EPA - Eikosapentaēnskābe

vispārinājums

Eikosapentaēnskābe, ko vienkārši sauc par EPA, ir daļēji neaizstājama taukskābe, kas identificēta ar akronīmu 20: 5 (ω-3).

Šis akronīms mums atgādina, kā EPA veido 20 oglekļa atomu ķēde ar 5 nepiesātinājuma punktiem (divkāršās saites), no kurām pirmā ir starp trešo un ceturto oglekļa atomu, sākot no gala omega gala (vai metil).

Tāpēc mēs runājam par polinepiesātināto taukskābju, kas pieder omega-trīs ģimenei.

EPA dabiskie avoti

Spēja sintezēt eikosapentaēnskābi ir raksturīga gan svaigam, gan sālsūdenim. Pēc tam šo uzturvielu uzkrājas zivju mīkstumā, kas barojas ar fitoplanktonu; īpaši bagāti ir taukainās zivju gaļas, kas apdzīvo aukstos jūras ūdeņus, piemēram, mencas, lasis, tunzivis un makreles, bet arī siļķes, sardīnes un zilās zivis kopumā.

Arī EPA ir krūts pienā, kas ir vēl bagātīgāks no šīm zivīm iegūtajā eļļā, bet saldūdens zivju sugās tas ir maz.

Veģetāriešiem svarīgs EPA avots ir aļģes, jo īpaši cianobaktērijas (piemēram, spirulīna un klamata aļģes).

Eikosapentaēnskābe nav atrodama augstākajos augos, lai gan tā ir atrodama pēdās, kas ir pūšļa vai parastā porcelāna, nezāļu.

Dažās eļļainās sēklās un no tiem iegūtā eļļā mēs atrodam lieliskas alfa-linolēnskābes 18: 3 (ω-3) koncentrācijas, kuras cilvēka ķermenis var pārveidot par skābi, lai gan ar nelielām grūtībām eicosapentaenoic. Tas attiecas uz linsēklu eļļu un sēklām, no kurām tas ir izgatavots, kaņepju eļļu un rapšu eļļu.

EPA kopā ar DHA ir bijusi īpaši veiksmīga dažādu saslimušo stāvokļu, iekaisuma un prooksidanta rakstura ārstēšanā.

Norādes

Kāpēc tiek izmantots EPA? Kas tas ir?

EPA galvenā loma ir pretiekaisuma iedarbība: fermentu reakciju kaskāde, uz kuru tā ir pakļauta īpašos apstākļos, noved pie signālu molekulu (ko sauc par "labām" eikozodēmām), kas neitralizē citu līdzīgu molekulu iekaisuma aktivitāti, kas cēlies no tā saucamā arahidonskābes (AA) iekaisuma kaskādes.

Abas šīs taukskābes (EPA un AA) ir iekļautas fosfolipīdu formā šūnu plazmas membrānā, proti, šajā "slavenajā" fosfolipīda dubultā slānī, kas - sadaloties pa šūnu ārējo virsmu - regulē dažādu metabolītu iekļūšanu un iziešanu. šūnu (barības vielas, hormoni, atkritumi uc).

Audu bojājumu klātbūtnē fermenti, kas pieder pie fosfolipāžu A2 (PLA2) klases, atbrīvo arahidonskābi no membrānas fosfolipīdiem, padarot to par citu fermentu mērķi, kas rodas tā saukto "slikto" eikosozoīdu (mazliet līdzīgi kā ZBL holesterīns, \ t atribūts "slikts" tomēr ir maldinošs, jo šīs vielas, kas faktiski ir būtiskas veselībai, kļūst kaitīgas tikai tad, ja tās ir pārsniegtas).

Eikosozoīdi ietekmē daudzas ķermeņa funkcijas, un tāpēc ir svarīgi, lai tie saglabātu līdzsvaru savā starpā, pateicoties pienācīgai to prekursoru klātbūtnei.

Kaut arī arahidonskābe - galvenokārt no kārpas izcelsmes, bet arī atvasināta no linolskābes (18: 2 ω-6), no kuras ir bagāta olīveļļa un sēklu eļļa, ir bagātīgi pārstāvēta rietumu diētā alfa linolēnskābe un vēl vairāk eikosapentaēnskābe (EPA) bieži vien ir nepietiekama zivju vai aļģu nepietiekama patēriņa dēļ.

Rezultātā iegūtais hronisks iekaisuma stāvoklis tādējādi varētu veicināt visu to slimību saasināšanos, kurās iekaisuma komponents ir iesaistīts patoloģiskā procesa (piemēram, reimatoīdā artrīta, hroniska čūlainais kolīts, lupus, iekaisuma slimība) izcelsmē un uzturēšanā. iegurņa, aterosklerozes utt.).

