Pareiza uzturs pret slimībām
Pareiza uztura dēļ jūs varat palīdzēt ķermenim uzturēt piemērotu: hronisku patoloģisku traucējumu, piemēram, diabēta, hipertensijas un aptaukošanās, profilaksei neapšaubāmi ir svarīga veselīga un sabalansēta uzturs.
Patiesībā pareizais uzturs var palīdzēt patoloģisku traucējumu novēršanā, bet ir absolūti nepieciešams novērst novecošanas sekas, cīnīties pret brīvajiem radikāļiem, stiprināt imūnsistēmu [...]; Vārds: pareiza uzturs ir sinonīms veselības aizsardzībai un uzturēšanai.
Pārtika un veselība
Uztura profesors Michael T. Murray no Sietlas (ASV) John Bastyr koledžas raksta: " jaunākie zinātniskie pētījumi ir devuši neapstrīdamus pierādījumus par saistību starp pārtiku un veselību. Ja daži pārtikas produkti var izraisīt slimības, ir daudzi, kas var novērst un daudzos gadījumos izārstēt lielu skaitu traucējumu jau agrīnā vecumā. "
Nesen ir pierādīts, ka ir svarīgi regulāri izmantot dažus noderīgus pārtikas produktus, lai izvairītos no daudzām slimībām un aizsargātu organismu - šī pārliecība, kas tagad ir kļuvusi par pamatu, netika izskatīta pirms dažiem gadiem. Patiesībā tradicionālā medicīna izmantoja tikai sintētiskās narkotikas, un tā bieži bija skeptiska attiecībā uz pārtiku un tās īpašībām, ņemot vērā to, ka trūkst pierādījumu par efektivitāti plašā mērogā. Tomēr ir labi atcerēties, ka, lai gan daudzos gadījumos ir pierādīts derīgs atbalsts traucējumu novēršanai un simptomu mazināšanai, uzturu, tomēr pareizu, nevar aizstāt ar ārstēšanu.
Tukšas kalorijas
Pirms dažām desmitgadēm lielu daļu kaloriju ieguva no veseli graudi; šodien, rafinētu produktu un augu eļļu izplatībā, vienkāršās un taukos esošie cukuri bieži ir galvenās barības vielas. Šāda veida uzturs tomēr nodrošina ķermenim tikai "tukšas kalorijas", kas tiek sauktas, lai saprastu šajos pārtikas avotos esošo mikroelementu (vitamīnu, minerālu sāļu, phytochemicals uc) trūkumu. Šādā kontekstā, pieņemot, ka konsekvents pārtikas daudzums nav sinonīms pārtikas kvalitātei, jo jebkurā gadījumā pastāv risks, ka neizraisīs uzturvielas, kas nepieciešamas veselības stāvokļa pienācīgai uzturēšanai.
Pareiza uztura kontekstā pārtikas produkti ir jāņem vērā, ņemot vērā to īpašības, lai izmantotu to uzturvērtības īpašības.
Antioksidanti pareizai barošanai
Ja neregulētajai diētai tiek pievienoti citi faktori, piemēram, piesārņojums, dūmi, starojums un stress, ķermeņa darbība ir vēl vairāk apdraudēta, tāpēc tā ir vairāk pakļauta novecošanās procesiem, pasliktinās un rūsē. Tas viss mums nebūtu jābaidās, jo šo seku novēršana ir iespējama: dabai ir ievērojams daudzums antioksidantu pārtikas, pārtikas produkti, kas bagāti ar vitamīniem un minerālvielām, labvēlīgas barības vielas organismam. Veselīga uztura pamatā jābūt tādiem pārtikas produktiem kā ķiploki, burkāni, sīpoli, citrusaugļi, mellenes, zemesrieksti, zivis, sojas, zaļā tēja, jogurts un zaļie dārzeņi.
