E512 - stannozes hlorīds

E512 STORNING CHLORIDE

Alvas hlorīds ir savienojums, kas iegūts no alvas un sālsskābes minerāliem (pazīstams arī kā sālsskābe, ir sālsskābes HCl un ūdens šķīdums). Tas ir bezkrāsainu vai baltu kristālu formā, un tam var būt nedaudz sālsskābes smaržas.

Šķīst etanolā, tas šķīst ūdens daudzumā, kas ir zemāks par savu svaru, bet ar pārmērīgu ūdens daudzumu tas veido nešķīstošu sāls.

Kā pārtikas piedevu alvas hlorīdam galvenokārt ir stabilizējoša un antioksidanta funkcija.

Alvas hlorīdu var saturēt dažādi produkti, piemēram, sparģeļi kārbās un dārzeņu konservos.

Tā var izraisīt sliktu dūšu un vemšanu lielās devās.

ADI DOSE: līdz 2 mg uz kg ķermeņa masas.