Skatieties video
X Skatiet videoklipu vietnē YouTubeKas ir Spirulina
Spirulina ( Arthrospira platensis ) ir vienšūnu zilā aļģe ar šauru un garu formu (nepārsniedz pusi milimetra). Plaši izplatīts iesāļu ūdeņos, tas dod priekšroku tropu un subtropu apgabaliem, kur tas izmanto tiem raksturīgo sārmaina ūdens pH.
Nosaukums "Spirulina" drīzāk izriet no šīs aļģes formas, kas atceras, kā to var spriest no tā paša nosaukuma - spirāles.
Uztura īpašības
Spirulina ir īpaši bagāta ar proteīniem, neaizvietojamām aminoskābēm un lipīdiem. Tajā esošie tauki pieder pie lielas mono un polinepiesātināto tauku ģimenes ar skaidru omega-6 izplatību salīdzinājumā ar omega-3 un ar lielu gamma linolēnskābes daudzumu; šīs uzturvielas, ja tās ir labi līdzsvarotas, tiek uzskatītas par spējīgām normalizēt holesterīna līmeni asinīs, piedalīties mielīna apvalku veidošanā, kas aptver nervus un uzlabo imūnsistēmas funkcionalitāti. Lai tas notiktu, būtu ieteicams līdzsvarot diētas ar omega6 / omega trīs attiecību ar dietologu, ņemot vērā iespējamo integrāciju ar spirulīna aļģēm.
Toferols, oc-karotīns, inozitols un daži B grupas vitamīni ir bagāti starp vitamīniem, minerālvielu saturs ir mērens, bet jods nav iekļauts, elements, kas bagātīgs galvenokārt jūras aļģēs (fucus un laminaria). .
Kombinētais ACE vitamīns (karotinoīdi, askorbīnskābe un tokoferols) + phycobilins un citi pigmenti (piemēram, hlorofils) dod Spirulina antioksidantu īpašības, kas ir vērts atzīmēt. Pateicoties šīm īpašībām, Spirulina jūraszāles var potenciāli aizsargāt pret brīvajiem radikāļiem un kaitējumu, ko tās izraisa organismam (priekšlaicīga novecošana, neirodeģeneratīvas slimības, daži vēzi un aterosklerotiska slimība).
Spirulina pārtikas izmantošana ir ļoti sena, patiesībā tā šķiet, ka tā ir romiešu diena, kas to novirzīja uz Āfrikas populāciju ( Spirulina platensis ) barošanu. Šī aļģe bija sastopama arī pirmskolumbiešu civilizācijās ( Spirulina maxima ); šo tradīciju ziņoja spāņu "conquistador" Cortés, kurš 1500. gadu sākumā bija pakļauts acteku impērijai.
Spirulina piedevas
Šodien spirulīna bagātinātāji ir ļoti populāri sportistu vidū un tiem, kuri vēlas ātri sasniegt pareizo svaru vai meklēt dabisku alternatīvu multivitamīnu minerālvielu piedevām un sintētiskai tonikai. Pirmajā gadījumā tiek izmantots augsts vitamīnu un minerālvielu saturs, kas kalpo kā fermentu kofaktors, lai atbalstītu enerģijas ražošanu īpaši intensīva muskuļu piepūles laikā.
Sportisti var izmantot arī lielisko spirulīna devu un vērtīgās antioksidantu īpašības (fiziskā aktivitāte, uzlabojot endogēnās iznīcināšanas sistēmas, rada daudz brīvo radikāļu).
Ļoti augsts olbaltumvielu saturs (65-70 grami uz 100 g pārtikas, salīdzinot ar 20-25 g liesas gaļas izcirtņu) padara Spirulina par īpaši noderīgu un barojošu pārtiku pat mazkustīgajiem iedzīvotājiem. Labs aminoskābju profils var būt noderīgs līdzeklis, lai segtu nepieciešamību pēc būtiskām aminoskābēm cilvēkiem, kuri ievēro stingru veģetāro diētu (vegānu). Tā īpašā šūnu siena, kam nav celulozes un gļotādas, arī nodrošina labu gremošanas spēju.
Šķiet, ka Spirulina ietekmē arī apetītes kontroli. Lietojot pirms ēšanas, tas paātrina sāta sajūtas izskatu (iespējams, pateicoties uzturvielu, jo īpaši olbaltumvielu daudzumam un to ietekmei uz CCK sekrēciju), un šajā ziņā dažkārt var atrast vietu uztura uzvedības terapijā. ķermeņa masas samazināšanai. Lai apmierinātu jebkādus vitamīnu vai minerālvielu trūkumus, spirulīna varētu arī palīdzēt mazināt bulimisko krīžu parādīšanos. Tomēr šīs hipotēzes lielākoties izmanto komerciālos nolūkos, ņemot vērā, ka nepietiek zinātnisko pamatu, lai pamatotu spirulīna lietderību ķermeņa masas kontrolē.
