premisa
Informatīvos nolūkos ir šādas norādes. TIKAI, un tās nav paredzētas, lai aizstātu profesionālo darbinieku, piemēram, ārsta, dietologa vai dietologa, viedokli, kura iejaukšanās ir nepieciešama, lai izrakstītu un sastādītu KLIENTĒTAS pārtikas terapijas.
Mayo diēta
Mayo ketogenic uzturs (kam nav nekāda sakara ar pazīstamo un mūsdienu "Mayo klīnikas diētu") ir uztura stratēģija, kas izgudrota pagājušā gadsimta sākumā un atjaunota ar dažām izmaiņām 1980. gados.
Mayo diēta ilgst aptuveni 14 dienas, no kurām 12 ir novājēšanu un 2 atpūtas vai atveseļošanās; šī ir diezgan ekstremāla un absolūti NEIEKOJAMA metode, kuras mērķis ir būtiski samazināt svaru divu nedēļu laikā.
Mayo diēta nav aprēķināta, bet izmanto ikdienas kaloriju daudzumu, kas ir krietni zem 1000kcal, un tas ir sadalīts tikai 3 dienas ēdienreizēs: brokastis, pusdienas un vakariņas. Pārtikas izvēles pamatprincipi saskaņā ar Mayo diētu ir šādi:
- VISU garšvielu atcelšana, izņemot CONTOUR
- Piena un atvasinājumu atcelšana, izņemot 1 jogurtu 14 dienu laikā
- Labības un atvasinājumu atcelšana, izņemot vienu maizes šķēli dienā
- Pākšaugu atcelšana
- Kartupeļu atcelšana
- Augļu atcelšana, izņemot GRAPEFRUIT
- Pievienoto cukuru un saldo pārtikas produktu atcelšana
- Dārzeņu patēriņš attiecas tikai uz: selerijām, tomātiem, gurķiem, salātiem un spinātiem
- 6-36 olu patēriņš nedēļā, ar iespēju tos aizstāt ar gaļu vai zivīm, kas pagatavotas uz grila vai ar tvaiku
- Bezmaksas dzērienu, piemēram, kafijas un tējas, patēriņš.
Majo diētas galvenās maltītes (kopā 28) ir jāpārvalda šādi:
- 10-12 olu ēdieni
- 10-12 gaļas ēdieni
- 3 zivju maltītes
- 2 maltītes uz augļiem
- 1 jogurta maltīte
Mayo uztura negatīvie aspekti
Es atkārtoju, ka Mayo diēta nav līdzsvarota, tāpēc tā ir ļoti neskaitāma pārtikas shēma; acīmredzot, ja svara zuduma terapijas primārā prasība ir svara samazināšanas efekts, Mayo diēta, protams, būtu lieliska reputācija, bet tā nav. Faktiski, pirmais "diētas" mērķis, neatkarīgi no tā, ir saglabāt to cilvēku veselību, kuri to veic, un, protams, tas tā nav!
Mayo diēta ir EXTREME; kā tāds tas var tikai radīt ievērojamu stresa līmeni organismam. Pirmkārt, Mayo diētu nevar izmantot sporta priekšmetiem vai pat vienkārši "aktīviem", jo kaloriju patēriņš un ogļhidrātu daudzums ir absolūti nepietiekams, lai atbalstītu jebkāda veida fizisko un motorisko darbību. Otrkārt, makro un mikroelementu līdzsvars ir gandrīz nepastāv, un fakts, ka autori iesaka to pagarināt ilgāk par 14 dienām, ir jāinterpretē kā brīdinājums. Dzīvnieku tauku devums (olu un gaļas daudzuma dēļ) ir vismazāk satraucošs; 14 dienu laikā pēc Mayo diētas lietotājs varēja lietot gandrīz 10 000 mg holesterīna (lipīds, kas, ja tas pārsniedz asinīs, ir atbildīgs par aterogēnām parādībām). Šajā sakarībā, ņemot vērā, ka laba aptaukošanās iedzīvotāju daļa PĒC LABĀK ir viena no vielmaiņas izmaiņām (korelē ar paredzamā mūža ilguma samazināšanos), es uzdrīkstētos teikt, ka Mayo diēta ir absolūti nav vispiemērotākais svara zuduma risinājums. Visbeidzot, bet ne mazāk svarīgi - iespējamais muskuļu audu izsīkums; tas notiek organisma mēģinājumā apmierināt ikdienas enerģijas vajadzības, tādēļ pēc masveida audu proteīnu nojaukšanas, ko izraisa aknu neoglukogenēzes hiperaktivācija, savukārt mērķis bija glikēmijas uzturēšana.
Uztura bagātinātāji, kas ir noderīgi Mayo diētai
Lietderīgais uztura bagātinātājs ir vairāk vai mazāk tirgus dalībnieku! Šis apgalvojums nav absolūti pārmērīgs vai provokatīvs, bet patiesi respektē ikviena, kas uzdrīkstas to ievērot, uztura vajadzības.
