Caurejas cēloņi
Gāzu uzkrāšanās galvenokārt ir saistīta ar uztura sastāvu un tikai reti rodas nopietnas slimības dēļ.
Ja to ražo normāli, lielākā daļa no šīm gāzēm atgūstas no zarnu sienām un izvadās no asinīm elpošanas ceļā. Neliela procentuālā daļa (apmēram litrs dienā) konstatē, ka tā izplūst taisnā veidā.
Pārtikas produkti, kas izraisa meteorismu
Pārtikas produkti, kas var izraisīt vēdera uzpūšanos, ir galvenokārt tie, kas bagāti ar ogļhidrātiem, jo īpaši oligosaharīdiem (mazas ogļhidrātu ķēdes, bieži vien nav sagremojamas, kas stimulē daudzu baktēriju izplatīšanos resnajā zarnā). Pārtikas produkti, piemēram, pupas, sīpoli, raugs, piens un īpaši augstas šķiedras pārtikas produkti ietilpst kategorijā.
Meteorismu un zarnu fermentāciju var novērst, pateicoties ilgstošai pākšaugu mērcēšanai, to patēriņam biezenī vai to sadalīšanai ar karoti vidus gatavošanas laikā.
Tomēr mēs nedrīkstam aizmirst, ka individualitāte ir traucējuma būtiska sastāvdaļa; piemēram, laktozes maldigestions var veidot ievērojamu daudzumu gāzes, apmēram 250 cm3. par katru nesagremoto gramu, kas sasniedz kolu. Tomēr fermenta trūkums, kas spēj sadalīt piena cukuru (B-galaktozidāze vai laktāze), ir subjektīvs un tādā veidā izraisa vēdera traucējumus (pietūkumu, vēdera uzpūšanos un caureju) tikai indivīdiem. Bieži vien tā ir iegūtā neiecietība, kas vismaz daļēji ir saistīta ar piena patēriņa samazināšanos pieaugušo vecumā, kam seko pēkšņa pārtikas atkārtota ievešana diētā.
Līdzīgus piemērus var izdarīt, ņemot vērā neiecietību pret lipekli (celiakiju) vai fruktozi.
Pārtikas asociācijas
Noteikts zarnu fermentācijas daudzums bieži ir saistīts arī ar dažādu pārtikas produktu nepareizu kombināciju tajā pašā ēdienreizē. Daudzu pārtikas produktu apvienošana vienā ēdienreizē, iespējams, beidzot ar dažiem augļiem un kūka šķēlīti, bieži ir sinonīms ar paaugstinātu vēdera uzpūšanos.
Starp visneaizsargātākajām kombinācijām mēs atceramies olbaltumvielu pārtiku ar cukurotiem pārtikas produktiem un dažādu veidu olbaltumvielu asociāciju (piemēram, pienu, olas, pākšaugi un gaļu).
Visbeidzot, ir labi pievērst uzmanību arī mākslīgajiem saldinātājiem un uztura produktiem, kas tos satur (košļājamā gumija, ievārījumi un sulas uc). Šai kategorijai pieder polialkoholi (mannīts, sorbīts, ksilīts), cukuri ar iezīmētām caurejas īpašībām un tos ir grūti sagremot.
Turpināt: izārstēt pret vēdera uzpūšanos »
