Augsta kaloriju diēta ir uzturs, kura mērķis ir palielināt visu uzturvielu uzņemšanu ar pārtiku (enerģiju, plastmasu, minerālu sāļus, vitamīnus utt.), Lai veicinātu iespējamu svara pieaugumu, kas ir noderīgs reģenerācijai. ar vēlamo fizioloģisko svaru, subjektiem, kam raksturīgs nepietiekams svars, un tādēļ tie var būt MAL baroti.
Nepietiekams svars un IMC
Termins "nepietiekams svars" ir vārds (vai drīzāk novērtējums), kas norāda " personu ar ķermeņa masas indeksu (ĶMI, angļu ĶMI), kas ir vienāds ar vai mazāks par 18, 4 punktiem ", pēc kura su) ir iekļauta normālā vērtība (līdz 24, 9 punktiem), tad liekais svars (līdz 30) un beidzot aptaukošanās.
IMC aprēķina pēc formulas: svars kg / ( augums m) 2 ; neņem vērā augšanu, hidratācijas līmeni un attiecību starp liesās masas / tauku masu, tāpēc tas nav piemērots sportistu, sportistu, bērnu vecumā līdz 18 gadiem un personām ar patoloģijām, kas maina ķermeņa sastāvu, novērtēšanai. ievērojami (piemēram, bagātīga intersticiāla tūska, ascīts uc).
Augsta kaloriju diēta: cik daudz ēst vairāk?
Augsta kaloriju uzturam jāatbilst šādām prasībām:
- Patiesība un atbilstība: ir svarīgi, lai operatoram būtu augsts kaloriju diēta precīzi un periodiski jānovērtē ietekme uz šo tēmu
- Uztura līdzsvars: augstas kalorijas diēta tiek izplatīta klasiskā veidā un maksimāli var noteikt proteīnu frakcijas palielināšanos līdz maksimāli pieļaujamām uzturvielu pētījumu institūtu robežām.
- Labi kalibrēts kopējais enerģijas pārpalikums: augsts kaloriju uzturam nepieciešams palielināt kopējo enerģiju, kas ir vienāda ar 10% no normokaloriskā un nepārsniedz to; visbeidzot, pieņemot, ka prasība par 1800 kcal ir svara subjekts, relatīvais kaloriju daudzums būs vienāds ar: 1800 kcal + (10% * 1800 kcal), ti, 1800 kcal + 180 kcal = 1980kcal.
Pieteikumi klīnikā
Kā paredzēts, augstvērtīgs uzturs ir nepieciešams, lai iegūtu svaru un izvairītos no nepietiekama uztura, gan daļējas, gan vispārējas; citiem vārdiem sakot, tas ir diametrāli pretējs zema kaloriju uzturam (izdevīgs svara zudumam).
Mūsu valstī kaloriju diēta ir mazāka nekā mazkaloriju diēta, jo nepietiekams svars ir reti patoloģisks stāvoklis; parasti cilvēki, kuru ĶMI <18, 5, atbilst šādiem gadījumiem:
- Hipo-barojošs un nepietiekams uzturs: apzināts un / vai nesakārtots / neorganizēts uzturs, apetītes trūkums, fiziski traucēts, pacientiem ar ēšanas traucējumiem (anorexia nervosa), ekonomiski un / vai sociāli nelabvēlīgā situācijā utt.)
- Periodiski nomākts un / vai emocionāli nestabils
- Trešais vecums (nepietiekams uzturs bieži ar daudzfaktoru etioloģiju)
- Zemu izmaksu konstitūcija
- uc
Diemžēl FOOD kaloriju diēta (tādēļ bez papildinājumiem, parenterāla vai enterāla barošana ar caurulīti), vienlaikus atspoguļojot iespējamo izārstēšanos visās iepriekš minētajās lietās, ne vienmēr ir piemērojama; protams, tas nekādā veidā nav kontrindicēts, lai ārstētu izdilis vīriešus ar konstitūciju un apziņu, vai ar neregulāru / nesakārtotu uzturu, bet, rūpīgi ievērojot citus gadījumus, var saprast, cik sarežģīta un problemātiska varētu būt šī uztura iejaukšanās.
Ikvienam, kam trūkst apetītes (vai ignorē to), nav iespējams uzturēt normālas diētas "apņemšanos", jo tas jau tiek uztverts kā pārmērīgs! Šādos gadījumos kaloriju diēta ir reāls spēks, un to bieži papildina: pietūkums, aizcietējums, ilgstošs apetītes zudums, nogurums, slikta dūša, iekaisums utt.
