāma, kurai izdodas iet garas pastaigas. Tas aizņem hipoglikēmiskas zāles.
| dzimums | F | |||
| vecums | 77 | |||
| Stature cm | 155 | |||
| Rokas apkārtmērs cm | 15.5 | |||
| konstitūcija | normāls | |||
| Augums / plaukstas | 10.0 | |||
| Morfoloģiskais tips | normolineo | |||
| Svars kg | 68 | |||
| Ķermeņa masas indekss | 28.3 | |||
| novērtējums | virssvars | |||
| Vēlamais fizioloģiskais ķermeņa masas indekss | 21.7 | |||
| Vēlamais fizioloģiskais svars kg | 52.1 | |||
| Bāziskā kcal metabolisms | 1134, 6 | |||
| Fiziskās aktivitātes līmeņa koeficients | SI aus 1, 56 | |||
| Kcal enerģijas izdevumi | 1769, 9 | |||
| uzturs | IPO CALORICA -30% | 1240 Kcal apm | ||
| Lipīdi | 30% | 372kcal | 41, 3g | |
| proteīns | 1, 2 g / kg * fiziola svars | 250, 1kcal | 62, 5g | |
| Ogļhidrāti | 50.0% | 617, 9kcal | 164, 8g | |
| brokastis | 15% | 186kcal | ||
| uzkodas | 10% | 124kcal | ||
| pusdienas | 35% | 434kcal | ||
| uzkodas | 10% | 124kcal | ||
| vakariņas | 30% | 372kcal | ||
NB. Sekojošais uztura paraugs attiecas uz 2. tipa cukura diabēta gadījumu, kas jau ir farmakoloģiski kompensēts; tāpēc makaronu un maizes izmantošana ir atļauta; tomēr, pat ja cukura līmenis asinīs būtu augstāks, nebūtu iespējams pārmērīgi izkropļot uztura uztura līdzsvaru par labu taukiem (kas ierobežotu svara zudumu) un / vai proteīniem (kas varētu pārmērīgi nogurināt trešās personas aknas un nieres). vecums).
2. tipa diabēta diēta - DAY 1
| Brokastis, apmēram 15% kcal TOT | |||
| Piens ar samazinātu tauku saturu, 2% no kopējā daudzuma | 150ml, 75.0kcal | ||
| Pilngraudu maize, RAFFERMO | 50g, 121, 5 kcal | ||
| Uzkodas, apmēram 10% kcal TOT | |||
| Zema tauku satura jogurts | 125 g, 70, 0kcal | ||
| zemenes | 150g, 48, 0kcal | ||
| Pusdienas, aptuveni 35% kcal TOT | |||
| Makaroni ar tomātu mērci | |||
| Integrētas mannas makaronu pastas | 80g, 259, 2 kcal | ||
| Tomātu mērce | 100 g, 24, 0 kcal | ||
| Parmigiano | 10g, 39, 2 kcal | ||
| salāti | 100 g, 18, 0 kcal | ||
| Ekstra neapstrādāta olīveļļa | 15g, 135, 0kcal | ||
| Uzkodas, apmēram 10% kcal TOT | |||
| Zema tauku satura jogurts | 125 g, 70, 0kcal | ||
| Sarkanās skābes ķirši | 100 g, 50, 0 kcal | ||
| Vakariņas, aptuveni 30% kcal TOT | |||
| Grilēta vistas krūtiņa | |||
| Vistas krūtiņa | 100 g, 110, 0kcal | ||
| baklažāns | 200g, 48.0kcal | ||
| Pilngraudu maize | 25g, 60, 8 kcal | ||
| Ekstra neapstrādāta olīveļļa | 15g, 135, 0kcal | ||
Diabēta 2. tipa diētas 2. diena - 2. diena
| Brokastis, apmēram 15% kcal TOT | |||
| Piens ar samazinātu tauku saturu, 2% no kopējā daudzuma | 150ml, 75.0kcal | ||
| Pilngraudu maize, RAFFERMO | 50g, 121, 5 kcal | ||
| Uzkodas, apmēram 10% kcal TOT | |||
| Zema tauku satura jogurts | 125 g, 70, 0kcal | ||
