E511 - magnija hlorīds

E511 MAGNĪZES CHORTS

Magnija hlorīds ir sintētiska piedeva, kas pārtikas produktos atspoguļo skābuma regulēšanas funkciju. Tas ir ļoti smalku svaru vai bezkrāsainu kristālu formā. Ļoti labi šķīst ūdenī, magnija hlorīds viegli šķīst pat etanolā.

To var saturēt dažādi produkti, piemēram, sterilizēti dārzeņi. To izmanto arī kā magnija avotu uztura bagātinātājos.

Šis savienojums var izraisīt arī caureju un jutīgiem cilvēkiem arī nieru darbības traucējumus.

ADI DOSE: nav noteikts