Trušu bads, ko sauc arī par olbaltumvielu saindēšanos, vai karibu slimība ir akūta nepietiekama uztura forma.
BRĪDINĀJUMS! Pret olbaltumvielu saindēšanos nevajadzētu jaukt ar olbaltumvielu toksicitāti, kas ir saistīta ar nieru slimību un līdz ar to arī uz proteinūriju.
Šo traucējumu izraisa pārmērīgs liesās gaļas (piemēram, trušu) patēriņš, kas saistīts ar citu uztura avotu trūkumu; parasti pastāv citi organiskie stresa faktori, piemēram, auksts un ļoti sauss klimats.
Truša bada simptomi ir: caureja, galvassāpes, nogurums, hipotensija, bradikardija, vispārēja diskomforta sajūta un izsalkums, ko var apmierināt tikai ar tauku vai ogļhidrātu patēriņu (līdzīgi kā vēlme pēc īpašas pārtikas vai "pārtikas alkas"). €).
Iespējamie trušu bada mehānismi
Cilvēka aknām nevajadzētu būt spējīgām metabolizēt vairāk nekā 221-301 g / dienā olbaltumvielu (novērošana veikta uz 80 kg cilvēka) un, spējot noņemt urīnvielu no asinsrites (proteīna katabolisma blakusprodukts), tas pats attiecas uz nierēm. Šīs devas pārvarēšana noved pie pārmērīga amonjaka aminoskābju (hiperammonēmija) un urīnskābes (urēmijas) līmeņa asinīs, kas var izraisīt letālas sekas (īpaši gadījumā, ja notiek strauja pārvēršanās starp normālu uzturu un ļoti augstu olbaltumvielu daudzumu). Tā kā olbaltumvielas satur tikai 4 kcal / g un pieaugušajam cilvēka organismam ir nepieciešams vidēji 1900 kcal / dienā, lai saglabātu enerģijas līdzsvaru pie 0 tikai ar olbaltumvielām, tas sasniegtu kopējo uztura kvotu 475 g / dienā (gandrīz divkāršot iepriekšminēto pielaidi). . Tomēr, ņemot vērā to, ka trūkst pietiekami detalizētu zinātnisku datu par augstu olbaltumvielu diētas ietekmi un aknu kompensāciju divu dienu laikā, "Pārtikas un uztura padome" vēl nav izveidojusi skaidri noteiktu drošības rezervi. Turklāt ne pat dažādi medicīniskie avoti, piemēram, „UTTDDAT”, nav publicējuši pietiekami precīzu reklāmu šajā jautājumā.
Vēsturiskie novērojumi par trušu badu
Arktikas pētnieks Vilhjalmur Stefansson rakstīja:
Medību pasaulē grupas, kas ir atkarīgas no tauku dzīvniekiem (polārais aplis), ir vislielākās, jo tās nekad nav cietušas no tauku taukiem. Šī problēma ir ļoti jūtama Ziemeļamerikā, starp meža indiešiem, kuri bieži ir atkarīgi no trušiem (ļoti plāniem dzīvniekiem). Tas nozīmē, ka indiāņiem attīstās tauku izsalkums, kas pazīstams arī kā truša bada, vieglāk nekā ziemeļu populācijas. Šo radinieku lielie ēdēji, ja tie nesaņem taukus no citiem avotiem, piemēram, bebri, aļņiem un zivīm, aptuveni nedēļas laikā parādās caureja, kas saistīta ar galvassāpēm, nogurumu un diskomfortu. Tādā gadījumā, pat ja būtu pietiekami daudz trušu, cilvēki varētu ēst līdz eksplozijai; tomēr neatkarīgi no tā, cik daudz viņi to ēd, tauku izsalkums saglabājas bez atelpas. Daži domā, ka cilvēks jebkurā gadījumā var nomirt, ja viņš ēd tikai trušus vai ēsmas; tomēr tas ir ticība bez pierādītiem zinātniskiem salīdzinājumiem. Nāves gadījumi no truša bada tomēr ir ļoti reti; gandrīz visi no viņiem dabiski saprot patoloģisko mehānismu un attiecīgi reaģē.
„Ļoti Arktikas ekspedīcijas” laikā (1881-1884) Stefansons ziņo par 25 ekspedīcijas locekļu aizraujošo pieredzi, no kuriem 19 nomira. Viņš secināja, ka viens no kolektīvās nāves iemesliem bija jau mirušo locekļu liesās gaļas kanibālisms, ko atraisīja vētra, kas ļoti līdzīga trušu bada nāvei.
Čārlzs Darvins, "Beagle ceļojums", rakstīja:
Visbeidzot, mēs varējām iegādāties dažas sīkdatnes. Tā bija vairākas dienas, kopš man bija nekas cits, nevis gaļa: es neuztraucos par šo jauno diētu, bet es jutos, ka man notiek pastāvīga nodarbība. Un tomēr, Pampas Gaucho mēnešos neko nepieskaras, bet tikai gaļu. Tomēr es esmu ievērojis, ka viņi ēd ļoti lielu tauku daudzumu un, pirmkārt, nepatīk sausas gaļas, piemēram, Agouti (ļoti plānas grauzēju sugas). Kad cilvēki ēd ilgi ar liesu gaļu, tauku vēlme kļūst tik neciešama, ka tos var patērēt lielos daudzumos, pat tīri un bez slikta dūša. Tas ir diezgan ziņkārīgs fizioloģisks reflekss. Iespējams, pateicoties savai diētai, kas bagāta ar tauku gaļu, Gaucho spēs ilgstoši atturēties no citiem pārtikas produktiem.
