Centrifugēti: kas tie ir?
Centrifūgas ir pārtikas dzērieni ar īpašām uzturvērtībām. Tos iegūst, atdalot šķidro frakciju no šķiedru lapu un stublāja augļu un dārzeņu saknes. Piezīme . Pastāv augi, kas NEVARINA centrifugēt; jo īpaši labāk ir izvairīties no baklažāniem, kas ir bagāti ar solanīnu; kartupeļi un svaigi pākšaugi arī nav ļoti patīkami (slikti ūdenī, bagāti ar atkritumiem, nesaturošas molekulas un apšaubāma garša).
Centrifūgas var saturēt vienu vai vairākas galvenās sastāvdaļas; turklāt tie bieži tiek pievienoti:
- Papildu ūdens daudzums
- Aromātiskie garšaugi un / vai garšvielas
- Dabīgie vai sintētiskie saldinātāji, kalorijas vai akoriski
- Augu eļļas auksti presētas
- Ēteriskās eļļas
- Zemesriekstu sviests
- Jogurts vai piens
- propoliss
- Uztura bagātinātāji (olbaltumvielas, aminoskābes uc) utt.
Centrifugātus iegūst, centrifugējot, pēc tam izmantojot elektrisko ierīci, ko sauc par centrifūgu. Sulas un ekstrakti ir līdzīgi centrifūgām. Gluži pretēji, satricinājumi būtībā ir atšķirīgi, jo tie nesatur šķiedru atliekas un satur visas sastāvdaļas.
Mūsdienās centrifūgas tiek uzskatītas par reālām uzturvielām, diētiskiem, ārstnieciskiem un novājēšanas produktiem. Sakarā ar to bagātību vitamīnu, minerālu sāļu, polifenola antioksidantu un ūdens daudzuma dēļ un to zemo kaloriju daudzumu, tie tiek uzskatīti par veselīgiem dzērieniem par izcilību. Tomēr šī reputācija ir tikai daļēji pieņemama; tuvākajos punktos mēs labāk sapratīsim, kāpēc.
Centrifugējiet tiešsaistē
Tiešsaistes augļu un dārzeņu sulas ir pieejams ar jaudīgu 800 vatu dzinēju (kluss, pateicoties nerūsējošā tērauda groziem, kas palīdz samazināt decibelveida emisiju), kas ļauj pielāgot ātrumu atkarībā no ēdiena centrifugē.
Pateicoties ļoti plašajai mutei (apmēram 75 mm), šis produkts spēj centrifugēt un izspiest jebkura lieluma augļus un dārzeņus, pat lielākos, bez nepieciešamības tos sagriezt vai sagriezt mazos gabaliņos.
Papildus modernajam dizainam un mazajam izmēram, šim centrifūgam ir arī konteiners ļoti lielu sulu (virs litra) savākšanai un iespēja viegli izjaukt visus gabalus, kas nonāk saskarē ar pārtiku, lai padarītu to ātru un ātru. veikt tīrīšanas darbību.
Varat arī izvēlēties centrifūgu ar profesionālu motoru, kas piemērots intensīvai, klusai un gaisa dzesēšanai. Produktam ir divi izvēles ātrumi: ātrums 1 mīkstajiem pārtikas produktiem un ātrums 2 cietiem pārtikas produktiem.
Plašā mute atvieglo vidēja izmēra gabalu ievietošanu, savukārt ērta pistole ļauj centrifugēt sastāvdaļu spiedienu. Tad sulas tvertne ir aprīkota ar putu atdalītāju. Visas daļas, kas nonāk saskarē ar pārtiku, ir bez BPA (bez bisfenola A).
Pat ierīces tīrīšana ir ļoti vienkārša: tikai tūbiņa zem sieta un sieta un nerūsējošā tērauda asmeņi ir tīri tīri. Tīrīšanas birste tiek piegādāta kopā ar centrifūgu.
Zaudēt svaru: Kā?
Vai centrifūgas liek jums zaudēt svaru?
Tas ir atkarīgs. Centrifūgām, tāpat kā visiem pārtikas produktiem, jābūt īpašā uzturā. Diemžēl "novājēšanas dzērienu" reputācija rodas nepareizā vai vismaz nepārprotamā veidā, ņemot vērā, ka daudzi cilvēki izmanto centrifūgas kā "aizstājēju ēdienus". Vislabāk tas tiek piemērots uzkodu vai brokastu vietā un sliktākajā gadījumā aizvietojot pusdienas un / vai vakariņas.
