Glycyrrhiza glabra L.
Fam. Fabaceae ( Leguminose Papilionaceae)
Fran: Réglisse
Ingl: lakrica
SPAG: Regaliz
Ted: Süßholz
Nomidialettali: regulējums, glicirriza, argolizia, niculizia, rebulizia, gurigulizia, glisirizza, arregalizia, ragadinzia, rigorizza, migulezzia, niclizia.
apraksts
Lakrica ir suffrutical augs ar uzceltām, cilindriskām, gludām, svītrainām, sazarotām, 100-150 cm garām stublām.
Mācīšanās savienojums ar gludām lapām, kas sastāv no 4-7 pāri elipsveida bukletiem.
Augsti attīstītā auga hipogeuma daļa, kas sastāv no sakneņiem, kuri otrajā dzīves gadā rada jaunas dzinumus un sarmentozes saknes.
Mazie ziedi, zilā violetā krāsā, pulcējās kāpurķēdēs. Tiem ir stikls, kas pārklāts ar dziedzeru matiem, ko veido pieci sārņi, kas metināti pie pamatnes. Lakricas ziedēšana notiek vasarā (jūnijā-jūlijā).
Augļi ir 2-3 cm garš pākšaugi, kas satur 2-5 sēklas, reniformas vai lēcas, brūnas krāsas.
Sakneņiem ir nedaudz izcelts aromāts, savukārt garša ir pirmā salda un pēc tam pakāpeniski rūgta.
Sugas ietvaros ir 3 šķirnes:
1. G.glabra var. tipica Reg. et Herd., ar pūkains pākšaugiem, ko sauc arī par Spānijas sparģeļiem, kas Vidusjūras reģionā ir spontāni un nodrošina vislabāko kvalitāti, jo tam ir augstākais glicirizīna saturs; gan sakneņiem, gan saknēm ir brūna miza, un visdziļākās daļas ir gaiši dzeltenas;
2. G.glabra var. glandulifera Waldst. et Kit, ko raksturo lapu un pākšaugu apakšējo daļu uzklāšana ar plāniem viskoziem sariem un kam nav skrūvju; to sauc par Krievijas lakricu un tā ir plaši izplatīta Austrumeiropā;
3. G.glabra var. violace Boiss., ko raksturo liela diametra (7-8 cm) saknes un intensīvas violetās krāsas ziedi, sauc arī par Turcijas vai Persijas lakricu un ir izplatīta Tuvajos Austrumos.
Ir arī citas sugas, piemēram, G. uralensis Fish. vai ķīniešu lakrica, kurai ir zems cukura saturs, kā arī G. echinata L. vai Ungārijas lakrica ar mazām, smailētām pākstīm.
Areal
Lakrica ir dzimtene Vidusjūrā un Tuvajos Austrumos, pirmie pierādījumi par tās medicīnisko lietošanu nāk no senās Ēģiptes. Tipiskās sugas aug savvaļā Itālijā Kalabrijā un Sicīlijā un Spānijā. Tā dod priekšroku sāļām augsnēm un tām, kuras pakļautas periodiskai iegremdēšanai vai ar augstu gruntsūdeni, bet jebkurā gadījumā siltu un dziļu. Sāļums tomēr izraisa plānāku sakņu un sakneņu ražošanu, lai gan tie ir bagātāki par cukuru nekā nesālītu augsni.
kultūra
Lakrica tiek audzēta Spānijā, Itālijā, Francijā, Turcijā, Grieķijā, Irānā, Irākā un Sīrijā.
Lakricas kultūras implantācija reti tiek veikta, sākot no sēklām, jo tā gandrīz neļauj iegūt vienveidīgus augus un augstu ražu, kā arī aizkavē 1-2 gadu ražas novākšanu. Ja vēlams sēt, sēklas, kas atrodas dziļumā, kas nepārsniedz 2 cm, jānovieto rindās, kas izvietotas aptuveni 50 cm attālumā. Visbiežāk implantācijas metode ir 10-15 cm garu un 1-1, 5 cm garu sakneņu ņemšana no vismaz 3 mezgliem rudenī no jau esošās lakricas audzēšanas. Tie, tūlīt pēc ražas novākšanas, tiek stādīti horizontāli 20-30 cm dziļu korpusu apakšā, sakārtoti rindās, kas izvietotas 70-90 cm. Pēc augu bieži ir nepieciešama apūdeņošana. Lakricas rūpnīca izmanto fosfātu mēslošanas līdzekli, bet šķiet, ka augsnes slāpekli ietekmē augsne. Jo īpaši ir redzams, ka slāpekli nosaka aktīvo vielu nabadzīgo sakneņu un sakņu ražošanu.
NEPIECIEŠAMĪBA: Sēnes var bojāt lakrica: Uromyces glycyrrhizae, rūsas, kas uzbrūk lapām un kātiem; Cercospora cavarea, kas uzbrūk lapām; Sclerotium sp., Kas attīstās uz sakneņiem. Dažu biešu kukaiņu, piemēram , Bostrychus capucinus, Ptinus kažokādu, Silvanus surinamensis, Stegobium paniceum, saknēm, ko uzglabā noliktavā , var noteikt noteiktus zaudējumus .
Kas attiecas uz cīņu pret nezālēm, tas ir īpaši noderīgs pirmajā dzīves gadā; pēc tam kultūraugu augsni labi nosedz un spēj efektīvi konkurēt ar nezālēm.
KOLEKCIJA UN JAUNUMS: trešā gada rudenī, kad lapas sāk nožūt un pēc pļaušanas un noņemšanas no lauka auga gaisa daļas, saknes un sakneņus novāc ar cieto griezēju palīdzību. tuvu, lai auga pazemes daļas uz virsmas. Parasti nav iespējams noņemt visus augsnē esošos sakneņus, tāpēc to atlikušais augsnē gandrīz vienmēr var padarīt kultūraugu tajā pašā zemes gabalā. Pēc novākšanas sakneņus un saknes (kuru mitrums ir apmēram 50%) samazina līdz 20-30 cm fragmentiem, žāvē līdz 10% mitrumam, samontē ķīpās 20-40 kg un nosūta tālākai pārstrādei. . Labs lakricas kultūraugu var ražot līdz 20 t / ha sakneņu un slapju sakņu.
Sēklu raža ir aptuveni 0, 4-0, 5 t / ha.
lietojumi
Augu izcelsmes medicīnā un fitoterapijā lakrica tiek izmantota labvēlīgai iedarbībai uz kuņģa čūlu, pat ja tā ir pierādīta kā hipertensija, lietojot lielas devas; faktiski visinteresantākā aktīvā viela, glicīts, kas ir spēcīgs saldinātājs (50-100 reizes lielāks nekā saharoze), veicina nātrija un ūdens saglabāšanu dzīvnieku šūnās, tādējādi samazinot organisma vajadzību pēc ūdens. Lakrica arī ir nomierinoša un atslābinoša, attīra, gremošanas, atsvaidzinošas, tonizējošas īpašības. Lakricai piemīt atkrēpošanas īpašības (sekretolītiska un sekretomotora darbība); to bieži lieto zāļu tējas kā garšas korekciju. Lakrica var pastiprināt kālija sāļu zudumu, ko nosaka citas zāles, piemēram, tiazīdi; šī iemesla dēļ ieteicams nepārsniegt norādītās devas un nepārsniegt ārstēšanas mēnesi.
Diētiskajā ēdienā, lai baudītu patīkamu garšu, to izmanto liķierī, mīklas izstrādājumos, alus tumšākai krāsošanai. Vēl viena sastāvdaļa ir glicestrons, kam ir estrogēna aktivitāte.
Citi izmantošanas veidi : sakņu un sakneņu atlikumi pēc aktīvo sastāvdaļu ekstrakcijas, kas apstrādāti ar kodīgo nātriju, kalpo ugunsdzēsības putu stabilizatora iegūšanai. Papildu atlikumu izmanto, lai pagatavotu pastas, kas ir piemērotas izolācijas paneļu izgatavošanai.
