Skatieties video
X Skatiet videoklipu vietnē YouTubepremisa
Informatīvos nolūkos ir šādas norādes. TIKAI, un tās nav paredzētas, lai aizstātu profesionālo darbinieku, piemēram, ārsta, dietologa vai dietologa, viedokli, kura iejaukšanās ir nepieciešama, lai izrakstītu un sastādītu KLIENTĒTAS pārtikas terapijas.
Augsta spiediena diēta
Augsts asinsspiediens ir diezgan sarežģīta patoloģija, kurai bieži ir daudzpusēja etioloģija, un ģenētiski ģimeņu predisponēšanas bāze MA bieži pasliktina nepiemērotu dzīvesveidu; starp faktoriem, kas visvairāk ietekmē augstā asinsspiediena rašanos, mēs atpazīstam:
- Liekais svars vai aptaukošanās
- sēdošs
- Nelīdzsvarots uzturs, bagāts ar nātriju un slikts kālija (K), magnija (Mg) un / vai omega3 taukskābju (ω ‰ 3) \ t
No tā izriet, ka augstvērtīga cilvēka asinsspiediena uzturam, kam ir nepiemērots dzīvesveids, ir jāievēro daži pamatnoteikumi attiecībā uz pārtikas izvēli un, iespējams, ar to saistītām piedevām; sīki apskatīsim:
- Ipocaloricità
- Pārtikas produktiem pievienotā nātrija hlorīda (NaCl) izvadīšana
- Ievērojams svaigu, neapstrādātu un galvenokārt augu izcelsmes pārtikas produktu pieaugums, jo tie ir bagāti ar kāliju (dārzeņi un augļi) un magnija (veseli graudi un pākšaugi)
- Iespējamā integrācija
Tas nav viss; tā kā hipertensija - kopā ar diabētu - ir viena no vielmaiņas slimībām, kas visvairāk palielina sirds un asinsvadu komplikāciju (koronāro infarktu, insultu utt.) risku, būtu vēlamas šādas uzturvērtības atšķirības:
- Piesātināto vai hidrogenēto tauku samazināšana, ja tie pārsniedz
- Uztura holesterīna samazināšana
- Cukura līmeņa pazemināšanās asinīs, ja tas mainīts
- Postprandiju glikēmijas maksimumu samazināšana
- Palielināta šķiedra, ja trūkst
Pēc diētas, kas atbilst iepriekš minētajām prasībām, tiem, kam ir "augsta riska pakāpe", ir iespēja novērst citu vielmaiņas traucējumu, piemēram, dislipidēmijas vai 2. tipa cukura diabēta, rašanos vai attīstību.
No pieteikuma viedokļa augstajam asinsspiediena diētam ir jāievēro dažas pārtikas izvēles iespējas, pamatojoties uz profilakses un uztura uztura principiem; citējot dažus:
- Pievienotā sāls atcelšana
- Desu, sālītas gaļas un visas sālījumā konservētās gaļas vai zivju atcelšana
- Vecu sieru atcelšana (izņemot rīvētu sieru uz makaroniem)
- Marinētu dārzeņu atcelšana
- Iespējams izmantot veselu sāli
- Dzert vismaz 1 ml / ūdens uz kcal / diētisko, kas iegūts no minerālūdens ar zemu nātrija saturu
Tāpēc ir nepieciešams, lai pārtikas nātrija daudzums nekādā gadījumā nepārsniegtu Eiropas Kopienu Komisijas noteikto drošības diapazona augšējo robežu - 1993. gadā, kas paliek zemāks par 3500 mg / dienā (3 grami un pusi dienā).
PIEZĪMES : ir vairāki klīniskie pētījumi, kas pierāda diētas un mehāniskās aktivitātes efektivitāti, samazinot augstu asinsspiedienu; šāds progress ir atkarīgs no: spēja samazināt lieko svaru (svara zudums, ja liekais svars), spēja atteikties no sāls no ēdiena gatavošanas, spēja paaugstināt sirds un asinsvadu spēju un iespējamo uztura bagātināšanu.
Noderīgi papildinājumi paaugstināta asinsspiediena gadījumā
Uztura bagātinātāji, kas ir noderīgi paaugstināta asinsspiediena gadījumā, ir daudz un tos var viegli saistīt ar uzturu; starp tiem pieminam:
- Kālijs un magnija
- Omega3 (ω ‰ 3)
- Arginīns
- Diurētiskie un hipotensīvie augi un augu ekstrakti
piemērs
Vīrieši, 52 gadus veci, vidēji hipertensīvi un kompensēti ar narkotikām, liekais svars, dārznieks un veic 4 reizes nedēļā ļoti ātri staigāt .