Lieki teikt, ka, samazinot kaloriju patēriņu un veicinot svara zudumu, šādā veidā centrifugējot var kļūt par kaut ko citu, nevis veselīgu. Lai saglabātu veselību pat svara zuduma laikā, ķermenim ir nepieciešams:
- Visas būtiskās molekulas: aminoskābes, taukskābes, ūdenī šķīstoši vitamīni, taukos šķīstošie vitamīni un minerālvielas
- Enerģijas makroelementu uzturvielu līdzsvars: ogļhidrāti (aptuveni 55% no kopējā kaloriju daudzuma), lipīdi (25-30%) un olbaltumvielas (no 13% līdz 18% atkarībā no bibliogrāfiskā avota)
- Būtisks kaloriju patēriņš bioloģisko funkciju atbalstam: parasti ne mazāk kā 70% no parastās.
Centrifugēts zaudēt svaru: pozitīvas un negatīvas sekas
Izmantojot centrifūgas kā aizstājēju, visas trīs šīs pamatprasības varētu novērst. Redzēsim, kāpēc:
| Piemērs Normocalorica diēta | Ēdienu enerģijas sadale | Burkānu ābolu centrifūga | ||
maltīte | Kcal procents | Daudzums kcal | 200 ml = 85 kcal | |
kopsumma 1800 kcal | brokastis | 15% kcal | 270 kcal | 85 - 270 = - 185 kcal |
uzkodas | 5% kcal | 90 kcal | 85 - 90 = - 5 kcal | |
pusdienas | 40% kcal | 720 kcal | 85 - 720 = - 635 kcal | |
uzkodas | 5% kcal | 90 kcal | 85 - 80 = - 5 kcal | |
vakariņas | 35% kcal | 630 kcal | 85 - 630 = - 545 kcal | |
Centrifugē, lai zaudētu svaru uzkodas vietā
Kā redzams no iepriekšējās tabulas, centrifūgas izmantošana, lai aizstātu dienas maltīti, var būt vai nav piemērota atkarībā no gadījuma. Nomainot sekundārās uzkodas, kas veido aptuveni 5% enerģijas, efekts ir labs. Nozīmīgs novājēšanas rezultāts nav sasniegts, bet vispārējais uztura līdzsvars saglabājas vairāk vai mazāk tāds pats, ka trūkst augļu un dārzeņu šķiedru ieviešanas.
Dažos augstas kaloriju uzturos, kuros šķiedra parasti ir pārāk liela (piemēram, triatlona vai sacensību sportistu uzturs), to varētu uzskatīt arī par priekšrocību. Tas pats attiecas uz to cilvēku uzturu, kuri cieš no kairinātu zarnu sindroma ar caureju, kurā ar centrifugētu ūdeni var ievadīt minerālus un vitamīnus, nepalielinot nešķīstošās šķiedras (iespējams, atbild par caurejas pasliktināšanos - skatīt arī: Zema atlieku diēta). Turklāt to cilvēku uzturā, kuri neēd pietiekamu daudzumu augļu un dārzeņu (piemēram, bērni), centrifugēts var palīdzēt palielināt vitamīnu (īpaši A un C), minerālu sāļu (īpaši kālija un magnija), ūdens daudzumu. un antioksidantu polifenoli. Esiet uzmanīgi, tomēr centrifūgas nav līdzvērtīgas VI un VII pārtikas produktu grupai, jo, kā jau minēts, tās ir bez uztura šķiedrvielām.
Centrifugē, lai zaudētu svaru, nevis brokastis
Brokastu gadījumā kaloriju starpība sāk būt ievērojama, aptuveni 10% no kopējām kalorijām. Tas garantētu svara zudumu apmēram 1 kg mēnesī. Tas būtu pilnīgi pieņemams parametrs, izņemot, ka brokastis parasti tiek deleģētas:
- Iepazīstiet kalorijas, kas nepieciešamas, lai sāktu ķermeni un atbalstītu to līdz pusdienām (no graudaugiem vai atvasinājumiem)
- Uzlabot pienā esošo kalcija, fosfora un riboflavīna (vit B2) uzņemšanu.
Pieņemot, ka cilvēks spēj izturēt bada stimulu, vēl ir jālabo pārējās 4 ēdienreizes, kas būs bagātākas nekā jogurts un siers, lai aizpildītu B2 vitamīna, kalcija un fosfora deficītu.
Centrifugē, lai zaudētu svaru pusdienas vai vakariņas vietā
Visbeidzot, mēs nonākam pie mazāk ieteicamās centrifūgas izmantošanas: pusdienas vai vakariņas. Šī uzturvērtības korekcija radītu deficītu aptuveni 30% apmērā no dienas enerģijas. Tā pati par sevi šķiet pozitīva atšķirība, jo tā rezultātā svara zudums mēnesī būtu aptuveni 3 kg. Tomēr šis kaloriju samazinājums ir koncentrēts vienā ēdienreizē, kas neizbēgami novestu pie:
- Badu ir grūti kontrolēt, starp pusdienām un vakariņām vai starp vakariņām un brokastīm
- Pasaules enerģijas samazināšana
- Sekojošais "atsitiena efekts" uz kaloriju patēriņu; pārāk daudz bada izraisītu citu ēdienu uztura palielināšanos, noraidot globālo stratēģiju.
