Kas ir homocisteīns?
Homocisteīns ir sēra saturu saturoša aminoskābe, kas veidojas pēc metionīna, cita sēra aminoskābes, fermentatīvās transformācijas proteīnu pārtikā (piena produkti, gaļa, pākšaugi, olas).
Normālās vērtības
Parastais homocisteīna līmenis plazmā: 5-12 µmol / l *
Lai uzzinātu vairāk, lasiet: Homocisteīna vērtības
Sirds un asinsvadu risks
Homocisteīna augsto vērtību draudi
Homocisteīns tiek uzskatīts par neatkarīgu riska faktoru, jo tas pats spēj palielināt sirds un asinsvadu slimību biežumu neatkarīgi no citu predisponējošu faktoru klātbūtnes. Vērtības, kas pārsniedz 10-12 µmol / l, jau korelē ar paaugstinātu aterosklerozes, insulta un miokarda infarkta risku.
Tāpat kā holesterīns, homocisteīns ir saistīts ar paaugstinātu sirds un asinsvadu slimību risku, bet atšķirībā no tā palielinās daudzu citu sirds un asinsvadu sistēmas slimību (venozā tromboze, plaušu embolija) risks, nevis (augļa malformācijas, garīga bojājumi, Alcheimera slimība)., spontāni lūzumi).
Homocisteīna koncentrācija plazmā ir saistīta ar ģenētisko, fizioloģisko un iegūto faktoru mijiedarbību (uzturs slikts dārzeņos, narkotikās, iedzimtajās slimībās uc).
Ja homocisteīna līmenis asinīs ir augstāks par normu, tiek izdalītas trīs riska klases:
- vidēji (16-30 μmol / l)
- vidēja (31-100 μmol / l)
- smaga (> 100 μmol / l).
ārstēšana
Novērst un apkarot augstu homocisteīnu
uzturs
Ķermenis aizstāv sevi no homocisteīna pārpalikuma, pateicoties vitamīnam B9 vai folijskābei : galvenokārt augu izcelsmes mikroelementam, kas spēj neitralizēt tā negatīvo ietekmi. Šis vitamīns, kas ir svarīgs arī spina bifida novēršanai augļa attīstības laikā, ir galvenokārt zaļo lapu dārzeņos un gaļā (īpaši subproduktos).
Tomēr ne visi folijskābi pārtikā ir bioloģiski pieejamā formā, un liela daļa tiek zaudēta ēdiena gatavošanas laikā vai ilgstošas gaismas iedarbības laikā. Tieši šī iemesla dēļ tie, kas ēd ēdnīcā, ir pakļauti folskābes un citu termolabilu vitamīnu trūkumam. Parasti uzturēt ēdienu siltumā, ir tendence noārdīt šos vitamīnus ilgstošas karstuma dēļ.
Itāļu populācijā folijskābes dienas devas ir nedaudz zemākas nekā ieteicamās, tāpēc ir lietderīgi katru dienu lietot pietiekami daudz augļu un dārzeņu (vismaz 5 vai 6 porcijas).
FOLIC ACID, ieteicamais dienas devas līmenis: 200-1000 mcg
Tāpēc homocisteīna atgriešanās pareizajā līmenī ir iespējama un pat viegli.
Lai uzzinātu vairāk, lasiet: Augsts homocisteīna diēta
papildinājumi
Patiešām, 0, 5-5 mg folijskābes ikdienas papildināšana samazina homocisteīna līmeni asinīs par 25%. Saikne ar B12 vitamīnu vēl vairāk samazina (aptuveni 7%) cirkulējošā homocisteīna vērtības. Šie papildinājumi ir īpaši piemēroti tiem, kam ir augsts kardiovaskulārais risks, jo:
- smēķētāju
- hipertonija
- dzimums (lielāks vīriešiem līdz 50 gadiem)
- vecums
- ģenētika
- aptaukošanās (īpaši vēdera dobumā)
- sēdošs
- augsts holesterīna līmenis
- diabēts
Jebkurā gadījumā, ja nav svarīgu ģenētisko slimību, pietiek ar uztura pielāgošanu, lai palielinātu folskābes uzņemšanu, tādējādi izvairoties no piemaksu izmantošanas. Folskābes papildināšanai tomēr nav nevēlamu blakusparādību, jo ūdenī šķīstošais B9 vitamīns tādēļ tiek izvadīts ar urīnu, ja tas ir pārsniegts.
| Faktori, kas palielina homocisteīna līmeni | Faktori, kas samazina homocisteīna līmeni |
vīriešu dzimums (+) novecošanās (+) muskuļu masas palielināšanās (+) dūmi (+) kafija (+) folātu deficīts (+++) | fiziskā aktivitāte (-) sabalansēts uzturs, kas bagāts ar augu izcelsmes pārtikas produktiem (-) |
B6 vitamīns un B12 vitamīns, kas ir gan dzīvnieku izcelsmes pārtikas produktos, arī aizsargā organismu no pārmērīga homocisteīna līmeņa.
Tomēr šo vitamīnu uzņemšana jāuzskata tikai par vienu no daudzajiem uztura aspektiem. Jo īpaši, lai novērstu sirds un asinsvadu slimības, tas ir labi:
- patērē daudz šķiedrvielu (vismaz 5-6 porcijas augļu un dārzeņu dienā)
- vismaz trīs reizes nedēļā aizstāt gaļu ar zivīm
- vismaz trīs reizes nedēļā nomainiet gaļu ar pākšaugiem
- ierobežot piesātināto tauku patēriņu (sviestu, desas, taukainu gaļu un sieru, palmu eļļu)
- dod priekšroku mono un polinepiesātinātajiem taukiem (olīveļļa, sēklu eļļa, zivju eļļa)
| B6 vitamīns | Zivis, mājputni, liesa gaļa Banāni, plūmes, avokado veseli graudi Žāvētas pupiņas |
| B12 vitamīns | Seafood Piens, gaļas un piena produkti |
| Folijskābe | Zaļie lapu dārzeņi (brokoļi, zirņi, spināti, salāti) Labība, zemesrieksti Pupiņas, lēcas apelsīni |
| betaīns | Cukurbietes, jūras aļģes, jūras veltes, brokoļi, graudaugi. |
Vai integrācija ir ļoti noderīga?
PIEZĪME: literatūrā ir vairāki pētījumi, ka, atkārtoti uzsverot iepriekš minēto vitamīnu integrēšanas lietderību homocisteīna līmeņa samazināšanai serumā, samazina aizsargājošo iedarbību pret sirds un asinsvadu slimībām. Tāpēc praksē, neskatoties uz homocisteinēmijas samazināšanos, šo vitamīnu papildināšana var nebūt tik efektīva, lai novērstu saistītās sirds un asinsvadu slimības.
