Vitamīna deficīts

Šodien, vismaz tādās rūpnieciski attīstītajās valstīs kā mūsu, nopietni vitamīnu trūkumi ir tālu atmiņa. Neskatoties uz to, saskaņā ar dažādu zinātnieku teikto, nenozīmīga iedzīvotāju daļa joprojām cieš no nelieliem vitamīnu trūkumiem, kas virspusības dēļ izraisa neprecīzi un slikti atpazīstamus simptomus, piemēram, nogurumu, koncentrēšanās grūtības, vājumu, infekciju un gremošanas traucējumus.

Galvenais atbildētājs par šiem trūkumiem ir aizvien sliktāks veselīgu pārtikas produktu un svaigu neapstrādātu dārzeņu uzturs, par labu kaloriju uzkodas, cukurs, ātrā ēdināšana un alkohols, kas kaitīgi ietekmē daudzu vitamīnu uzsūkšanos. Smēķēšana palielina arī vitamīnu prasības, jo īpaši askorbīnskābi. Attēlu papildina zemes minerālvielu nabadzība, intensīvās audzēšanas metodes, rūpnieciskās pārstrādes procesi un ilgi augu uzglabāšanas laiki, visi faktori, kas šos pārtikas produktus nomāc no dārgo vitamīnu slodzes, veicinot nepietiekamu epizožu parādīšanos.

Zemāk ir pilns vietnes izstrādājumu saraksts, kas veltīts atsevišķu vitamīnu trūkumiem: