uzturs

mangāns

Mangāns vēsturē

Vēl nesen medicīnā medikamentu kā ārstniecisku elementu lietošana bija vāji atzīta: tikai divdesmitā gadsimta pirmajā desmitgadē tika pierādīta tās nozīme medicīnas jomā.

Neskatoties uz to, kas tika minēts, dažas senās alu gleznas apliecina mangāna lietošanu kopš aizvēsturiskiem laikiem, ņemot vērā krāsainus pigmentus, kuru pamatā ir mangāna dioksīds: jebkurā gadījumā ir skaidrs, ka šī minerāla lietošana senos laikos nebija noteikti ir paredzēti medicīniskiem mērķiem.

Mangāna "revolucionārais atklājums" aizsākās 1774. Gadā, pateicoties Johannam Gahnam, kurš minerālvielu izolēja tīrā veidā [no www.lenntech.com/].

vispārinājums

Mangāns ir mikroelements, kura ķīmiskais simbols periodiskajā tabulā atbilst Mn (atomu skaits: 25); mēs runājam par būtisku elementu katrai dzīvnieku sugai, kas iesaistīta daudzos svarīgos fermentu procesos. Faktiski mangāns tiek uzskatīts par daudzu fermentu aktivitāti (in vitro demonstrāciju), kā arī par dažu metālu enzīmu neatņemamu sastāvdaļu: nav pārsteidzoši, ka daudzas fermentu klases satur kofaktoru mangānu (starp tiem superoksīda-dismutāze izceļas starp visiem). ).

Mangāns ir viens no bagātīgākajiem mikroelementiem augsnē, kur tas rodas, jo īpaši oksīdu un peroksīdu veidā. Galvenokārt mangāns atrodas zem MnO 2, retāk kā MnCO 3 ; mangāns ir novērots visos oksidācijas stāvokļos starp +1 un +7, lai gan šie +1 un +5 ir diezgan reti. Ja minerālviela ir +7 oksidācijas stāvoklī, mangāns pārvēršas par spēcīgu oksidētāju.

Dabā mangāns ir pelēkbalts metāls, ciets, trausls un viegli oksidējams. [no wikipedia].

Mangāns un fermenti

Lai gan precīza mangāna loma zinātniskajā kontekstā vēl nav pilnībā pierādīta, daudzi fermenti ir identificēti, ko katalizē šis elements, un ir iesaistīti kompleksās šūnu reakcijās.

Tāpēc veselības līdzsvars lielā mērā ir atkarīgs no daudziem bioloģiskiem procesiem, ko katalizē mangāns. Lai sniegtu priekšstatu par mangāna bioloģisko nozīmi, daži piemēri ir doti tālāk:

  1. Mangāns ir superoksīda dismutāzes kofaktors - ļoti svarīgs šūnu antioksidants - un līdz ar to ir iesaistīts aizsardzības procesos pret brīvajiem radikāļiem;
  2. Mangāns spēj aktivizēt argināzes fermentu - hidrolītisko katalizatoru, kas iesaistīts kompleksā slāpekļa metabolismā (ornitīns un urīnviela tiek ražota no arginīna)
  3. Mangāns ir iesaistīts DNS un RNS sintēzes procesā, kas ir DNS sintetāzes un RNS-sintetāzes kofaktors.
  4. Mangāns aktivizē piruvāta karboksilāzi - fermentu, kas iesaistīts glikoneogēnēzes procesā

[ņemts no " oligoelementiem. Mūsu veselības katalizatori ”, Deville]

Bioloģiskā loma

Mangāns aktīvi piedalās daudzos bioloģiskos mehānismos, kas ir noderīgi veselības līdzsvaram: koagulācija, vairogdziedzera darbība, auglība, imūnsistēma, holesterīns, cukura līmenis asinīs, kaulu veidošanās utt. Turklāt šim mikroelementam ir pozitīvi konstatējumi dažu slimību, piemēram, epilepsijas, neiroloģisko deficītu, cukura diabēta, augšanas aiztures, čūlu, nieru mazspējas, infarkta (īpaši miokarda) un pat audzēju profilaksei.

Mangāna bioloģiskā nozīme dažās ķermeņa sistēmās ir jāpārbauda.

Kā jau minēts, šķiet, ka mangāns pozitīvi ietekmē imūnsistēmu, lai veicinātu daudzu antivielu sintēzi; arī reprodukcijas mehānismi zināmā mērā ir cieši saistīti ar mangāna daudzumu asinīs: šīs minerālvielas trūkums, šķiet, ir atbildīgs par hipotētisku auglības samazināšanos.

Turklāt mangāna deficīts grūtniecības laikā varētu būt negatīvs konstatējums par nedzimušā bērna kaulu attīstību, palielinot malformāciju un / vai kaulu anomāliju risku.

Pareiza mangāna koncentrācija asinīs ir ļoti noderīga, lai kontrolētu epilepsijas lēkmes: tā nav nejaušība, ka pacientu - īpaši zīdaiņu - pacientu ar epilepsiju asinīs bieži tiek novērots minimāls mangāna daudzums; tas liecina, ka pareiza mangāna lietošana ir noderīga, lai novērstu epilepsiju vai samazinātu epilepsijas lēkmju biežumu un intensitāti.

lietojumi

Ir svarīgi uzsvērt, ka mangāna nozīme neapstājas tikai ar bioloģisko sfēru: minerālviela ir būtiska tērauda un dzelzs ražošanai, pateicoties tā dezoxigenētajām, saistošajām un pīlinga īpašībām. Nav pārsteidzoši, ka mangāns ir plaši izmantots metāls alumīnija, vara, titāna un nerūsējošā tērauda sakausējumu ražošanai. Turklāt mangāns var būt daļa no cinka, zelta, sudraba un bismuta sakausējumiem kopumā konkrētiem lietojumiem elektroniskajā nozarē.

Papildus tam mangāns tiek izmantots stikla krāsas maiņai vai - lielā koncentrācijā - tam, lai tas būtu stipri violeta krāsa. Ar mangānu (tieši ar tās oksīdu) ir iespējams sasniegt arī brūnu pigmentu, ko izmanto dabiskām zemēm vai krāsām.

Klīniskā vidē kālija permanganāts KMnO 4 tiek izmantots kā dezinfekcijas līdzeklis, pateicoties tās raksturīgajām oksidēšanas īpašībām: šajā sakarā to izmanto ūdens attīrīšanā un smaku kontrolē (piemēram, dezodorēšanas izplūdes). Daudzi lauksaimniecības fungicīdi ir arī izstrādāti ar mangānu, jo īpaši labības, banānu un vīnogu slimību ārstēšanai.

Vissvarīgākais mangāna pielietojums ne-metalurģiskajā laukā, protams, rada sausu bateriju ražošanu: mangāna dioksīdu izmanto kā depolarizatoru.