| dzimums | vīrietis | |||
| vecums | 52 | |||
| Stature cm | 182 | |||
| Rokas apkārtmērs cm | 18 | |||
| konstitūcija | normāls | |||
| Augums / plaukstas | 10.1 | |||
| Morfoloģiskais tips | normolineo | |||
| Svars kg | 92.8 | |||
| Ķermeņa masas indekss | 25.4 | |||
| Vēlamais fizioloģiskais ķermeņa masas indekss | 21.7 | |||
| Vēlamais fizioloģiskais svars kg | 72 (71, 9) | |||
| Bāziskā kcal metabolisms | 1713 | |||
| Fiziskās aktivitātes līmeņa koeficients | Mērens Si aus, 1, 78 | |||
| Kcal enerģijas izdevumi | 3049, 2 | |||
| uzturs | IPO CALORICA | 2135Kcal | ||
| Lipīdi | 25% (alkohols nav iekļauts) | 533, 8 Kcal | 59, 3 | |
| proteīns | 1.2g / kg | 345, 1 Kcal | 86, 3g | |
| Ogļhidrāti | 58, 8% (alkohols nav iekļauts) | 1256, 1 kcal | 335g | |
| Dzeramais | 0g | |||
| brokastis | 15% | 320 kcal | ||
| uzkodas | 10% | 214 kcal | ||
| pusdienas | 35% | 747 kcal | ||
| uzkodas | 10% | 214 kcal | ||
| vakariņas | 30% | 640 kcal | ||
NB! Dažus svarus var novērtēt bez mēroga palīdzības, piemēram:
- Šķidrums 250-300ml / g = 1 glāze
- Šķidrums 200ml / g = 1 mazs krūze
- Šķidrums 150ml / g = 1 pilnais stikls
- Šķidrums 10g = 1 ēd.k.
- Šķidrums 5g = 1 tējk
- Graudu 10g = 1 ēd.k.
- Graudu 5g = 1 tējk
- Augļi vai dārzeņi 150g = vidēji mazs
- Augļi vai dārzeņi 200g = vidēja izmēra
- Augļi vai dārzeņi 250g = vidēja lieluma
- Valriekstu kodolu, mandeļu, pekanriekstu riekstu, lazdu riekstu = 3g
- Maize 20-25g = vidēja šķēle
- Maize 30-35g = liela šķēle
Augsta asinsspiediena diētas izvēlne - DAY 1
| Brokastis, apmēram 15% kcal TOT | |||
| Daļēji vājpiens | 250g, 125kcal | ||
| Musli ar žāvētiem augļiem | 30g, 102kcal | ||
| Ābolu ar mizu | 200g, 104kcal | ||
| Uzkodas, apmēram 10% kcal TOT | |||
| Apelsīnu sula | 250ml, 112.5kcal | ||
| Sausie cepumi | 25g, 91, 3 kcal | ||
| Pusdienas, aptuveni 35% kcal TOT | |||
| Pennette ar tomātu mērci | |||
| Integrētas mannas makaronu pastas | 90 g, 291, 6 kcal | ||
| Tomātu biezenis | 100g, 24kcal | ||
| Parmigiano | 10g, 39, 2 kcal | ||
| salāti | 100g18kcal | ||
| Pilngraudu maize | 90g, 218, 7 kcal | ||
| Ekstra neapstrādāta olīveļļa, kas paredzēta ēdiena gatavošanai vai neapstrādātajai sojai | 15g, 135kcal | ||
| Uzkodas, apmēram 10% kcal TOT | |||
| Pera | 200g, 116kcal | ||
| Sausiņi | 25g, 106, 5 kcal | ||
| Vakariņas, aptuveni 35% kcal TOT | |||
| Vārītas astoņkājis | |||
| Atkausēti astoņkāji vai astoņkāji | 150g, 123kcal | ||
| fenhelis | 100g, 31kcal | ||
| Pilngraudu maize | 120g, 291, 6 kcal | ||
| Ekstra neapstrādāta olīveļļa, kas paredzēta ēdiena gatavošanai vai neapstrādātajai sojai | 20g, 180kcal | ||
Augsta asinsspiediena diētas izvēlne - DAY 2
| Brokastis, apmēram 15% kcal TOT | |||
| Daļēji vājpiens | 250g, 125kcal | ||
| Pūstie rīsi | 30g, 114.9kcal | ||
| Eiropas vīnogas | 150 g, 103, 5 kcal | ||
| Uzkodas, apmēram 10% kcal TOT | |||
| Ābolu sula | 250ml, 115kcal | ||
| Sausie cepumi | 25g, 91, 3 kcal | ||
| Pusdienas, aptuveni 35% kcal TOT | |||
| Ķirbju risotto | |||
| Ilgi graudi brūnie rīsi | 80g, 289, 6 kcal | ||
| ķirbis | 100g, 26kcal | ||
