Zarnu mikrovide
Mūsu gremošanas sistēmu, un jo īpaši zarnu, kolonizē daudzi mikroorganismi, kas kopā veido baktēriju floru.
Ja dažādos krokus, villi, mikrovillus un kriptus izlīdzina, zarnu gļotādas virsma ir aptuveni 200 m2.
Papildus baktēriju florai mycetes satur mikēzes, klostridijas un vīrusus, kuriem līdzsvara apstākļos nav nevienas patogēnas iedarbības.
Grūtniecības laikā augļa zarnas ir pilnīgi sterilas, bet drīz pēc dzimšanas tās kolonizē miljardi baktēriju. Šie mikroorganismi nokļūst zarnās, iekļūstot no ārpuses caur muti un tūpļa. Pirmie dzīves mēneši ir ļoti svarīgi, lai izveidotu veselīgu un līdzsvarotu baktēriju populāciju. Patiesībā mātes piens veicina bifidobaktēriju izplatīšanos, kas ir īpaši labvēlīgs cilvēka veselībai.
Normālos apstākļos baktēriju florai ir ideāla simbioze ar organismu. Atcerēsimies, ka tiem, kas nezina, ar simbiozi (no grieķu valodas: dzīvība kopā) mēs domājam par īpašu līdzāspastāvēšanas attiecību starp diviem organismiem, no kuriem abi iegūst savu labumu.
Simbiotiskajās attiecībās starp cilvēka organismu un zarnu floru (saimnieks) cilvēks baktēriju uzturēšanai piegādā neapstrādātu materiālu. No otras puses, šie mikroorganismi (simbionti) veic dažādas cilvēkam noderīgas funkcijas.
Kad baktēriju flora un organisms dzīvo perfektā harmonijā, mēs runājam par eubiozi.
Funkcijas
Kādas ir zarnu baktēriju floras funkcijas?
TROFIC FUNKCIJA (barība):
Baktēriju flora garantē zarnu gļotādas integritāti.
Baktērijas, kas atrodas mūsu zarnās, fermentē nesagremoto materiālu, kas parasti sastāv no augu izcelsmes polisaharīdiem. Pēc šīs fermentācijas baktēriju florā rodas īsas ķēdes taukskābes, piemēram, etiķskābe, propions un sviestskābe. Šīs molekulas ir ļoti svarīgas mūsu labklājībai, jo tās ir zarnu epitēlija šūnu enerģijas avots. Šķiet arī, ka sviestskābe aizsargā pret resnās zarnas vēzi.
AIZSARDZĪBAS FUNKCIJA ATTIECĪBĀ UZ PATOGĒNAS BAKTERIJU APMĀCĪBU
baktēriju flora uzlabo zarnu gļotādas barjeru, pateicoties iepriekš minētajai trofiskajai funkcijai.
Simbiontās baktēriju populācijas ražo arī antimikrobiālās vielas, pateicoties kurām tā novērš patogēnu saķeri ar zarnu epitēliju. Šo efektu pastiprina fiziskais šķērslis, ko rada „draudzīgā” mikroflora, aizturot iespējamās saķeres vietas zarnu sienās.
Visbeidzot, baktēriju flora modulē zarnu imūnsistēmas komponentus ar iekaisuma iedarbību.
PAPILDU FUNKCIJAS
- veicina gremošanas procesus un uzsūkšanos, uzturot zarnu gļotādu veselīgu un efektīvu.
- Novērš tādus traucējumus kā kolīts, caureja, aizcietējums.
- Tas ražo dažus vitamīnus, galvenokārt vitamīnu B12 un K vitamīnu.
- Tas rada dažas aminoskābes (arginīnu, glutamīnu, cisteīnu).
- Piedalās žultsskābju un bilirubīna metabolismā.
Izmaiņas zarnu florā
Kad samazinās labvēlīgo baktēriju skaits, baktēriju mikrofloras līdzsvars izzūd un runā par disbiozi. Līdzīgos apstākļos zarnās ir hiperproliferācija patogēniem. Šie mikroorganismi ir īpaši bīstami, jo tie potenciāli spēj kolonizēt citas ķermeņa teritorijas, izraisot, piemēram, maksts, elpošanas un pat zobu infekcijas. Laika gaitā var parādīties arī zarnu slimības, piemēram, divertikula, Krona slimība un gremošanas sistēmas audzēji.