Visām šīm pozitīvajām īpašībām Spirulina ir nopelnījis segvārdu "nākotnes pārtika".
| Spirulina | 100 grami | vienā porcijā (10 g) |
| kcal | 290 | 29 |
Kjoule | 1214 | 1214, 4 |
Ogļhidrāti (g) | 24 | 2.4 |
Tauki (g) | 8 | 0.8 |
Olbaltumvielas (g) | 57 | 5.7 |
| Holesterīns (g) | 0 | 0 |
| Šķiedras (mg) | 3.6 | 0.36 |
| Dzelzs (mg) | 28, 5 (158%) | 2, 85 (15, 8%) |
| Vara (mg) | 6, 1 (305%) | 0, 61 (30, 5%) |
| Mangāns (mg) | 1, 9 (95%) | 0, 19 (9, 5%) |
| Magnija (mg) | 145 (49%) | 14, 5 (4, 9%) |
| Riboflavīns (mg) | 3, 7 (216%) | 0, 37 (21, 6%) |
| Tiamīns (mg) | 2, 4 (159%) | 0, 24 (15, 9%) |
B12 vitamīns (mcg) * | 0 | 0 |
| Uzturvērtības Žāvētas SPIRULINA | ||
* Vitamīns B12 atrodams, tāpat kā visos dārzeņos, tādā formā, kuru nevar pielīdzināt organismam. Tās uztura īpašības ir līdzīgas citām mazāk pazīstamām zilaļģēm, piemēram, klamatam vai hlorellai.
Spirulina tiešsaistē
Online ir pieejams Spirulina un Chlorella komplekss kapsulās, kas sastāv no dabīgām aļģēm, kas bagātas ar olbaltumvielām, B1 vitamīnu, dzelzi, phytonutrients un kalciju. Šī blīvā un barojošā formula ir bagāta ar neaizvietojamām aminoskābēm, beta-karotīnu, kāliju, biotīnu un citiem vitamīniem: tas ir dabisks un vegāns, kas satur gandrīz 600% vairāk proteīnu nekā tofu, 280% vairāk antioksidantu nekā mellenēm un gandrīz 4000% vairāk beta-karotīna nekā burkāni.
Katra ieteicamā dienas deva (3 kapsulas) nodrošina arī līdz 1800 mg aļģu. Turklāt, pateicoties daudzpusīgumam, šo daudzpusīgo produktu var sajaukt ar kokteiļiem, kokteiļiem un ceptiem produktiem. Papildus tam, ka šī viela nesatur glutēnu, tā nesatur piedevas, mākslīgās krāsvielas, saldinātājus, saistvielas vai pildvielas, lai produkts būtu tīrs un īsts.
Alternatīvi, jūs varat izvēlēties organisko spirulīnu iepakojumos pa 500 tabletēm, kas papildina imūnsistēmas vitalitāti un pareizu darbību. Pateicoties to spējai uzlabot izturību un muskuļu tonusu, sportisti novērtē arī tās īpašības. Tas ir arī ideāls sabiedrotais uzturs un uztura trūkumi.
Papildinājumā esošais Spirulina Platensis satur 15 reizes vairāk beta-karotīna (A vitamīna) nekā burkāni, 3 reizes vairāk olbaltumvielu nekā liellopu gaļa (ieskaitot 9 neaizvietojamās aminoskābes), 4 reizes vairāk B vitamīnu nekā aknas (ieskaitot B12) ) un minerālvielu un antioksidantu raktuves, ieskaitot slaveno phycocyanin. Organiskā spirulīna, kas tiek izmantota saulē un dabiskajā dzīvotnē, neizmanto siltumu vai mākslīgo gaismu, garantē izcilu kvalitāti un lielisku ērtības.
Lietošanas veids
Ieteicamā deva ir 10 grami dienā, acīmredzami pieticīgs daudzums, bet kas pati par sevi spēj nodrošināt lielu daļu no daudzu uzturvielu, piemēram, A vitamīna un dzelzs, ikdienas vajadzībām.
Neskatoties uz olbaltumvielu, minerālvielu, vitamīnu un lipīdu lielo klātbūtni, daļu no 10 vai 20 gramiem nevar uzskatīt par pilnīgu pārtiku, un tādējādi tā nevar aizstāt normālu ēdienu. Ja Spirulina lieto kā uztura bagātinātāju, tas joprojām var būt svarīgs palīglīdzeklis dažādu uzturvielu vajadzību apmierināšanai. Veselības ministrija uzsver fizioloģisko efektu, kas ir noderīgs "atbalstošai un barojošai rīcībai".
Blakusparādības
Attiecībā uz blakusparādībām mēs izceļam potenciālos riskus, kas izriet no piesārņojuma ar mikrocistīniem, kas analizēti rakstā par klamata aļģēm. Attiecībā uz pārējo spirulīnu parasti labi panes; kuņģa-zarnu trakta traucējumi (piemēram, slikta dūša un kuņģa pilnības sajūta) tiek ziņots predisponētiem pacientiem. Nepārsniedziet ieteicamās devas.
Sponsorēts saturs: My-personaltrainer.it piedāvā produktus un pakalpojumus, ko var iegādāties tiešsaistē Amazon un / vai citās e-komercijas vietnēs. Ikreiz, kad pirkums tiek veikts, izmantojot kādu no lapā esošajām saitēm, My-personaltrainer.it varētu saņemt komisijas maksu no Amazon vai citas citētas e-komercijas. Informējam Jūs, ka produktu cenas un pieejamība nav atjaunināta reālā laikā un laika gaitā var mainīties, tāpēc aicinām jūs pārbaudīt pieejamību un cenu Amazon un / vai citās citās e-komercijās.
