Avots: whiskeyitaly.it
2015.gads bija pārsteigums visiem viskija cienītājiem, atklājot jaunu (vai gandrīz) produktu, kas burtiski pārsteidza gan žūriju, gan konkursu (Skotija, Japāna un Īrija).
"Pasaules viskija balvu" komisija šogad apbalvoja viskiju no Taivānas kā "vienoto iesalu".
To sauc par "Kavalan Solist Vinho Barrique" (Kavalan ir cilts, kas kolonizēja teritoriju, kurā atrodas spirta rūpnīca). Tas ir produkts, kas pagatavots amerikāņu ozolkoka mucās, kas iepriekš izmantotas vīna novecošanai. To nodrošina "King Car", ļoti jauna Yilan spirta rūpnīca, kas dibināta 2005. gadā.
Uzņēmums izmanto kalnu pavasara ūdeni un izmanto tropu klimatu, kas ļauj viskiji nogatavoties ļoti ātri. Žūrijā uzvarētā viskija organoleptiskā īpašība ir maigums; alkohola saturs ir 58, 6% un tam ir dziļa dzintara krāsa. Aromāts ir karameļu, vaniļas, tumšās šokolādes, augļu un nedaudz piparu. Garša ir diezgan strukturēta, salda, ar lakricas un sviesta padomiem; apdare ir gara, sausa un vīna.
Patiesībā, lai gan Kavalan, neskatoties uz viņa jauno vecumu, nav zināms, ka tas ir zināms. redzams, "Viskija Bībeles" (Jim Murray) "Jaunā gada viskija 2012".
700ml iepakojuma cena ir aptuveni EUR 115.