Dysbiozes gadījumā var rasties zarnu caurlaidības traucējumi, jo simbionta mikrofloras trofiskā funkcija neizdodas. Tā rezultātā var attīstīties alerģijas un autoimūnās slimības. Faktiski, pateicoties mainītajai caurlaidībai, imūnsistēma var absorbēt un atpazīt dažas molekulas, kas reaģē, izraisot alerģiskas reakcijas vai reālas autoimūnās slimības.
Vēl viena negatīva disbiozes sekas ir reālu toksisku vielu uzsūkšanās, kas kaitē galvenokārt aknām un aizkuņģa dziedzeris. Šo procesu sekas labākajā gadījumā var būt gremošanas traucējumu parādīšanās, bet arī un, pirmkārt, hroniska noguruma rašanās, kas nav saistīta ar citiem cēloņiem.
Visbeidzot, disbioze palielina fekāliju materiāla stāzi laikā zarnās, izraisot dažādu uzturvielu izmaiņas. Piemēram, aminoskābju maiņa var izraisīt toksisku amīnu veidošanos (lizīns: kadaverīns; ornitīns: putrescīns; triptofāns: indols un scatols).
Izraisa disbiozi
Kas var būt disbiozes cēloņi?
Dysbiozes cēloņi ir ļoti daudz:
- var dot nelielas diētas ar maz šķiedrām un daudzus rafinētus pārtikas produktus;
- pārāk ātri ēdieni, maz košļāt.
- Neregulāri un frenetiski dzīves ritmi, mainot ēdienu biežumu un konsekvenci.
- Sedenta dzīve un psihofiziskais stress.
- Narkotiku ļaunprātīga izmantošana (pretsāpju līdzekļi, miega zāles, antidepresanti, caurejas līdzekļi), ko bieži izmanto, lai pētītu šo veselības un labsajūtas izjūtu, kas mēdz izkļūt, pateicoties mūsdienu dzīvesveida drosmīgajam tempam. Tomēr laika gaitā šo ķīmisko vielu bieža izmantošana, kas neārstē cēloni, bet tikai mazina simptomus, vēl vairāk pasliktina situāciju.
- Arī pārtikas produktos esošās piesārņojošās vielas (krāsvielas, šķīdinātāji, hormoni, pesticīdi uc) negatīvi ietekmē zarnu mikrofloras stabilitāti.
Stiprināt baktēriju floru
Kā uzlabot baktēriju floras funkcionalitāti?
Dysbiozes klātbūtnē pirmās izvēles ārstēšana ietver probiotiku ievadīšanu pacientam (būtiski mikroorganismi, kas spēj uzturēt vai uzlabot zarnu baktēriju floru). Lai varētu runāt par probiotikām, nevis par vienkāršiem piena fermentiem, šiem mikroorganismiem ir:
būt dzīviem un bioķīmiskiem; pretoties kuņģa skābes un žults iedarbībai; pieturēties pie zarnu epitēlija; ražo pretmikrobu vielas pret patogēniem; saglabāt savu vitalitāti gremošanas traktā.
Otrs noteikums ietver prebiotiku uzņemšanu, tas ir, vielas, kas nonāk neapstrādātās resnās zarnās, kur tās fermentē vietējā baktēriju flora. Izveidotie metabolīti nodrošina noderīgas barības vielas labvēlīgu baktēriju sugu augšanai.
Prebiotikas sastāvā, kaut arī ierobežotā koncentrācijā, ir dažādi pārtikas produkti, piemēram, cigoriņi, artišoks, puravi, sparģeļi, ķiploki, sojas un auzas. Farmaceitiskajos preparātos, kas satur šīs vielas, pievieno FOS (augļu oligosaharīdus) un inulīnu, fruktozes polimēru.
Visbeidzot, lai uzlabotu mūsu zarnu baktēriju floras dzīvotspēju, ir svarīgi pēc iespējas izvairīties no jebkāda stresa avota un pieņemt pareizu dzīvesveidu, ko atbalsta līdzsvarots uzturs.
