Taukaudi ir galvenais triglicerīdu nogulsnes zīdītājiem, tostarp cilvēkiem. Tas sastāv no daudzām šūnām, ko sauc par adipocītiem, kas ir atbildīgi par triglicerīdu sintēzi un to izdalīšanos glicerīna un taukskābju veidā. Adipocītu orientācija uz vienu vai citu vielmaiņas ceļu galvenokārt ir atkarīga no organisma uzturvērtības.
Personā, kas ir 70 kg, taukaudos uzkrātais tauku daudzums ir 11-15 kg, pietiekams kaloriju daudzums apmēram diviem dzīves mēnešiem.
Zem ādas adipocīti sasmalcinās, veidojot vairāk vai mazāk biezu slāni, ko parasti sauc par zemādas taukaudiem vai hipodermu.
Šo panniculus adiposus biezums un izplatība ir atkarīga no dažādiem faktoriem, no kuriem daži ir ļoti acīmredzami. Piemēram, dažos ķermeņa apgabalos panniculus adiposus samazinās (rokas, kājas, apakšdelma), īpaši, salīdzinot ar citiem reģioniem (vēderu, gurniem, sēžamvietām).
Subkutānas taukaudu biezums un sadalījums abos dzimumos atšķiras. Piemēram, sievietēm tauku masa parasti ir koncentrēta gurnos, sēžamvietās, augšstilbos un vēderā zem nabas (ginekozes aptaukošanās). Faktiski, daba ir gudri gaidījusi, ka lipīdu krājumi tika sadalīti teritorijās, kas ir būtiskas grūtniecības pabeigšanai, pat bada apstākļos.
Vīriešiem dominē android tipa sadalījums (tauku masa koncentrēta sejā, kaklā, plecos un galvenokārt vēdera augšdaļā). Šis pēdējais stāvoklis ir bīstamāks par iepriekšējo, jo androgēno taukaudu pārpalikums ir saistīts ar augstāku glikēmijas, triglicerīdu un asinsspiediena līmeni.
Tauku masas apjoms ir atkarīgs arī no uztura stāvokļa: tas palielinās pārmērīga kaloriju patēriņa (aptaukošanās) gadījumā un samazinās hroniska uztura deficīta gadījumā. Visbeidzot, labklājības sabiedrībās taukaudi parasti ir lielāki gados vecākiem cilvēkiem nekā pusaudžiem un jauniem pieaugušajiem.
Daudzi cilvēki uzskata, ka, ja tauki ir uzkrājušies noteiktās ķermeņa vietās, to nav iespējams noņemt. Patiesībā taukaudu triglicerīdi nav stacionāri, bet tiek pastāvīgi mobilizēti un pārdalīti, atjaunojot sevi ik pēc 10-15 dienām.
Taukaudu klasiskās funkcijas
Enerģijas rezerve
Trieciena aizsardzība un mehānisks atbalsts dažādiem orgāniem
Ķermeņa formas modelēšana
Siltumizolācija (balts taukauds); paaugstināta ķermeņa temperatūra un liekā pārtikas iznīcināšana siltuma veidā (brūnais taukauds).
Lai uzzinātu vairāk: tauku funkcijas; adipokines; balts un brūns taukauds (taukaudi vairs netiek uzskatīti tikai par inertu depozītu, bet īstu endokrīno orgānu).
Palielināts taukaudi
Tauku masas palielināšanās var notikt divos veidos:
hiperplāzijai: palielinās adipocītu skaits
hipertrofija: katra adipocīta lipīdu satura palielināšanās
Pirms dažiem gadiem domājams, ka adipocītu hiperplāzija parādās tikai sākumstadijā. Šodien mēs zinām, ka šī parādība var rasties arī pieaugušajiem, it īpaši, ja mēs pāriet no vidēja līdz lieko svara līdz aptaukošanās stāvoklim. Šīs parādības apstiprināšana, daļēji intuitīva, ir iegūta ar preadipocītu atklāšanu, nesadalītas šūnas, kas iegremdētas pieaugušo taukaudos. Šīs šūnas saglabā spēju sadalīt, un, ja tās tiek stimulētas un aktivizētas, tās rada jaunus adipocītus. Pēc jaunās tauku šūnas izveidošanās tās saglabāsies līdz indivīda nāvei, tad tās var palielināties vai samazināt tilpumu, bet ne skaitam.
Saskaņā ar lipostatisko teoriju, kas uzskata, ka lipīdu saturs adipocītu vidū ir galvenais ēstgribas stimulējošais faktors, liels skaits tukšo tauku šūnu būtu atbildīgs par nekontrolētu badu, kas ļoti bieži atceļ liekā svara uzturu, kas tiek piedāvāta aptaukošanās cilvēkiem.
Tādēļ ir svarīgi novērst pārmērīgu tauku audu un adipocītu skaita pieaugumu, jo īpaši bērniem, kur šī parādība ar lielu varbūtību nosodīs tos aptaukošanās laikā.
Normālā svara subjektiem tauku šūnu skaits ir aptuveni 25–30 miljardi, aptaukošanās pacientiem šī vērtība palielinās vidēji no 40 līdz 100 miljardiem.
Turpināt: balts un brūns taukauds »