Priekšmetos ar fiziskiem šķēršļiem augstas kalorijas diētas lietošana nav atkarīga no subjekta gribas; ja invaliditāte ir motorizēta vai izziņas, pietiek ar to, lai garantētu (kā tas būtu vienkārši ..), ka priekšmetu pavada ģimenes loceklis vai palīgs, kas atbild par ēdināšanas vadības un patēriņa veicināšanu; ja defekts ir košļāšanā, kaloriju diēta pārsvarā būs šķidra un trešās puses iejaukšanās nav būtiska.
Tāpat nav ieteicams noteikt augstu kaloriju diētu nepietiekamā uztura un / vai nepietiekamas ķermeņa masas indivīdiem, ja viņi cieš no ēšanas traucējumiem (ģimenes locekļi vai draugi bieži neuzņemas klīniku, bet nav piekrituši vai FITTIZI); tie (parasti cieš no anoreksijas nervozas vai robežlīnijas) spontāni atsakās no pārtikas un dažkārt, neskatoties uz psihiatriskās terapijas panākumiem, pēc traucējuma hronizācijas var būt nozīmīgi organiska rakstura traucējumi gremošanas sistēmai (piemēram, ierobežojums). kuņģa).
Lieki aprakstīt, kādi varētu būt šķēršļi augstas kalorijas uztura recepšu saņemšanai ekonomiski vai sociāli nelabvēlīgā situācijā esošiem cilvēkiem; nabadzībā ģimeņu vai indivīdu pirktspēja krasi samazinās (vai samazinās līdz nullei), būtiski ietekmējot uzturu. Trešās vai ceturtās pasaules piemēri nav vajadzīgi (protams, lielā mērā interesanti, bet tālu no Itālijas realitātes): pat attīstītajās valstīs, piemēram, mūsu, arvien lielākas ekonomiskās grūtības būtiski mainīs gan ģimenes veselību, gan uztura stilu. ; Vispirms, norādot, ka ekonomiskā nepieciešamība veicina darba saistību pieaugumu (labākajā gadījumā ...), tāpēc MA samazina laiku, kas pavadīts pārtikas apgādē un sagatavošanā. Tas ietver nepietiekamu nepilngadīgo uztura izglītību un hipo vai sliktas uztura iespēju. Pēc tam šiem jauniešiem ir jāpiedzīvo ar augstu kaloriju diētu, lai atjaunotu vēlamo fizioloģisko svaru, bet, protams, rodas jautājums: ja sākumā nebija vecāku kontroles par parasto pārtikas apsaimniekošanu bērniem ... ar kādiem nosacījumiem viņi pildīs savus pienākumus kursa laikā augsta kaloriju terapija? Risks ir hiperkaloriska, bankrota vai sliktāk adaptīva terapija.
Tādēļ ir secināms, ka gadījumā, ja problēma ir konkrēta ekonomisko resursu trūkums vai ģimenes kodola neesamība, hiperkaloriskais uzturs būtu vēl ilgtspējīgāks, tāpēc tas nav piemērojams.
Depresija vai emocionāli nestabila (piemēram, pēc sēras) var izpausties (līdzīgi kā DCA pacientiem, bet ar citu etioloģiju) atteikšanās ēst; no tā izriet, ka: jebkura nepietiekama uztura un ar to saistītā nepietiekamā svara ārstēšanai vispirms ir jābalstās uz pareizu psiholoģisku / psihiatrisku pieeju, kurai vēlāk vai vienlaicīgi tiek sasniegts hiperkaloriskais uzturs, kas ir noderīgs vēlamā fizioloģiskā svara atjaunošanai.
Geriatriskie pacienti un gados vecāki cilvēki bieži ir nepietiekama uztura ietekmē, lai gan (vielmaiņas apsvērumu dēļ) tas notiek retāk ar nepietiekamu svaru (muskuļu masa tiek samazināta ātrāk nekā tauki), bet sākas ar simptomiem un klīniskām pazīmēm, kas saistītas ar trūkumiem uztura. Vecāka gadagājuma cilvēki bieži atgriežas dažādās situācijās, kas minētas iepriekš: depresija, ekonomiskā un / vai sociāli nelabvēlīgā situācijā, ar fiziskiem, nepietiekamiem šķēršļiem, ar nesakārtotu / nesakārtotu uzturu utt. Augsti kaloriju saturoša uztura lietošana neapšaubāmi ir norādīta, lai gan tā atbilst jebkurai patoloģijai vai ar to saistītajiem klīniskajiem apstākļiem (gastroezofageāla refluksa, hipohloridrija, disfāgija, divertikuloze, diabēts, hipertensija uc); ir arī loģiski, ka līdzīgi kā iepriekš aprakstītie gadījumi, no paša sākuma ir ļoti svarīgi koncentrēt ēšanas traucējumu cēloni un (ja iespējams) to atrisināt pirms augstas kalorijas diētas ievadīšanas; pretējā gadījumā rezultāts būtu (ar lielu varbūtību) bankrota raksturs.