| Parmigiano | 10g, 39, 2 kcal | ||
| Radicchio | 100g, 23kcal | ||
| Pilngraudu maize | 90g, 218, 7 kcal | ||
| Ekstra neapstrādāta olīveļļa, kas paredzēta ēdiena gatavošanai vai neapstrādātajai sojai | 15g, 135kcal | ||
| Uzkodas, apmēram 10% kcal TOT | |||
| kivi | 200g, 122kcal | ||
| Sausiņi | 25g, 106, 5 kcal | ||
| Vakariņas, aptuveni 35% kcal TOT | |||
| Grilēta vistas krūtiņa | |||
| Vistas krūtiņa | 150g, 165kcal | ||
| Salāti tomāti | 100g, 16kcal | ||
| Pilngraudu maize | 120g, 291, 6 kcal | ||
| Ekstra neapstrādāta olīveļļa, kas paredzēta ēdiena gatavošanai vai neapstrādātajai sojai | 20g, 180kcal | ||
Augsta asinsspiediena diētas izvēlne - DAY 3
| Brokastis, apmēram 15% kcal TOT | |||
| Daļēji vājpiens | 250g, 125kcal | ||
| Musli ar žāvētiem augļiem | 30g, 102kcal | ||
| Ābolu ar mizu | 200g, 104kcal | ||
| Uzkodas, apmēram 10% kcal TOT | |||
| Ananāsu sula | 250ml, 132, 5kcal | ||
| Sausie cepumi | 25g, 91, 3 kcal | ||
| Pusdienas, aptuveni 35% kcal TOT | |||
| Pupiņu zupa ar seleriju | |||
| Nobriedušas pupiņas | 250g, 292, 5 kcal | ||
| selerija | 50g, 8kcal | ||
| Parmigiano | 10g, 39, 2 kcal | ||
| endivs | 100g, 17kcal | ||
| Pilngraudu maize | 90g, 218, 7 kcal | ||
| Ekstra neapstrādāta olīveļļa, kas paredzēta ēdiena gatavošanai vai neapstrādātajai sojai | 15g, 135kcal | ||
| Uzkodas, apmēram 10% kcal TOT | |||
| Pera | 200g, 116kcal | ||
| Sausiņi | 25g, 106, 5 kcal | ||
| Vakariņas, aptuveni 35% kcal TOT | |||
| Cietas vārītas olas | |||
| Vistu olas | 100 g, 143kcal | ||
| kartupeļi | 200g, 154kcal | ||
| Pilngraudu maize | 120g, 291, 6 kcal | ||
| Ekstra neapstrādāta olīveļļa, kas paredzēta ēdiena gatavošanai vai neapstrādātajai sojai | 20g, 180kcal | ||
Augsta asinsspiediena diētas izvēlne - DAY 4
| Brokastis, apmēram 15% kcal TOT | |||
| Daļēji vājpiens | 250g, 125kcal | ||
| Musli ar žāvētiem augļiem | 30g, 102kcal | ||
| Ābolu ar mizu | 200g, 104kcal | ||
| Uzkodas, apmēram 10% kcal TOT | |||
| Apelsīnu sula | 250ml, 112.5kcal | ||
| Sausie cepumi | 25g, 91, 3 kcal | ||
| Pusdienas, aptuveni 35% kcal TOT | |||
| Makaroni ar raķeti | |||
| Integrētas mannas makaronu pastas | 90 g, 291, 6 kcal | ||
| Sasmalcinātas raķetes | 100g, 25kcal | ||
| Parmigiano | 10g, 39, 2 kcal | ||
| salāti | 100g, 18kcal | ||
| Pilngraudu maize | 90g, 218, 7 kcal | ||
| Ekstra neapstrādāta olīveļļa, kas paredzēta ēdiena gatavošanai vai neapstrādātajai sojai | 15g, 135kcal | ||
| Uzkodas, apmēram 10% kcal TOT | |||
| Pera | 200g, 116kcal | ||
| Sausiņi | 25g, 106, 5 kcal | ||
| Vakariņas, aptuveni 35% kcal TOT | |||
| Cepta jūras basa fileja ar ķiršu tomātiem | |||
| jūras asaris | 150g, 145kcal | ||
| ķiršu tomāti | 100g, 18kcal | ||
| Pilngraudu maize | 120g, 291, 6 kcal | ||
| Ekstra neapstrādāta olīveļļa, kas paredzēta ēdiena gatavošanai vai neapstrādātajai sojai | 20g, 180kcal | ||
Augsta asinsspiediena diētas izvēlne - DAY 5
| Brokastis, apmēram 15% kcal TOT | |||
| Daļēji vājpiens | 250g, 125kcal | ||
| Pūstie rīsi | 30g, 114.9kcal | ||
| Eiropas vīnogas | 150 g, 103, 5 kcal | ||
