Kad mēs ciešam lūzumu, mūsu kauli reaģē uz traumu: viņi sintezē jaunas šūnas, saņem vairāk asiņu un lēnām atjaunojas. Pateicoties šim procesam, vairums lūzumu sadzīst sešu nedēļu laikā. Tomēr daži kauli ir vaskularizēti un prasa ilgāku atveseļošanās laiku (piemēram, ciskas kaula kakla lūzums).
Lai atvieglotu šo dzīšanas procesu, papildus imobilizācijai un iespējamām ķirurģiskām iejaukšanās darbībām ir ļoti svarīgi ievērot atbilstošu diētu.
Diēta un lūzumi
Skatīt arī: Diēta un osteoporoze
Dzīšanas laiku no lūzuma ietekmē visu to uzturvielu faktiskā pieejamība, kas nepieciešamas ievainoto kaulu remontam.
Citi dārzeņi, piemēram, spināti un bietes, ievērojami samazina šīs vērtīgās minerālvielas uzsūkšanos zarnās; tādēļ tie ir jāierobežo uztura bagātināšanai, lai atgūtu osee lūzumus.
- ALKOHOLS, NĀTRIJA UN CAFFEĪNS: samazina kalcija absorbciju un atvieglo tās izvadīšanu; tāpēc, atgūstoties no lūzuma, to patēriņš ir jāsamazina.
- VITAMIN D: veicina zarnu kalcija absorbciju. To ražo āda, pateicoties saules gaismas iedarbībai. Kalciferola deficīts ir reti sastopams, un ziemas mēnešos tās ir galvenokārt veciem cilvēkiem. Lai palielinātu šī vitamīna līmeni uzturā, ir svarīgi lietot pareizos daudzumus olu, lašu, sviestu un pienu.
- FOSFORS: būtiska kaulu un zobu mineralizācijai. Reti sastopami trūkumi, jo šī minerālviela ir atrodama lielākajā daļā dzīvnieku un augu izcelsmes pārtikas produktu.
- VITAMĪNA A: ir svarīga loma proteīnu sintēzes un kaulu un skeleta veidošanā; tas ir arī spēcīgs dabisks antioksidants. To galvenokārt konstatē dzīvnieku izcelsmes pārtikas produktos, piemēram, gaļā, subproduktos, dažās zivīs, olās, pienā, sierā, sviestā un prekursoru veidā (karotinoīdi) dzeltenā un sarkanā augļu un dārzeņu veidā.
- C VITAMĪNA: ļoti svarīgi ir kolagēna, šķiedru olbaltumvielu, kas nepieciešams lūzumu labošanai, sintēzes veidošanai (kolagēns veido saistaudu, kas nepieciešams, lai izveidotu ne tikai kaulus, bet arī cīpslas, zobus, saites un skrimšļus). Tāpat kā A vitamīns, C vitamīns ir atrodams arī augļos un dārzeņos (īpaši citrusaugļos, kivi, brokoļos, zemenēs, tomātos un piparos). Tā vietā tas nav dzīvnieku izcelsmes pārtikas produktos (izņemot dažus subproduktus).
- VITAMIN K: iejaucas dažu būtisku olbaltumvielu sintēzes procesā kaulu metabolismam. Daudzi neseni pētījumi sniedz šo vitamīnu kā nozīmīgu lomu osteoporozes profilaksei. Tomēr K vitamīna deficīts ir ļoti reti gan tāpēc, ka tas ir plaši izplatīts pārtikas produktos, gan tāpēc, ka organisms spēj labi regulēt sintēzi un elimināciju.
- VITAMIN B12: kopā ar folskābi, varu un dzelzi palielinās sarkano asins šūnu ražošana kaulu smadzenēs; tādēļ tā ir būtiska atveseļošanās sākumposmā pēc lūzuma samazināšanas operācijas.
- ZINC: atvieglo brūču dzīšanu un mazina dzīšanas laiku. Pārtikas avoti: olas, salāti, pupas, spināti (kontrindicēti tāpēc, ka tie ir bagāti ar oksalātu), zirņi, gliemji, alus raugs, mieži, auzas un zemesrieksti.
- KUPRA: kopā ar C vitamīnu veicina kolagēna veidošanos.
Ko ēst
- Tāpēc, lai atvieglotu kaulu atjaunošanos pēc lūzuma, ir svarīgi pieņemt augļu un dārzeņu bagātu diētu.
Vienīgais izņēmums ir pārtika, kas bagāta ar oksalātiem (kakao, sarkanās bietes, spināti, pētersīļi, zemesrieksti, rabarberi un tēja), ko vajadzētu patērēt mērenā mērā.
- Svarīgi ir arī izmantot kalciju bagātus pārtikas produktus, piemēram, piena produktus, dodot priekšroku tiem, kuriem ir samazināts lipīdu saturs (daļēji vai daļēji nokrejots piens un jogurts, ricotta, mozzarella, kartūzija, robiola, crescenza un piena pārslas).
- Visbeidzot, ir svarīgi, lai tēja, kafija, stiprie alkoholiskie dzērieni un galda sāls netiktu pārsniegti (paturot prātā, ka daudzos iesaiņotos pārtikas produktos, piemēram, sālītās uzkodas, ir svarīgi daudzumi).
