Glikozes līmenis asinīs ir glikozes daudzums asinīs (mg / dl).
Cukura līmenis asinīs
Glikozes līmenis tukšā dūšā parasti ir aptuveni 60-75 mg / dl, bet pēcapstrādes fāzē tas palielinās līdz 130-150 mg / dl.
| Glikozes vērtības tukšā dūšā | (Mg / dl) | (Mmol / L) |
| NORMAL | 70-99 | 3.9 - 5.5 |
| Mainīts (IFG) | 100-125 | > 5, 5 - <7, 0 |
| diabēts | > 126 | > 7, 0 |
| Glikozes līmenis asinīs pēc 120 g pēc iekšķīgi lietojamās glikozes slodzes (OGTT) | (Mg / dl) | (Mmol / L) |
| NORMAL | <140 | <7.8 |
| Alterata (IGT) | > 140 <200 | > 7, 8 <11, 1 |
| diabēts | > 200 | > 11.1 |
Glikozes līmeņa regulēšana asinīs
Cilvēka ķermenim ir raksturīga regulēšanas sistēma, kas ļauj cukura līmeni asinīs uzturēt samērā nemainīgu visu dienu. Glikozes klātbūtne asinīs ir būtiska dzīvei, tā faktiski ir būtiska uzturviela visām ķermeņa šūnām.
Veseliem cilvēkiem, kas lieto jauktu diētu, cukura līmenis asinīs dienas laikā parasti ir no 60 līdz 130 mg / dl, vidējā atsauces vērtība ir 90 mg / 100 ml (5 mM).
Lai nodrošinātu normālu enerģijas uzņemšanu smadzenēs, ir svarīgi uzturēt glikozes līmeni asinīs . Atšķirībā no citiem orgāniem un muskuļiem smadzenes nespēj uzglabāt glikozes rezerves, kas ir tieši atkarīgas no tā pieejamības. Ja tiek izslēgti ilgstoši badošanās apstākļi, (skatīt: ketoni) glikozes līmenis asinīs ir vienīgais enerģijas substrāts, ko var izmantot smadzenes.
Turklāt pārāk zems cukura līmenis asinīs (hipoglikēmija) un pārmērīgi augstās vērtības (hiperglikēmija) ir potenciāli bīstamas organismam un, ja tās ilgstoši ilgst. var izraisīt ļoti nopietnas sekas (koma un diabēts).
Glikozes regulēšanas sistēmu galvenokārt nodrošina divu hormonu darbība : insulīns un glikagons .
Pēc lielas maltītes glikozes līmenis asinīs parasti palielinās sakarā ar lielo glikozes daudzumu, ko zarnas iekļūst cirkulācijā.
Glikēmijas līmeņa paaugstināšanās stimulē insulīna sekrēciju, kas ar savu darbību atjauno glikēmiju normālam līmenim (insulīns atvieglo glikozes izvadīšanu no asinīm uz šūnām, veicina glikozes uzkrāšanos glikogēna formā un palielina glikozes līmeni). glikozes lietošana šūnās).
Pēc dažām stundām tukšā dūšā cukura līmenis asinīs parasti samazinās, jo glikoze izdalās no asinsrites uz audiem.
Glikēmijas līmeņa pazemināšana stimulē glikagona sekrēciju, hormonu, kas atgriež cukura līmeni asinīs atpakaļ (tas stimulē glikozes veidošanos, sākot no glikogēna, un veicina tauku un aminoskābju izmantošanu šūnās, glābjot glikozi).
"Perversā" insulīna mehānisms
Cirkulācijā izdalītā insulīna daudzums ir tieši proporcionāls cukura līmeņa asinīs vērtībai, jo vairāk tas palielinās un jo lielāks ir insulīna daudzums.
Cukura līmenis asinīs ļoti palielinās, ja ēdiens sastāv galvenokārt no lieliem ogļhidrātu daudzumiem, īpaši, ja tie ir vienkārši (ar augstu glikēmijas indeksu), bet tas pakāpeniski palielinās, ja ogļhidrāti ir sarežģīti un saistīti ar olbaltumvielām, taukiem un šķiedrām (skat. Indeksu un slodzi) glikēmijas).
Kopumā glikēmiskais pieaugums ir maksimālais ogļhidrātu, olbaltumvielu un minimālo tauku daudzums.
Ja asinsritē nonāk liels daudzums insulīna, cukura līmenis asinīs strauji samazinās un nokrītas zem normālā līmeņa. Pēkšņu cukura līmeņa pazemināšanos asinīs, kas pazīstams kā reaktīvā hipoglikēmija pēc prandijas, organismā palielina, palielinot glikagona sekrēciju. Šis hormons ātri reaģē uz bada sajūtu, lai atjaunotu glikēmijas līmeni.
Tas rada apburto loku, un lielākā daļa šūnās ievadītā glikozes tiek pārveidota par taukiem.
Turklāt palielinātais insulīna pieprasījums ilgtermiņā noved pie aizkuņģa dziedzera ß šūnu (kas atbild par insulīna ražošanu) progresīvās funkcionālās samazināšanās, palielinot glikozes līmeni tukšā dūšā (IFG).
Savukārt tukšā dūšā pazemināts cukura līmenis asinīs nosaka II tipa diabēta izpausmes stadiju.
Glikēmiskā kontrole un svara zudums
Glikēmiskā kontrole ir ļoti svarīga, jo:
- novērš II tipa diabēta un tā komplikāciju parādīšanos;
- veicina ķermeņa svara kontroli;
- samazina endogēna holesterīna veidošanos, kas veido aptuveni 80% no kopējā holesterīna;
- uzlabo uzmanību un koncentrēšanos;
Ēdiens, kas bagāts ar taukiem un olbaltumvielām, var arī stimulēt vielas, ko sauc par holecistokinīnu (CKK), atbrīvošanu, kas veicina sāta sajūtu.
6 Zelta cukura un ķermeņa masas pārbaudes noteikumi
- Ierobežojiet ogļhidrātu daudzumu, īpaši - bet ne tikai - vienkāršus (cukurs, saldumi, graudaugi un rafinētu miltu atvasinājumi).
- Ierobežojiet uzkodu, konditorejas izstrādājumu un saldo dzērienu patēriņu
- Nepārsniedziet vidējā indeksa un augstu glikēmisko slodzi (makaroni, maize, kartupeļi, graudaugi utt.).
- Priekšroku dod pilngraudu pārtikai, piemēram, augļiem, dārzeņiem un veseli graudi.
- Barības vielas vienmērīgi uzklāj visas ēdienreizes laikā, izvairoties no ēdieniem, kas balstīti tikai uz ogļhidrātiem (piemēram, 100 grami balto makaronu palielina cukura līmeni asinīs vairāk nekā 80 gramus makaronu ar tunzivīm un tomātiem, kā arī mazāk pildījumu)
- neēd pārāk daudz ēdienu, bet sadaliet kaloriju daudzumu vismaz četrās / piecās ikdienas maltītēs; atcerieties, ka, lai kontrolētu cukura līmeni asinīs, ir ļoti svarīgi ne tikai uzturā uzņemto uzturvielu kvalitāte, bet arī daudzums (loģiski domāt, ka tējkarote cukura, neraugoties uz augsto glikēmisko indeksu, izraisa zemāku glikēmijas pieaugumu nekā līdz 100 g pilngraudu pastas) \ t
- vienmēr izlasiet etiķetes un uzturvērtības, mēriet pārtikas produktu, kas satur glikozes sīrupu un / vai fruktozes sīrupu un / vai kukurūzas cieti, izmantošanu.
