E351 POTASSIUM ILLNESS
Kālija malāts ir ābolskābes kālija sāls (E296). Tas ir savienojums, ko izmanto kā buferi vai kā aromatizētāju. To var atrast tādos produktos kā saldējums, cepti produkti utt.
ADI DOSE: /
Pašlaik nav maksimāla patēriņa, bet dažu tā izomēru (D, L- un D-izomēru) lietošana bērnu pārtikā nav atļauta (sakarā ar to, ka nav fermentu, kas vajadzīgi šo vielu metabolizēšanai). ).
Pašlaik nav zināmas negatīvas blakusparādības attiecībā uz kālija malāta kā pārtikas piedevas izmantošanu.
Tas ir sadalīts:
- E351a MONO-POTASSISKĀ ILGUMS
- E351b DIPOTASSIC DISEASE
| E300-E304 | E306-E309 | E310 | E311 | E312 | E313 | E314 | E315 |
| E316 | E319 | E320 | E321 | E322 | E325-E27 | E330-E333 | E334-E337 |
| E338 | E339 | E340 | E341 | E342 | E343 | E350 | E351 |
| E352 | E353 | E354 | E355 | E356 | E357 | E363 | E365-E367 |
| E370 | E375 | E380 | E381 | E385 | E387 | E388 |
