uzturs

Piemērs Ketogēnā diēta muskuļu definīcijai ķermeņa veidošanā

premisa

Informatīvos nolūkos ir šādas norādes. TIKAI, un tās nav paredzētas, lai aizstātu profesionālo darbinieku, piemēram, ārsta, dietologa vai dietologa, viedokli, kura iejaukšanās ir nepieciešama, lai izrakstītu un sastādītu KLIENTĒTAS pārtikas terapijas.

BRĪDINĀJUMS! Ar šo rakstu mēs meklēsim piemēru diētai, kas balstās uz pārtikas ogļhidrātu izvadīšanu un paralēlu ketona ķermeņu palielināšanos asinīs. Ir svarīgi atcerēties, ka mēs atsaucamies tikai uz ketogēnu uzturu (vispārīgā nozīmē), nevis uz ketogēnu uzturu (vairāk vai mazāk specifiska metode, ko var pieprasīt daži speciālisti); šis mazais skaidrojums ir paredzēts, lai aizsargātu raksta autors un mans-personaltrainer.it no jebkādas atriebības par ketogēnās diētas intelektuālo īpašumu vai, kāpēc ne, arī no jebkuriem konceptuāliem un metodiskiem strīdiem.

Ketogēna diēta muskuļu definēšanai

Ketogēnā diēta ķermeņa veidošanas muskuļu definīcijai ir neitralizēts uzturs, kam VAJADZĪGS ĪPAŠS MONITORINGS ĪPAŠNIEKS; ketogēnā diēta ķermeņa ēkā ir noderīga svara zudumam, bet galvenokārt definīcijai vai muskuļu griešanai .

Ketogēna uzturs muskuļu definīcijai pamatā ir balstīts uz 3 jēdzieniem:

  • Ogļhidrātu samazināšana: atšķirībā no ketogēna uztura svara zudumam (piemērojama liekā svara vai aptaukošanās gadījumā) vai epilepsijas gadījumā (noderīga zāļu rezistences gadījumā), ketogēnā diēta muskuļu definīcijai jāņem vērā fiziskās sagatavotības jomā. augsta virsbūves intensitāte. Neiedziļinoties apmācības vai enerģijas fizioloģijas detaļās, lai efektīvi stimulētu muskuļu spēku un hipertrofiju, vienmēr ir nepieciešams saglabāt nozīmīgāku cukura daudzumu uzturā nekā mazkustīgs svara zudums; tas nozīmē, ka: pārtikas produktu ogļhidrātu daļai ketogēnajā diētā muskuļu definīcijai jābūt augstākai robežai, kas ir atļauta šīs stratēģijas piemērošanai. Lai pārmērīgi samazinātu ogļhidrātu daudzumu ketogēnajā diētā definīcijai, tas nebūtu pareizs, jo tas palielinātu fiziskās efektivitātes apdraudēšanas risku apmācības laikā un veicinātu muskuļu proteīnu pārmērīgo katabolismu.
  • Paralēlais proteīnu un tauku daudzuma pieaugums diētā: samazinot ogļhidrātu daudzumu uzturā, lai nepalielinātu kopējo enerģijas daļu, ir būtiski būtiski palielināt lipīdu un olbaltumvielu procentuālo daudzumu un daudzumu (vismaz 3 g / kg). Daži apgalvo, ka ketogēnai diētai, kas īpaši piemērota ķermeņa veidošanai, ir "vielmaiņas un katabolisma" efekts, kas atvieglo tauku audu izsīkšanu, arī nesamazinot kopējo enerģiju, izmantojot vienkāršu ogļhidrātu aizvietošanu ar taukiem un proteīns. Personīgi es domāju, ka tas ir vismaz apšaubāms.
  • Sekojoša ketona struktūru un slāpekļa grupu ražošana: ketogēna uzturs muskuļu definēšanai, tāpat kā visas ketogēnās, izraisa ketona un slāpekļa struktūras uzkrāšanos. Ketona struktūras, kas ir starpā starp anaerobo glikolīzi un Krebsa ciklu, ir toksiskas audiem un, vienlaikus izmantojot apetītes sajūtas samazinājumu, īpaši saistībā ar slāpekļa grupām, tās negatīvi ietekmē aknu un nieru darbību. Visas šīs molekulas atvieglo ķermeņa dehidratāciju, jo tās ir ļoti osmotiskas un ir atbildīgas par ūdens un minerālu sāļu (tostarp kalcija) izdalīšanos caur nierēm.