Nav pārsteidzoši, ka zāļu un piedevu lietošana, pamatojoties uz EPA, ir izrādījusies noderīga daudzu traucējumu un slimību ārstēšanā, piemēram:

Hipertrigliceridēmija un hiperholesterinēmija;
Ateroskleroze un išēmiska sirds slimība
Neirodeģeneratīvie traucējumi;
Premenstruālā sindroms;
Iekaisuma traucējumi, piemēram, zarnu iekaisuma slimības, sistēmiskā sarkanā vilkēde un reimatoīdais artrīts.

Īpašums un efektivitāte

Kāds ir DHA iedarbīgums šajos pētījumos?

Daudzi, bet bieži vien pārāk uzsvērti, ir eksperimentālie pierādījumi, kas apstiprina EPA un omega trīs taukskābju pozitīvo ietekmi uz cilvēku veselību.

No pašreiz pieejamajiem pētījumiem varētu iegūt vērtīgu informāciju par šīs uzturvielas reālo lietderību.

EPA un iekaisuma slimības

Ir pierādīts, ka atbilstoša EPA izmantošana ir efektīva gan eksperimentālos modeļos, gan ievērojamos klīniskos pētījumos, lai samazinātu iekaisuma marķieru, piemēram, citokīnu un leikotriēnu, koncentrāciju.

Ņemot vērā šo mediatoru patogēno lomu tādu slimību attīstībā kā reimatoīdais artrīts, sistēmiskā sarkanā vilkēde un iekaisuma zarnu slimības, EPA lietošana atstātu ļoti interesantu ietekmi uz šo patoloģiju klīnisko gaitu.

EPA un neirodeģeneratīvās slimības

Vairāki autori atbalsta EPA papildinājuma lietderību, aizkavējot neirodeģeneratīvo slimību, piemēram, Alcheimera, senila demences un multiplās sklerozes, progresēšanu.

Kognitīvo, uzvedības, relāciju un motorisko prasmju uzlabošana izrietētu no EPA aizsargājošās darbības pret nervu membrānām, kas pakļautas reaktīvo skābekļa sugu kaitīgajai iedarbībai.

EPA un vielmaiņas patoloģijas

EPA metaboliskās aktivitātes ir labi raksturotas.

Papildus labi zināmam hipotrigliceridemizējošajam un hipoholesterolēmiskajam efektam, kas ir vērtīgs, samazinot sirds un asinsvadu risku, atbilstošs EPA lietojums, šķiet, sniedz ievērojamas priekšrocības pret ogļhidrātu metabolismu. Šis efekts būtu saistīts ar jutīgu iedarbību pret insulīna signālu

Devas un lietošanas veids

Kā izmantot EPA

Uztura eikozapentēnskābes līmeņi tiek uzskatīti par pietiekamiem, ja tie ir vismaz 220 mg dienā.

Šī kvota ir viegli pieejama, izmantojot divas vai trīs tauku zivju porcijas nedēļā.

Papildu nolūkos parasti ieteicams lietot 500–1000 mg EPA dienā.

Kopumā trīs grami EPA un DHA dienā (kopējā uzņemšana) parasti tiek uzskatīti par nekaitīgiem veselībai

Blakusparādības

EPA izmantošana kopumā ir izrādījusies droša un labi panesama.

Tomēr vēdera sāpes, caurejas, raizēšanās un atgrūšanas parādīšanās ar zivju garšu dažreiz ir reģistrētas pēc EPA, kas iegūts no zivju aknu eļļas.

Maksimālās devās EPA lietošana var palielināt asiņošanas risku, īpaši pacientiem ar predisponēšanu.

Kontrindikācijas

Kad EPA nav jāizmanto?

EPA lietošana ir kontrindicēta, ja ir paaugstināta jutība pret aktīvo vielu vai pārtiku, no kuras tā iegūta.

Farmakoloģiskā mijiedarbība

Kādas zāles vai pārtikas produkti var mainīt EPN ietekmi?

Dažas ievērojamas zāļu mijiedarbības ir zināmas starp EPA un citām aktīvajām sastāvdaļām.

Precīzāk:

Vienlaicīga EPA un aspirīna, nesteroīdo pretiekaisuma līdzekļu, ķiploku un ginkgo biloba uzņemšana var palielināt asiņošanas risku, jo pastāv dubultā anti-agregācijas iedarbība.
Šis risks ir potenciāli nopietnāks, ja vienlaikus lieto perorālos antikoagulantus (coumadin, sintrom, acenocumarol).
Vienlaicīga EPA un perorālo hipoglikēmisko līdzekļu lietošana var izraisīt neparedzamas glikozes metabolisma izmaiņas.

Pēdējā gadījumā, ņemot vērā pretrunīgus pētījumus, būtu ļoti svarīgi novērtēt ieguvumu un riska attiecību ar savu ārstu.