Šķiet, ka tumšā šokolāde spēlē AIZSARDZĪBAS lomu tajos, kas veic zemūdens aktivitātes; precīzāk, šķiet, ka tas aizsargā tos, kuri ir iegremdēti komplikācijās, kas saistītas ar dekompresijas slimību (MDD) un tā saukto Taravana; tāpēc ir iesaistīti gan nirēji, gan apnoja nirēji.
Pētījumu izplatīja "Divers Alert Network Europe" (DAN), un eksperimenta autors ir Dr. Sigrid Theunissen. Tālāk mēs īsumā apkoposim to.
Pirmajā analīzē tika novēroti 20 freediveri, kas sadalīti divās grupās no 10; visi priekšmeti iegremdējas maksimāli 20 m dziļumā. Viena grupa paņēma 30 g tumšās šokolādes (86%) 60 minūtes pirms niršanas. Otrā daļa tika veikta ar 42 ūdenslīdējiem ar autonomu elpošanas aparātu, kas arī tika sadalīts divās vienāda lieluma grupās, kas veica 20 minūšu ilgu niršanu līdz maksimālajam dziļumam 33m; pirmā grupa aizņēma līdzīgu šokolādes bāru 90 'pirms niršanas.
Testu rezultāti abos pētījumos parādīja, ka šokolādes saņēmējiem bija ievērojams FMD pieaugums vai brachālās artērijas plūsmas paplašināšanās (novērtēta ar endotēlija funkcijas ultraskaņas metodi); gluži pretēji, tie, kuri nav pieņēmuši, ka tie ir samazinājušies.
Visbeidzot, šķiet, ka šokolādes antioksidanti spēj cīnīties ar brīvajiem radikāļiem, kas radušies niršanas laikā; brīvo radikāļu pārejošās negatīvās sekas pasliktina trauku elastību un reaktivitāti, mainot artēriju iekšējo oderējumu un endotēlija funkciju. Acīmredzot fizioloģiskos apstākļos viss beidzas, kad niršana beidzas.
Tāpēc 30 g tumšās šokolādes var novērst endotēlija disfunkciju, samazinot dekompresīvo stīgu iespēju un cirkulējošu gāzveida burbuļu veidošanos, kas atbild par MDD un (cerams) arī Taravana.
