E473 TAUKSKĀBU SACAROZISKIE ESTERI
Taukskābju poliglicerīna esteri ir poliglicerīna un dabisko tauku kombinācija. Tauki var būt gan augu, gan dzīvnieku izcelsmes.
Šīs pārtikas piedevas dažādos pārtikas produktos lieto galvenokārt to emulģēšanai, stabilizēšanai, antioksidantam un atbalstošai funkcijai sintētiskajām krāsvielām.
Taukskābju poliglicerīna esteri var saturēt dažādus pārtikas produktus, piemēram, maizes izstrādājumus, maizes izstrādājumus, kūku maisījumus, pudiņus utt.
Pašlaik nav zināmas negatīvas blakusparādības cilvēku veselībai, jo ķermenis metabolizē visas sastāvdaļas tāpat kā dabīgos taukus no pārtikas.
Deva ADI: 25 mg uz kg ķermeņa masas.
E400 | E401-E404 | E405 | E406 | E407 | E407a | E408 | E410 |
E412 | E413 | E414 | E415 | E416 | E417 | E418 | E420 |
E421 | E422 | E425 | E430 | E431 | E432 | E433-E436 | E440a |
E440b | E441 | E442 | E444 | E445 | E450 | E452 | E460 |
E461 | E463 | E470 | E471 | E472 | E473 | E474 | E475 |
E476 | E477 | E478 | E479b | E481 | E482 | E483 | E491-E493 |
E494 | E495 | E496 |