Tas nozīmē, ka Mayo diētu nevar uzskatīt par nekaitīgu vai piemērojamu pārtikas stratēģiju; izmantojot daudzus papildinājumus, varētu samazināt fiziskās grūtības un ar to saistītās problēmas, bet, protams, tas būtu ievērojama izvēle.
Uztura bagātinātājiem jābūt tādiem, lai pabeigtu uzturvērtību uztura bagātināšanai, ko apdraud spēkā esoši vai neizbēgami iemesli, nevis tā, lai ierobežotu novecojušu un potenciāli kaitīgu uztura stratēģiju radīto kaitējumu.
7. piemērs Mayo diētas dienas
BRĪDINĀJUMS! Turpmāk minētajā piemērā man būs prieks mainīt dzīvnieku izcelsmes pārtikas patēriņa biežumu, krasi samazinot olas un veicinot zivju patēriņu, lai padarītu pēc iespējas mazāk līdzsvarotu uztura modeli (uzņēmums, diemžēl, nav iespējams!).
Piemērs Mayo diēta - 1. diena
brokastis | |||
Rudzu maize | 30g, 77, 4 kcal | ||
pusdienas | |||
Grilēta tītara | |||
Turcijas krūts bez ādas | 300g, 333kcal | ||
gurķi | 300g, 45kcal | ||
vakariņas | |||
Cepta jūras kaula | |||
Jūras plaušu fileja | 300g, 270kcal | ||
salāti | 100g, 18kcal |
Piemērs Mayo diēta - 2. diena
brokastis | |||
Rudzu maize | 30g, 77, 4 kcal | ||
pusdienas | |||
Grilēts teļš | |||
Teļa gaļa | 300g, 330kcal | ||
tomāti | 300g, 48kcal | ||
vakariņas | |||
Augļu jogurts | |||
Augļu jogurts | 240g, 152, 6kcal | ||
spināti | 300g, 69kcal |
Piemērs Mayo diēta - 3. diena
brokastis | |||
Rudzu maize | 30g, 77, 4 kcal | ||
pusdienas | |||
Grilēts zirgs | |||
Zirgu steiks | 300g, 399kcal | ||
salāti | 100g, 18kcal | ||
vakariņas | |||
greipfrūts | 900g, 234 kcal | ||
selerija | 300g, 48kcal |
Piemērs Mayo diēta - 4. diena
brokastis | |||
Rudzu maize | 30g, 77, 4 kcal | ||
pusdienas | |||
Grilēta vista | |||
Vistas krūtiņa bez ādas | 300g, 330kcal | ||
gurķi | 300g, 45kcal | ||
vakariņas | |||
Cepta jūras basa | |||
Jūras basa fileja | 300g, 291kcal | ||
Radicchio | 100g, 23kcal |
Piemērs Mayo diēta - 5. diena
brokastis | |||
Rudzu maize | 30g, 77, 4 kcal | ||
pusdienas | |||
Grilēta liellopu gaļa | |||
Liellopu fileja | 300g, 444kcal | ||
tomāti | 300g, 48kcal | ||
vakariņas | |||
olas | |||
Pilnas olas | 150g, 214, 5 kcal | ||
spināti | 300g, 69kcal |
Piemērs Mayo diēta - 6. diena
brokastis | |||
Rudzu maize | 30g, 77, 4 kcal | ||
pusdienas | |||
Grilēts zirgs | |||
Zirgu steiks | 300g, 399kcal | ||
salāti | 100g, 18kcal | ||
vakariņas | |||
Grilēta cūkgaļas karbonāde | |||
Lean cūkgaļas karbonāde | 300g, 381kcal | ||
selerija | 300g, 48kcal |
Piemērs Mayo diēta - 7. diena - atpūta
brokastis | |||
Daļēji nokrejots govs piens | 300ml, 150kcal | ||
Savoy cepumi | 50g, 182, 6 kcal | ||
uzkodas | |||
Ābolu ar 200g mizu | 104kcal | ||
pusdienas | |||
Spageti ar tomātu mērci | |||
Manuļu makaroni | 90 g, 320, 4 kcal | ||
Tomātu mērce | 100g, 24kcal | ||
Parmigiano | 10 g, 39, 2 kcal | ||
endivs | 100g, 17kcal | ||
Ekstra neapstrādāta olīveļļa | 10g, 135kcal | ||
Pilngraudu maize | 90g, 218, 7 kcal | ||
uzkodas | |||
Pera | 200g, 116kcal | ||
vakariņas | |||
Ricotta | |||
Govs ricotta, no daļēji nokrejota piena | 125 g, 172, 5 kcal | ||
kartupeļi | 300g, 231kcal | ||
Ekstra neapstrādāta olīveļļa | 5g, 45kcal | ||
Pilngraudu maize | 90g, 218, 7 kcal | ||
Sarkanvīns 120ml | 102kcal |