pneimonija
Pneimonija ir plaušu iekaisuma slimība, kas ietekmē plaušu alveolus (anatomiskās struktūras, kas atbild par gāzes apmaiņu).
Pneimoniju parasti izraisa vīrusu vai baktēriju infekcijas (īpaši Streptococcus pneumoniae ); retāk ir atkarīga no citiem mikroorganismiem, dažām zālēm vai citiem apstākļiem.
Pneimonijas ārstēšana tiek izvēlēta, pamatojoties uz etioloģisko aģentu, kas atzīts ar diagnozi. Bakteriālas infekcijas gadījumā elites terapija ir antibiotikas veids.
Pneimonija mirstība ir gandrīz atcelta ar konkrētās vakcīnas izgudrojumu; tomēr, ja tā rodas kā sekundāra komplikācija vai komorbiditāte, tā joprojām ir slimība, kas var izraisīt vecāku nāvi.
Pneimonijas pārtikas cēloņi
Ir pārtikas izraisīta pneimonija vai "pneimonija ab ingestis".
Pretēji tam, kas notiek lielākai daļai infekcijas slimību, kas ietver diētu starp riska faktoriem, ab ingestis pneimonijā pārtikas produkts nesatur patogenitāti, kas ir lielāka nekā parasti; gluži pretēji, dažos gadījumos ab ingestis pneimonija neietver plaušu audu piesārņojumu.
Šajās ļoti specifiskajās pneimonijas formās, ko sauc arī par "aspirāciju", uzturs ir atbildīgs par pārtikas vai kuņģa materiāla iekļūšanu bronhu kokā (pārtikas vai kuņģa saturs).
Atkarībā no aspirācijas materiāla sastāva tās var attīstīties:
- Infekcioza pneimonija
- Ķīmiskā vai kodīgā pneimonija
- Ķīmiskā vai kodīgā pneimonija ar infekcijas pārklāšanos.
Diēta var izraisīt pneimoniju šādos gadījumos:
- Skābes regurgitācija miega vai sedācijas laikā (piemēram, anestēzija, alkohola vai narkotiku lietošanas sabrukums uc)
- Enterālās barības komplikācijas, ti, ar kuņģa deguna cauruli
- Smaga disfāga, ko izraisa achalasija (neiroloģiskā barības vada hipermotilitātes traucējumi).
- Gastroezofageālā refluksa un nakts regurgitācija (barības vada hipomotilitātes slimība).
Ab ingestis pneimonijas terapija pirmkārt ir paredzēta, lai novērstu pārtikas vai kuņģa materiāla iekļūšanu plaušu kokā.
Kamēr regurgitācija sedācijas vai cauruļu ievietošanas kļūdas gadījumā ir atkarīga no operatora, komplikācijas var novērst ar pārtiku, ko izraisa disfāgija:
- Zāļu terapija (kalcija kanālu blokatori) achalasijai
- Narkotiku terapija gastroezofageālās refluksa ārstēšanai
- Gastroezofageālā refluksa diēta.
Pneimonijas diēta
Parastas pneimonijas gadījumā svara zudums bieži rodas infekcijas dēļ, līdz ar to drudzis, dehidratācija un nejaušība.
Pirmkārt, ir svarīgi, lai pneimonijas uzturs būtu patīkams un viegli sagremojams, lai tas varētu mazināt pacienta apetītes zudumu.
Karstuma un svīšanas klātbūtnē, it īpaši, ja tiek apdraudēta ēdiena uzņemšana, pneimonijas diētai ir jānodrošina daudz ūdens (gan pārtikā, gan dzērienos).
Tāpat kā ar gripu vai aukstiem pacientiem paredzētu diētu, arī pneimonijai ir jāuzsver dažu uzturvielu piegāde: starp tiem: C vitamīns, D vitamīns, cinks, izoflavoni, probiotikas un prebiotikas. Apskatīsim tos pa vienam.
- C vitamīns (askorbīnskābe): vai vitamīns, kas ir visvairāk iesaistīts cīņā pret infekcijām. Tas ir spēcīgs antioksidants, un aizsardzības mehānismā tas darbojas pozitīvi, galvenokārt pret vīrusu infekciju.
Pārtikas produkti, kas bagāti ar askorbīnskābi, ir augu izcelsmes, īpaši dārzeņi un augļi: čilli, pipari, pētersīļi, citrusaugļi, kivi, āboli, salāti, brokoļi, ķirbji uc
NB ! C vitamīns ir termolabils, tāpēc tas tiek noārdīts, gatavojot.
- D vitamīns (kalciferols): iesaistīts arī cīņā pret infekcijas slimībām (vīrusu, baktēriju un sēnīšu).
Tās trūkums ir saistīts ar lielāku jutību pret elpceļu infekcijām. Šī molekula tiek ražota galvenokārt ādā, UV staru klātbūtnē; pārtikas produktiem D vitamīns ir vairāk pieejams zvejniecības produktos un olās.
- Cinks: dažiem vīrusu infekciju veidiem ir pierādīts, ka papildināšana ar cinku ir noderīga, lai samazinātu vispārējo slimības laiku un simptomu smagumu. Šis minerāls ir dabiski sastopams dzīvnieku izcelsmes produktos, it īpaši austeres, aknas, piens un gaļa.
- Izoflavoni: augu sēnītei, dārzeņiem un augļiem raksturīgie antioksidanti. Viņi cīnās par brīvo radikāļu darbību un atbalsta imūnsistēmu pret noteiktām infekcijām (īpaši vīrusu).
- Probiotikas un prebiotikas: ir pozitīva korelācija starp zarnu baktēriju floras trofismu un imūnsistēmas darbību. Šā iemesla dēļ ieteicams palielināt probiotiku (fizioloģisko baktēriju floru) un prebiotiku uzturvērtību (fizioloģiskās baktēriju floras uzturs). No praktiskā viedokļa ir nepieciešams: samazināt rafinētus cukurus, samazināt hidrogenētos taukus, palielināt šķiedru un veselus pārtikas produktus un izmantot fermentētus pārtikas produktus ( bagāti ar laktobacilām, bifidobaktērijām un eubaktērijām ).
Vispazīstamākie fermentētie pārtikas produkti ir: jogurts, kefīrs, paniņas, kimchi, miso, kornišoni, kāposti, diētiski pārtikas produkti un uztura bagātinātāji.