| Uzkodas, apmēram 10% kcal TOT | |||
| Ābolu sula | 250ml, 115kcal | ||
| Sausie cepumi | 25g, 91, 3 kcal | ||
| Pusdienas, aptuveni 35% kcal TOT | |||
| Sēņu risotto | |||
| Ilgi graudi brūnie rīsi | 80g, 289, 6 kcal | ||
| Šampinjona sēnes | 100g, 22kcal | ||
| Parmigiano | 10g, 39, 2 kcal | ||
| Radicchio | 100g, 23kcal | ||
| Pilngraudu maize | 90g, 218, 7 kcal | ||
| Ekstra neapstrādāta olīveļļa, kas paredzēta ēdiena gatavošanai vai neapstrādātajai sojai | 15g, 135kcal | ||
| Uzkodas, apmēram 10% kcal TOT | |||
| kivi | 200g, 122kcal | ||
| Sausiņi | 25g, 106, 5 kcal | ||
| Vakariņas, aptuveni 35% kcal TOT | |||
| Grilēta teļa fileja | |||
| Teļa fileja | 150g, 165kcal | ||
| Kāposti | 100g, 25kcal | ||
| Pilngraudu maize | 120g, 291, 6 kcal | ||
| Ekstra neapstrādāta olīveļļa, kas paredzēta ēdiena gatavošanai vai neapstrādātajai sojai | 20g, 180kcal | ||
Augsta asinsspiediena diētas izvēlne - DAY 6
| Brokastis, apmēram 15% kcal TOT | |||
| Daļēji vājpiens | 250g, 125kcal | ||
| Musli ar žāvētiem augļiem | 30g, 102kcal | ||
| Ābolu ar mizu | 200g, 104kcal | ||
| Uzkodas, apmēram 10% kcal TOT | |||
| Ananāsu sula | 250ml, 132, 5kcal | ||
| Sausie cepumi | 25g, 91, 3 kcal | ||
| Pusdienas, aptuveni 35% kcal TOT | |||
| Cāļu zirņi ar buljonu ar ķiplokiem un rozmarīnu | |||
| Nobrieduši zirņi | 240g, 267, 2 kcal | ||
| Parmigiano | 10g, 39, 2 kcal | ||
| endivs | 100g, 17kcal | ||
| Pilngraudu maize | 90g, 218, 7 kcal | ||
| Ekstra neapstrādāta olīveļļa, kas paredzēta ēdiena gatavošanai vai neapstrādātajai sojai | 15g, 135kcal | ||
| Uzkodas, apmēram 10% kcal TOT | |||
| Pera | 200g, 116kcal | ||
| Sausiņi | 25g, 106, 5 kcal | ||
| Vakariņas, aptuveni 35% kcal TOT | |||
| Ricotta | |||
| Puscietais govs piena ricotta | 125 g, 172, 5 kcal | ||
| artišoki | 200g, 94kcal | ||
| Pilngraudu maize | 120g, 291, 6 kcal | ||
| Ekstra neapstrādāta olīveļļa, kas paredzēta ēdiena gatavošanai vai neapstrādātajai sojai | 15g, 135kcal | ||
Augsta asinsspiediena diētas izvēlne - DAY 7
| Brokastis, apmēram 15% kcal TOT | |||
| Daļēji vājpiens | 250g, 125kcal | ||
| Pūstie rīsi | 30g, 114.9kcal | ||
| Eiropas vīnogas | 150 g, 103, 5 kcal | ||
| Uzkodas, apmēram 10% kcal TOT | |||
| Apelsīnu sula | 250ml, 112.5kcal | ||
| Sausie cepumi | 25g, 91, 3 kcal | ||
| Pusdienas, aptuveni 35% kcal TOT | |||
| Dārzeņu un pākšaugu zupa | |||
| Saldēti dārzeņi un pākšaugi | 200g, 128kcal | ||
| Parmigiano | 10g, 39, 2 kcal | ||
| kartupeļi | 200g, 156kcal | ||
| Pilngraudu maize | 90g, 218, 7 kcal | ||
| Ekstra neapstrādāta olīveļļa, kas paredzēta ēdiena gatavošanai vai neapstrādātajai sojai | 15g, 135kcal | ||
| Uzkodas, apmēram 10% kcal TOT | |||
| kivi | 200g, 122kcal | ||
| Sausiņi | 25g, 106, 5 kcal | ||
| Vakariņas, aptuveni 35% kcal TOT | |||
| Ceptas zilas zivis | |||
| Vispārējās zilās zivis | 150g, 186kcal | ||
| fenhelis | 100g, 31kcal | ||
| Pilngraudu maize | 120g, 291, 6 kcal | ||
| Ekstra neapstrādāta olīveļļa, kas paredzēta ēdiena gatavošanai vai neapstrādātajai sojai | 20g, 180kcal | ||