Turklāt, atkarībā no aizvietotās maltītes, var tikt apdraudēta:
- Augstas bioloģiskās vērtības olbaltumvielas
- Vitamīni un minerālvielas no gaļas, zivīm un olām
- Eikosapentaēnskābe un dokozaheksaēnskābe; divus aktīvākos omega 3 taukskābju metabolītus
- Kompleksie ogļhidrāti.
Piezīme : ja centrifūgām būtu jāaizstāj gan pusdienas, gan vakariņas, enerģijas noplicināšana pārsniegtu 60% no kopējā kaloriju daudzuma, apdraudot indivīda veselības stāvokli arī vidējā termiņā un īstermiņā.
Centrifugēts svara zudumam un oksidatīvam stresam
Lielākā priekšrocība, lietojot centrifūgu svara zudumam, ir tāda, ka, lai gan kopējā pārtika tiek samazināta parastajā uzturā, neizbēgami pat augļi un dārzeņi, izmantojot centrifūgas, jums garantē, ka turpināsiet piegādāt pareizo daudzumu konkrētu uzturvielu. Jo īpaši šie dzērieni veicina aizsardzību pret brīvajiem radikāļiem un var uzlabot vielmaiņas stāvokli. Tas ir unikāls pozitīvs aspekts, kas turklāt uzņemas lielāku nozīmi pārtikas terapiju kontekstā, kuru mērķis ir ārstēt metaboliskas patoloģijas, piemēram: hiperholesterinēmiju, hipertrigliceridēmiju, 2. tipa cukura diabētu, arteriālo hipertensiju un metabolisko sindromu kopumā. Turklāt, izmantojot antioksidantu jaudu, centrifūgas atbalsta organisma aizsardzību pret audzējiem un šūnu novecošanu.
Centrifugēts svara zudumam un anti-uzturvielām
Centrifugēti, kas izgatavoti no neapstrādātiem augļiem un dārzeņiem, satur arī vairākus anti-uzturvielas. Lielākā daļa no tiem ir iesprostoti šķiedru atkritumos, kaut arī šķidrumā paliekošā frakcija joprojām var kavēt uztura absorbciju. Dažādos oksalātos, fitātos un tanīni parasti ir daudz bagātāki, kas ievērojami ierobežo dažu minerālu uzņemšanu. Šī iemesla dēļ labāk izvairīties no pārspīlējuma ar centrifugēto diētu.
atkritumi
Kā izmantot centrifūgas atkritumus?
Centrifūgas atkritumi sastāv galvenokārt no celulozes, kas ir no šķiedru atlikumiem. Ar šo komponentu ir precīza uzturvērtība (prebiotiska, noderīga zarnu kustībai, labvēlīga absorbcijas modulēšanai uc), un to nedrīkst izmest. Tomēr, tā kā tā ir "neizbēgama" iedarbība, tā ir noderīga (vai nepieciešama) atrast veidu, kā atkārtoti izmantot šo plaisu.
Mājas audzēšanas fanātiķiem centrifūgas celuloze nonāk tieši komposta tvertnē. Tomēr citi izvēlas to ēst, bet ne vienmēr atrod piemērotu risinājumu. Lai padarītu šos atkritumus patīkami patīkamus, tos var izmantot šādi:
- Sastāvdaļas buljonam: tas īpaši attiecas uz augu atliekām
- Dārzeņu zupu un dārzeņu zupu sastāvdaļas
- Sastāvdaļas novārījumiem: augļu un aromātisko sakņu, piemēram, ingvera, atliekas ir ļoti piemērotas
- Maizes vai pankūkas līdzīgas pārtikas sastāvdaļas: amerikāņu virtuvē centrifūgas celulozi var pievienot pankūkām; tā vietā itāļu valodā, pat pirms vārīšanas un kratīšanas, palieliniet maizes mīklas apjomu.
Sponsorēts saturs: My-personaltrainer.it piedāvā produktus un pakalpojumus, ko var iegādāties tiešsaistē Amazon un / vai citās e-komercijas vietnēs. Ikreiz, kad pirkums tiek veikts, izmantojot kādu no lapā esošajām saitēm, My-personaltrainer.it varētu saņemt komisijas maksu no Amazon vai citas citētas e-komercijas. Informējam Jūs, ka produktu cenas un pieejamība nav atjaunināta reālā laikā un laika gaitā var mainīties, tāpēc aicinām jūs pārbaudīt pieejamību un cenu Amazon un / vai citās citās e-komercijās.
