E120 - košenils

E120 - COCCINIGLIA, CARMINIC SKĀBUMS, DAŽĀDI CARMĪNA VEIDI

Tās ir dabīgas krāsvielas, kas iegūtas no kukaiņiem, Cocci kaktusi ( košenils ), kas dzīvo uz kaktusa ( Napalea coccinillifera ) sugas, kas atrodas Peru un Kanāriju salās, rēķina. Karmīna krāsas ekstrakcija notiek no kukaiņu žāvētām olām (iegūstot tā saukto koksa ekstraktu) vai tieši nožūstot kukaiņu (iegūst intensīvāku un spožāku krāsu toņu). Tomēr abos gadījumos iegūtā krāsa ir ļoti stabila un tiek izmantota dažu sarkanu, violetu vai rozā konfektes ražošanā jogurtos, marcipānā, želejās, saldējumos, bezalkoholiskos dzērienos, liķieros un Bitter Campari., ar cukura mandelēm un kosmētikā.

Ir svarīgi uzsvērt, ka produkta dabiskā izcelsme ne vienmēr garantē patērētāju labu panesamību. Tieši šo krāsvielu gadījumā, kas jutīgām personām var izraisīt alerģiskas reakcijas, sākot no ādas izsitumiem līdz anafilaktiskajam šoks. Amerikas Savienotajās Valstīs dažas patērētāju apvienības ir skaidri pieprasījušas FDA (Pārtikas un zāļu pārvalde), ka karminīnskābe un tam līdzīgi savienojumi ir skaidri norādīti uz etiķetes un ka, lai aizsargātu tuvus veģetāros patērētājus, dzīvnieku izcelsmes. Citi izmantotie kukaiņi ir Porphyrophyra hamelis, Kermes ilicis, Margaroides polonia un Laccifera lacco .

Tomēr pētījumu rezultāti par ilgtermiņa blakusparādībām reproduktīvajā sistēmā un vielmaiņā vēl nav pieejami, bet pastāv risks, ka tas var būt kancerogēns; tādēļ primārai profilaksei nav ieteicams lietot košenīla krāsvielu bērniem.

ADI DOSE: 5 mg uz kg ķermeņa masas

E100	E101	E101a	E102	E104	E110	E120	E122
E123	E124	E127	E128	E129	E131	E132	E133
E140	E141	E142	E150a	E150b	E150c	E150d	E151
E153	E154	E155	E160a	E160b	E160c	E160d	E160e
E160f	E161	E161a	E161b	E161c	E161d	E161e	E161f
E161g	E162	E163	E170	E171	E172	E173	E174
E175	E180