| ½ oranža | 200g, 63, 0 kcal | ||
| Pusdienas, aptuveni 35% kcal TOT | |||
| Pupiņas sautētas | |||
| Žāvētas pupiņas | 80g, 279, 9 kcal | ||
| Parmigiano | 10g, 39, 2 kcal | ||
| Radicchio | 100 g, 24, 0 kcal | ||
| Ekstra neapstrādāta olīveļļa | 15g, 135, 0kcal | ||
| Uzkodas, apmēram 10% kcal TOT | |||
| Zema tauku satura jogurts | 125 g, 70, 0kcal | ||
| ½ oranža | 200g, 63, 0 kcal | ||
| Vakariņas, aptuveni 30% kcal TOT | |||
| Foreles fileja | |||
| Forele, dažādas sugas | 100 g, 148, 0kcal | ||
| fenhelis | 200g, 62, 0kcal | ||
| Pilngraudu maize | 25g, 60, 8 kcal | ||
| Ekstra neapstrādāta olīveļļa | 10g, 90, 0kcal | ||
Diabēta 2. tipa diēta - DAY 3 diēta
| Brokastis, apmēram 15% kcal TOT | |||
| Piens ar samazinātu tauku saturu, 2% no kopējā daudzuma | 150ml, 75.0kcal | ||
| Pilngraudu maize, RAFFERMO | 50g, 121, 5 kcal | ||
| Uzkodas, apmēram 10% kcal TOT | |||
| Zema tauku satura jogurts | 125 g, 70, 0kcal | ||
| ½ ābolu ar mizu | 200g, 52, 0kcal | ||
| Pusdienas, aptuveni 35% kcal TOT | |||
| Rīsi baltā krāsā | |||
| Brūnie rīsi | 80g, 289, 6 kcal | ||
| Parmigiano | 10g, 39, 2 kcal | ||
| raķete | 100 g, 25, 0 kcal | ||
| Ekstra neapstrādāta olīveļļa | 15g, 135, 0kcal | ||
| Uzkodas, apmēram 10% kcal TOT | |||
| Zema tauku satura jogurts | 125 g, 70, 0kcal | ||
| ½ ābolu ar mizu | 200g, 52, 0kcal | ||
| Vakariņas, aptuveni 30% kcal TOT | |||
| Cietas vārītas olas | |||
| Vistas vīnogas | 100 g, 143, 0 kcal | ||
| kartupelis | 100 g, 85, 0 kcal | ||
| Pilngraudu maize | 25g, 60, 8 kcal | ||
| Ekstra neapstrādāta olīveļļa | 5g, 45, 0 kcal | ||
Diabēta 2. tipa diēta - DAY 4
| Brokastis, apmēram 15% kcal TOT | |||
| Piens ar samazinātu tauku saturu, 2% no kopējā daudzuma | 150ml, 75.0kcal | ||
| Pilngraudu maize, RAFFERMO | 50g, 121, 5 kcal | ||
| Uzkodas, apmēram 10% kcal TOT | |||
| Zema tauku satura jogurts | 125 g, 70, 0kcal | ||
| kivi | 100 g, 61, 0kcal | ||
| Pusdienas, aptuveni 35% kcal TOT | |||
| Cāļu zirņi ar buljonu | |||
| Cāļu zirņi, žāvēti | 90 g, 300, 6 kcal | ||
| Parmigiano | 10g, 39, 2 kcal | ||
| baldriāns | 100 g, 18, 0 kcal | ||
| Ekstra neapstrādāta olīveļļa | 15g, 135, 0kcal | ||
| Uzkodas, apmēram 10% kcal TOT | |||
| Zema tauku satura jogurts | 125 g, 70, 0kcal | ||
| kivi | 100 g, 61, 0kcal | ||
| Vakariņas, aptuveni 30% kcal TOT | |||
| Mencas fileja pannā | |||
| Atlantijas mencu fileja | 100 g, 82, 0 kcal | ||
| Čārda | 200g, 38, 0 kcal | ||
| Pilngraudu maize | 25g, 60, 8 kcal | ||
| Ekstra neapstrādāta olīveļļa | 15g, 135, 0kcal | ||
Diabēta 2. tipa diēta - DAY 5
| Brokastis, apmēram 15% kcal TOT | |||
| Piens ar samazinātu tauku saturu, 2% no kopējā daudzuma | 150ml, 75.0kcal | ||
