Teritorijas, kuras šobrīd ietekmē saldo ķiršu koku ( Prunus avium ) augšana, ietver gandrīz visu Eiropu, Rietumu Āziju un daļu no Ziemeļāfrikas; šeit cilvēks patērē savus augļus no seniem laikiem.
Ķiršu audzēšana, tāpat kā aprikozes, tika ievesta no Anatolijas ziemeļaustrumiem (Ponto reģiona, tagad Armēnijas, 72.gadā pirms mūsu ēras) uz Romu, pateicoties Lucio Licinio Lucullo (pirmo ķiršu parādīšanās Itālijā) .
Daudzus gadsimtus vēlāk (XVI gs. AD) botāniskā suga tika ieviesta arī Anglijā, Teynhamā (Kalifornijā) ar Henrija VIII rīkojumu, kurš tos nobaudīja, apmeklējot Flandriju.
Itāļu vārda "cilieg" angļu ķiršu, franču cerīšu, spāņu cereza un turku kirazā vārds izriet no senās grieķu valodas, kas vēlāk tika pārvērsta latīņu valodā . Šī lietvārda priekšmets ir senais grieķu topons Cerasus, kas šodien pazīstams kā Giresunas pilsēta, ziemeļu Turcijā (senais Pontusa reģions), no kura ķirsis tika eksportēts uz Eiropu.
Senais grieķu vārds, kas nozīmē "ķiršu", var izrietēt no grieķu anatoliešu valodas.
