Skatīt arī: betaglucan kosmētikā
vispārinājums
Termins "beta-glikāni" parasti attiecas uz nesagremojamo polisaharīdu klasi, kas atrodama pārtikas produktos, piemēram, klijās, auzās, raugos, sēnēs un aļģēs.
Īpašās ķīmiskās īpašības dod beta-glikāniem zināmu elastību, bet galvenokārt ļoti zemu sagremojamību, kas atbild par mehāniskajām īpašībām, kas veiktas zarnu līmenī.
Tāpēc beta-glikānu struktūra ietekmē vielmaiņas funkcijas, jo īpaši holesterīna līmeņa pazeminošo, hipoglikēmisko un imūnmodulējošo darbību.
Norādes
Kāpēc tiek izmantoti beta-glikāni? Kādi tie ir?
Klasiski beta-glikāni tiek izmantoti uztura laukā holesterīna līmeņa pazemināšanai, hipoglikēmijai un imūnmodulējošām īpašībām.
Šādas darbības pamatā būtu šādas bioloģiskās īpašības.
Sasniedzot zarnu vidi nemainītā veidā, beta-glikāni, no vienas puses, izraisītu glikozes un uztura holesterīna helātu veidošanos, padarot absorbciju nabadzīgāku, un, no otras puses, tas atvieglotu to izdalīšanos ar izkārnījumiem.
Turklāt saskaņā ar jaunākajiem pierādījumiem biezajā zarnā sagremoto beta glikānu frakcija radītu bioaktīvus glikozīdus un oligosaharīdus, kuru bioloģiskās īpašības, kas vēl nav pilnībā zināmas, attaisnotu šo uzturvielu imūnmodulējošo lomu.
Beta-glikāni, kad tos ieviesīs kopā ar pārtiku vai ar īpašiem uztura bagātinātājiem, spēs viegli un līdzsvaroti aktivizēt imūnsistēmu, stimulējot fagocītu darbību (balto asinsķermenīšu apakšgrupa, kuras uzdevums ir slazdot un iznīcināt vielas) svešas izcelsmes, piemēram, sēnītes, vīrusi, parazīti un baktērijas).
Tādēļ nebūtu nekādu risku, ka daudzu alerģisku parādību un autoimūnu slimību pamatā būtu pārspīlēta imūnreakcija.
Ieguvumi un īpašums
Kāds ir beta-glikānu ieguvums pētījumos?
Ir vairāki zinātniski pierādījumi par beta-glikānu klīnisko lietderību, īpaši uztura un uztura terapijas jomās.
Pēc rūpīgas literatūras izpētes beta-glikānu regulāra lietošana:
- Tas novestu pie holesterīna līmeņa pazemināšanās asinīs vairāk nekā 10%;
- Tas garantētu attiecības starp ZBL holesterīnu un ABL holesterīnu;
- Tas uzlabotu pacienta glikēmijas profilu, padarot pakāpeniskāku uztura cukuru uzsūkšanos;
- Tas uzlabotu insulīna atbildes reakciju uz glikozes slodzi;
- In vitro tas veicinātu makrofāgu aktivitātes uzlabošanu, atbalstot nespecifiskas primārās aizsardzības iespējas;
- Tas paaugstinātu sāta sajūtu zema kaloriju līmeņa diētu laikā, uzlabojot atbilstību.
Devas un lietošanas veids
Kā lietot beta-glikānus
Beta-glikānu efektīvās devas acīmredzami ir atkarīgas no mērķa.
Piemēram, devas no 3 līdz 6 g dienā, kas sadalītas divos pieņēmumos pirms ēšanas, izrādīsies efektīvas gan kā holesterīna līmeņa pazeminošs līdzeklis, gan sātināšanas spēks.
Blakusparādības
Beta-glikānu lietošana parasti ir izrādījusies droša un labi panesama.
Tomēr, it īpaši dažiem predisponētiem subjektiem, beta-glikānu lietošana var izraisīt nepatīkamas zarnu izpausmes, piemēram, meteorismu un krampjus.
Kontrindikācijas
Kad beta-glikāni nav jāizmanto?
Beta-glikānu lietošana ir kontrindicēta, ja ir paaugstināta jutība pret aktīvo vielu vai ekstrakcijas avotu.
Farmakoloģiskā mijiedarbība
Kādas zāles vai pārtikas produkti var mainīt beta-glikānu ietekmi?
Ievērojamas zāļu mijiedarbības nav zināmas.
Tomēr jāatceras, ka konteksta ievadīšanā beta-glikāni varētu samazināt zarnu uzsūkšanos un līdz ar to aktīvo vielu, vitamīnu un minerālvielu biopieejamību.
Piesardzības pasākumi lietošanai
Kas jums jāzina pirms Beta-glikānu lietošanas?
Beta-glikānu lietošana jāveic īpaši piesardzīgi un medicīniskā uzraudzībā pacientiem, kuri slimo ar kairinātu zarnu sindromu vai citiem funkcionāliem un organiskiem kuņģa-zarnu trakta traucējumiem.
