augu

Pasaules lēcu ražošana

Lēcu augs ir relatīvi iecietīgs pret dažādiem klimata veidiem, ieskaitot sauso, un tāpēc to audzē gandrīz visā pasaulē. "Pārtikas un lauksaimniecības organizācijas uzņēmumu statistikas datu bāze" (FAOSTAT) ziņoja, ka pasaules lēcu ražošana 2013. kalendārajā gadā bija 4 975 621 tonnas, galvenokārt no Kanādas, Indijas un Turcijas.

Aptuveni ceturtā daļa pasaules lēcu ražošanas nāk no Indijas, no kuriem lielākā daļa tiek patērēta vietējā tirgū. Kanāda ir lielākais eksportētājs un jo īpaši Saskatchewan reģions (aptuveni 99% Kanādas lēcu). "Statistikas Kanāda" paziņoja, ka valsts lēcu ražošana 2009./2010. Gadā sasniedza 1, 5 miljonus tonnu. Visvairāk kultivētā šķirne ir "Lentil Laird".

Vašingtonas valstis (Palouse, austrumu reģionā) un Idaho, ar iepirkšanās centru Pullmanā (Vašingtona), veido ASV lēcu lielākās ražošanas platību. Pat Montana un Ziemeļdakota, lai gan mazākā mērā, ir labi lēcu ražotāji. "Valsts lauksaimniecības statistikas dienests" 2007. gadā minēja 154 500 tonnu produkciju.

Itālijā ir tikai neliela lēcu produkcija, lai gan daudzas no tām, tāpat kā "Norcia lēca", ir izcilas kvalitātes.