Kas ir kofeīns
Kofeīns ir nervs, ko visvairāk izmanto planētas Zeme; tas ir alkaloīds (piemēram, atropīns, nikotīns, strihnīns, morfīns utt.) purīna veidā (piemēram, tējas teofilīns un teobromīns no kakao), kas atrodas kafijas sēklās un dažos pārtikas produktos (guarāna, enerģijas dzērieni, kokakola, kakao uc).
Kofeīns pārtikas produktos
Kofeīna klātbūtne pārtikā ir atkarīga gan no izejmateriāla sākotnējā satura, gan no ekstrakcijas metodes, bet produkts, kas satur vislielāko daudzumu, ir kafijas iegūtais kafija (apmēram 85 mg kofeīna PER CUZZINA).
Funkcija un rekvizīti
Kofeīna absorbcijas ātrums ir 45 minūtes un diezgan zems pusperiods; faktiski pēc tikai 4, 5-6 stundām plazmas nervu saturs samazinās par 50% no sākotnējā.
Kofeīns ir stimulants, kas plaši izplatīts sportā un labsajūtā, pateicoties tā potenciālam palielināt veiktspēju kaloriju ierobežošanas fāzēs, kā arī tā tiešo un netiešo lipolītisko iedarbību; tomēr iestādes uzskata, ka tā ir novecojusi viela, uz kuru attiecas uzraudzība; antidopinga robeža ierobežo kofeīna urīna koncentrāciju ne vairāk kā 0, 012 mg / ml, kas ir robežvērtība, pēc kuras sportists tiek uzskatīts par pozitīvu, tāpēc tas ir diskvalificējams.
NB! Kofeīns, kas ir nervīns, ir jāuztur mēreni; šis princips attiecas arī uz sportu; tādēļ, lai ievērotu patēriņa devas, būtu svarīgi to koncentrēt TIKAI pirms darbības / apmācības, ierobežojot devu pārējā dienas laikā.
Vai tas zaudē svaru?
Lipolītiskā iedarbība svara zudumā
Kofeīnam ir noderīga ietekme uz svara zudumu; ja to lieto kopā ar zemu kaloriju diētu un regulāru fizisko aktivitāti, tas var ievērojami uzlabot svara zudumu.
Kofeīna darbības mehānismi svara zudumā ir:
- Katecholamīna izdalīšanās stimulēšana, kas palielina bazālo vielmaiņas ātrumu 10-15%.
- DIRECT lipolītiskā iedarbība uz katecholamīna neatkarīgo taukaudu, kas atvieglo taukskābju mobilizāciju (grūti noteikt kvantitatīvi)
NB. Kofeīna pozitīvā ietekme uz svara zudumu ir nozīmīga, ja deva ir vismaz 500 mg, bet ieteicamā deva ir mazāka vai vienāda ar 400 mg / dienā.
Stimulējoša ietekme sportā
Kofeīns iedarbojas uz nervu sistēmu, uzlabo nervu uzbudināmību, refleksus, spēju koncentrēt muskuļus un dod vieglu pretsāpju iedarbību. Turklāt kofeīns mijiedarbojas ar adenozīna receptoriem, veicinot katecholamīnu (adrenalīna un noradrenalīna) izdalīšanos; šie divi hormoni izraisa sirdsdarbības ātruma, asinsspiediena un elpošanas ātruma palielināšanos.
No tā izriet, ka kofeīna lietošana pirms fiziskās veiktspējas svara zuduma laikā var būt sinerģisks elements motivācijas un labas neiromuskulārās aktivācijas saglabāšanā; galu galā, sportista ierobežošanas vai kaloriju ierobežošanas laikā (kas arī ir ļoti atturēts!), kofeīna kā stimulatora izmantošana var būt papildinājums, lai palīdzētu uzturēt labu mācību stimulu.
Blakusparādības
No otras puses, kofeīna ļaunprātīga izmantošana (no 500 līdz 1000 mg / dienā) var sajaukt fiziskās izsīkuma stāvokli, ko izraisa nepietiekama uzturs, veicinot augstu slodzi, kad sākas pēkšņa aptumšošana (ģībonis) darbības laikā; Kofeīna nevēlamās blakusparādības sportistiem ir: diurēzes palielināšanās ar tendenci uz dehidratāciju un zarnu uzsūkšanās pastiprināšanās, īpaši riboflavīna, kalcija, dzelzs, kreatīna.
ziņkāre
Cukuroto dzērienu kofeīns padara jūs taukus
Nesen veikts pētījums ar nosaukumu " Kofeīna ietekme uz saldinātu dzērienu cukura saturu: kofeīna kaloriju efekts " parādīja, kā kofeīna lietošana pārtikas rūpniecībā var radīt neko citu, bet tikai pozitīvu ietekmi uz kaloriju līdzsvaru. populācija; galu galā, ja ir taisnība, ka kofeīns var būt svarīgs svara zudums PROGRAMMĒTAIS un atbalstīts ar uzturu un sportu, ir vienlīdz taisnība, ka kofeīna pievienošana bezalkoholiskos dzērienos palēnina saldās garšas uztveri, izraisot pārmērīgu pievienošanos vienkāršu cukuru.
Gluži pretēji, atdalot kofeīnu no dzērieniem, būtu iespējams samazināt ogļhidrātu pievienošanu 7, 5 g (28 kcal) uz 500 ml produkta.
Tāpēc ir iespējams apgalvot, ka kofeīns, kas atrodas kolas tipa dzērienos, NEKĀRTĪGOŠS kaloriju līdzsvaru, kas dod priekšroku cukuru pievienošanai, lai garantētu saldās garšas uztveri.