| Pilngraudu maize, RAFFERMO | 50g, 121, 5 kcal | ||
| Uzkodas, apmēram 10% kcal TOT | |||
| Zema tauku satura jogurts | 125 g, 70, 0kcal | ||
| zemenes | 150g, 48, 0kcal | ||
| Pusdienas, aptuveni 35% kcal TOT | |||
| Makaroni ar baklažānu | |||
| Integrētas mannas makaronu pastas | 80g, 259, 2 kcal | ||
| baklažāns | 100 g, 24, 0 kcal | ||
| Parmigiano | 10g, 39, 2 kcal | ||
| salāti | 100 g, 18, 0 kcal | ||
| Ekstra neapstrādāta olīveļļa | 15g, 135, 0kcal | ||
| Uzkodas, apmēram 10% kcal TOT | |||
| Zema tauku satura jogurts | 125 g, 70, 0kcal | ||
| Sarkanās skābes ķirši | 100 g, 50, 0 kcal | ||
| Vakariņas, aptuveni 30% kcal TOT | |||
| Turcijas krūts | |||
| Vistas krūtiņa | 100 g, 111, 0kcal | ||
| Kabači | 200g, 36, 0kcal | ||
| Pilngraudu maize | 25g, 60, 8 kcal | ||
| Ekstra neapstrādāta olīveļļa | 15g, 135, 0kcal | ||
2. tipa diabēta diēta - 6. diena
| Brokastis, apmēram 15% kcal TOT | |||
| Piens ar samazinātu tauku saturu, 2% no kopējā daudzuma | 150ml, 75.0kcal | ||
| Pilngraudu maize, RAFFERMO | 50g, 121, 5 kcal | ||
| Uzkodas, apmēram 10% kcal TOT | |||
| Zema tauku satura jogurts | 125 g, 70, 0kcal | ||
| ½ oranža | 200g, 63, 0 kcal | ||
| Pusdienas, aptuveni 35% kcal TOT | |||
| Pupiņas sautētas | |||
| Žāvētas pupiņas | 80g, 279, 9 kcal | ||
| Parmigiano | 10g, 39, 2 kcal | ||
| Radicchio | 100 g, 24, 0 kcal | ||
| Ekstra neapstrādāta olīveļļa | 15g, 135, 0kcal | ||
| Uzkodas, apmēram 10% kcal TOT | |||
| Zema tauku satura jogurts | 125 g, 70, 0kcal | ||
| ½ oranža | 200g, 63, 0 kcal | ||
| Vakariņas, aptuveni 30% kcal TOT | |||
| Foreles fileja | |||
| Forele, dažādas sugas | 100g, 97, 0kcal | ||
| fenhelis | 200g, 62, 0kcal | ||
| Pilngraudu maize | 25g, 60, 8 kcal | ||
| Ekstra neapstrādāta olīveļļa | 15g, 135, 0kcal | ||
2. tipa diabēta diēta - 7. diena
| Brokastis, apmēram 15% kcal TOT | |||
| Piens ar samazinātu tauku saturu, 2% no kopējā daudzuma | 150ml, 75.0kcal | ||
| Pilngraudu maize, RAFFERMO | 50g, 121, 5 kcal | ||
| Uzkodas, apmēram 10% kcal TOT | |||
| Zema tauku satura jogurts | 125 g, 70, 0kcal | ||
| ½ ābolu ar mizu | 200g, 52, 0kcal | ||
| Pusdienas, aptuveni 35% kcal TOT | |||
| Rīsi baltā krāsā | |||
| Brūnie rīsi | 80g, 289, 6 kcal | ||
| Parmigiano | 10g, 39, 2 kcal | ||
| raķete | 100 g, 25, 0 kcal | ||
| Ekstra neapstrādāta olīveļļa | 15g, 135, 0kcal | ||
| Uzkodas, apmēram 10% kcal TOT | |||
| Zema tauku satura jogurts | 125 g, 70, 0kcal | ||
| ½ ābolu ar mizu | 200g, 52, 0kcal | ||
| Vakariņas, aptuveni 30% kcal TOT | |||
| Ricotta | |||
| Govs ricotta, no daļēji nokrejota piena | 100g, 138, 0kcal | ||
| endivs | 200g, 36, 0kcal | ||
| Pilngraudu maize | 25g, 60, 8 kcal | ||
| Ekstra neapstrādāta olīveļļa | 10g, 90, 0kcal | ||
