Pienskābes fermenti ir nosaukums, ko parasti, bet neprecīzi, norāda pienskābes baktērijām, mikroorganismu grupai, kas spēj metabolizēt laktozi, kas ir bagātākais piena cukurs.
Probiotiskie pienskābes fermenti
Lactobacillus acidophilus ir cilvēka zarnas pastāvīgais saimnieks; tas parasti nav jogurtos un pieder pie probiotisko pienskābes baktēriju grupas . Šajā kategorijā ir iekļauti daudzi citi pienskābes fermenti, no kuriem daži ir paziņoti ar reklāmu: LC1, Lactobacillus gasseri, Lactobacillus Casei un Bifidobacterium . Šie pienskābes fermenti, kas ir cilvēka izcelsmes un izturīgi pret gremošanas darbību, spēj sasniegt dzīvo zarnu, ja tie var vairoties un uzlabot cilvēku veselību.
Šajā kategorijā ietilpstošie pienskābes fermenti tiek izmantoti, lai līdzsvarotu zarnu funkcijas, stiprinātu imūnsistēmu un palīdzētu antibiotiku darbībā. Probiotiku parakstīšana ir īpaši izplatīta kā terapeitiskais atbalsts gremošanas sistēmas darbības traucējumu gadījumā. Probiotiskie pārtikas produkti pozitīvi ietekmētu patoloģiskos apstākļus, ne tikai vietējos, bet arī vispārējos. Lai gan šajā sakarā ir viedokļi un pētījumi ar pretrunīgiem rezultātiem, faktiski ir iespējams, ka probiotiskie pienskābes fermenti labvēlīgi ietekmē arī citas slimības, piemēram, elpošanas un urīnceļu infekcijas, iekaisuma zarnu sindromi un pārtikas alerģijas.
Kā darbojas probiotiki?
Mūsu zarnu gala traktu, ko sauc par resnās zarnas, apdzīvo miljardi baktēriju, kas kopā veido zarnu baktēriju floru. Šie mikroorganismi veic fermentatīvus un putekšņainus procesus, kas ietver gremošanas atliekas (šķiedras, ogļhidrāti un proteīni).
Ja sakarā ar vienkāršu iedzeršanu vai sekojošiem saslimšanas gadījumiem palielinās cukura un nesagremoto proteīnu daudzums, pārmērīga gāzes ražošana izraisa krampjus un sāpes vēderā. Ja tiek konstatēts nelabvēlīgs gremošanas stāvoklis, normāls līdzsvars starp labām baktērijām, ko sauc par eubiotiskiem, un kaitīgiem, ko sauc par patogēniem, tiek mainīts par labu pēdējam.
Šādās situācijās probiotiku balstīta terapija spēj veicināt normālas baktēriju floras līdzsvarošanu. Šie konkrētie pienskābes fermenti patiešām spēj sasniegt zarnu dzīvi un pieturēties pie enterocītiem, kas veido zarnu gļotādu. Probiotiskie mikroorganismi novērš patogēnu baktēriju celmu proliferāciju:
- atņemot to pārtiku
- aizņem iespējamās saķeres vietas zarnu sienās
- ražo aktīvas antibiotikas, kas kavē replikāciju.
Skatieties video
X Skatiet videoklipu vietnē YouTubeIespējamā terapeitiskā iedarbība
Probiotiku ievadīšana rada lielu interesi daudzu potenciāli terapeitisko efektu dēļ:
| Pozitīva ietekme, kas saistīta ar probiotiku lietošanu | |
| kaitīgo antigēnu izņemšana | |
| laktozes nepanesības mazināšana | |
| stimuls limfoidai attīstībai, kas saistīts ar zarnu gļotādu, tādējādi pastiprinot zarnu un vispārējo imūnsistēmu aizsardzību | |
| samazinās holesterīna līmenis serumā | |
| iespējamā pārtikas alerģijas samazināšanās | |
| Terapeitiskās indikācijas * | |
| DAŽI | iespējams |
| Caureja, kas saistīta ar antibiotikām | Ceļotāja caureja |
| Enterīts un rotavīrusa caureja | Helicobacter pylori |
Aizsardzības pastiprināšana zarnu imūnsistēma | Iekaisīga zarnu slimība (Krona slimība; čūlainais kolīts) |
| Laktozes nepanesība | Resnās zarnas vēža profilakse |
| Divertikulāro slimību un kairinātu zarnu sindromu | |
| Pārtikas alerģijas | |
| Augsts holesterīna līmenis | |
| Hroniska aizcietējums | |
| Bakteriāls vaginīts | |
| Zobu kariesa | |
| Urīnceļu infekcijas | |
| * Šo mikroorganismu efektivitāte tomēr var atšķirties atkarībā no izmantoto baktēriju veida un individuālās reakcijas. | |
Turpināt: jogurts, pienskābes fermenti un prebiotikas »
