Viena no neapšaubāmajām banānu priekšrocībām ir patēriņa praktiskums, ņemot vērā vienkāršību, ar kādu tiek noņemta ārējā miza bez nažiem vai īpašiem instrumentiem.
Augļu mizas izņemšana būtībā ir divu iemeslu dēļ:
- uzlabot tās organoleptiskās un uzturvērtības īpašības (jo miza parasti nav ēdama)
- noņemiet vaska atlikumus, konservantus un pesticīdus.
Attiecībā uz otro punktu šo produktu izmantošana ir milzīga ne tikai citrusaugļiem, bet arī banāniem. Domājiet, piemēram, par to, cik viegli viņu āda ir brūna plankumi. Šīs parādības cēlonis (antracnoze) ir ģints Guignardia un Phyllosticta ģints veidņu izplatīšanās.
Banānu plantācijās, lai novērstu anthracnose un citas banānu slimības, ir ierasts ietin ķiveres plastmasas maisiņos, kurus var arī izmest pesticīdos.
Tā kā šo augu aizsardzības līdzekļu atliekas var nonākt pie mūsu galdiem, ieteicams izvairīties no augļu mīkstuma pieskaršanās pēc tam, kad tas ir nomazgāts ar rokām, rūpīgi nomazgājiet, pirms ņemat to mutē.
