Diēta izraisītais termogēnisms nozīmē enerģiju, ko ķermenis tērē vairāk katru reizi, kad pārtika tiek uzņemta. Tas ir iemesls, kāpēc liekiem cilvēkiem bieži ieteicams sadalīt ikdienas kaloriju daudzos mazos ēdienos.
Enerģijas izdevumi, kas saistīti ar pārtikas termoģenēzi, vidēji atbilst 10% no ikdienas kaloriju patēriņa. To veido divi komponenti: obligātā termogēze un izvēles termogēze.
Daļa no patērētās enerģijas ir paredzēta fizioloģiskiem un vielmaiņas procesiem, kas saistīti ar gremošanu, \ t
Daļa enerģijas tiek iztērēta simpātiskas nervu aktivācijas rezultātā, ko izraisa, piemēram, nervu vielas (izvēles termogenēze).
Pārtikas termogēnā iedarbība ir atkarīga no barības vielām, kas padara to pārtiku.
Protids: tiem ir vislielākā termogēna vērtība; enerģijas daudzums, kas izlietots dažādiem iepriekš aprakstītajiem procesiem, ir 30% no kaloriju daudzuma, ko nodrošina ar pārtiku uzņemtie proteīni
Glikīdi: zema termogēna jauda (7% no piegādātās enerģijas)
Lipīdi: ļoti zema termogēna jauda (3% no piegādātās enerģijas)
Proteīnu termogēnā iedarbība ir augstāka nekā citu barības vielu iedarbība, jo aminoskābju deaminācija un turpmākā urīnvielas ražošana organismā maksā daudz enerģijas.
Pat nervu vielām, piemēram, kofeīnam un ar to saistītām molekulām (kas satur tēju, kakao, guarānu uc), ir samērā laba termogēna jauda.
Fiziskā aktivitāte
Fiziskā aktivitāte ir mainīgākais enerģijas izdevumu postenis, jo tas ir atkarīgs no darba paradumiem un dzīvesveida.
Kopumā mazkustīgā indivīda enerģijas izdevumi, kas saistīti ar fizisko aktivitāti, vidēji atbilst 30% no ikdienas kaloriju izdevumiem.
Tomēr jāpatur prātā, ka ar fizisko aktivitāti saistītais enerģijas patēriņš ir cieši saistīts ar subjekta ķermeņa masu. Jo vairāk tas ir lielāks un lielāks kaloriju patēriņš, kas saistīts ar fizisko piepūli. Tas acīmredzami ir saistīts ar lielāku enerģijas pieprasījumu, kas nepieciešams, lai pārvietotu augsto ķermeņa masu; turklāt jāatceras, ka taukaudi darbojas kā siltuma izolators, kas novērš saražotās siltuma izkliedi. Tātad liekais svars ir spiests tērēt vairāk enerģijas, lai novērstu fiziskās aktivitātes laikā radīto siltumu.
Termoregulācija
Cilvēki ir homeotermi, tas ir, viņiem ir jāsaglabā sava iekšējā temperatūra diezgan pastāvīgā vērtību diapazonā. Tas viss maksā ķermenim daudz enerģijas, kas nepieciešams:
uzturēt iekšējās homeothermies, neraugoties uz ārējās temperatūras svārstībām
likvidēt iekšējo siltumu, ko rada metabolisms un muskuļu darbība