Ketogēna uztura negatīvie aspekti

Ketogēna diēta muskuļu definēšanai, īpaši, ja tā nav pienācīgi uzraudzīta, var veicināt:

  • Acidoze (ļoti smaga) vai pazemināta asins pH
  • Aknu nogurums
  • Nieru nogurums
  • Sistēmiska dehidratācija
  • Dažāda veida slimības, piemēram, hipoglikēmija un zems asinsspiediens, kas var sākties ar pārtraukumu
  • Hipovitaminoze, fizioloģiskais šķīdums un šķiedrvielu deficīts
  • Garastāvokļa izmaiņas un nogurums no fiziskās aktivitātes
  • Muskuļu audu izsīkšana
  • Palielināts kalcija nieru ekskrēcija
  • Holesterīna uzņemšana līdz 100% vairāk nekā parasti un ac. Piesātinātie tauki> 10% kcal TOT vai> 1/3, salīdzinot ar TOT lipīdiem.

Tā kā ketogēnā diēta pēc tās toksicitātes un tās ievērojamās kataboliskās iedarbības ir definēta, to nedrīkst veikt ilgstoši; turklāt, ja kultūrists nolemj to uzņemties, viņam vajadzētu atrast pareizo līdzsvaru starp kaloriju un uztura sadalījumu un apmācību. Tāpēc ir vairāk lietojumu teoriju:

  • Mācību nodarbību izvietošana TIKAI ogļhidrātu uzpildes dienās (attālināta par aptuveni 2 dienām)
  • Ja apmācības programma ir ļoti prasīga, būtu lietderīgāk saglabāt glikozes līmeni tuvāk pieļaujamā diapazona augšējai robežai.

Cik ogļhidrāti jālieto?

Cilvēka ķermenim ir vajadzīgi aptuveni 180 g ogļhidrātu dienā, lai garantētu efektīvu smadzeņu funkciju ALSO ilgtermiņā (FAO, 1980), lai gan jau ir pierādīts, ka tikai 50-100 g / dienā ogļhidrātu vajadzētu būt pietiekamam, lai novērstu ketozi. (Calloeay 1971).

Pieņemot, ka 180 g / dienā ir piemērota preventīva kvota 1800 kcal uzturā (37, 5% CHO, salīdzinot ar 55-65% no sabalansēta uztura), un ņemot vērā augstāk minēto drošības diapazonu (100 g / dienā) - CHO pie 20, 8%) ir iespējams noteikt, ka: mazkustīgā dzīvesveidā cilvēks, kas aizņem 1800 kcal, var MAINTAIN nervu funkciju, samazinot ogļhidrātu daudzumu līdz 37, 5% un samazinot to līdz pat 20, 8% bez palielināšanas. KETOACIDOZES RISKS.

... un iestādē, kas arī nodarbojas ar intensīvu apmācību?

Grūti pateikt, pat ja mēs varētu paredzēt konkrētu metodi; tad:

  • Sēžošas ketogēna novērtēšana pēc maksimālās diapazona vērtības (100 g CHO vai 20, 8% kcal TOT)
  • Katras individuālās apmācības enerģijas izdevumu summa, piem 300kcal, pārklāti ar jauktiem maltodekstrīnu un sazarotu aminoskābju papildinājumiem.

NB ! Ketogēnais uzturs neattiecas uz saikni starp sarežģītiem cukuriem un vienkāršiem cukuriem, jo ​​ogļhidrāti ir tik niecīgi, ka vielmaiņas ietekme ir absolūti nenozīmīga.

Ketogēna uztura sagatavošanai ir daudz metožu, kā arī mainīgie lielumi, kas jāņem vērā katrā atsevišķā ambulatorā gadījumā; zemāk par ketogēnu uzturu muskuļu definēšanai tiks piedāvāts piemērs, lai saglabātu ogļhidrātu porcijas pārtikas kompensāciju (vismaz 100 g CHO / die + maltodekstrīna bagātinātāju apmācībā), padarot to par nepieciešamu tikai vienu dienu nedēļā.

NB. Ketogēnais uzturs nav piemērojams, jo tas ir neproduktīvs un bīstams sportistiem vai izturības / izturības sportistiem.

Noderīgi papildinājumi

Papildinājumi, kas noder ketogēna uztura gadījumā, ir tie, kas garantē hidrosalīna un vitamīnu vajadzības; ja rodas nepieciešamība apmierināt augstāku enerģijas patēriņu nekā norma, tad var būt labs veids, kā patērēt piedevu, kuras pamatā ir maltodekstrīns un sazarotas aminoskābes. Daži uzskata, ka ir būtiski saistīt kreatīna uztura bagātināšanas fāzi (ja tas ir nemainīgs, apmēram 3 g / dienā) ar ketogēnajiem cikliem, lai veicinātu tā uzkrāšanos muskuļos un pastiprinātu anaerobo metabolismu ALACTACID taupošs audu glikogēns.

NB ! Gadījumā, ja pacientam ir ievērojams holesterīna līmenis asinīs, ir iespējams aizstāt daļu dzīvnieku barības ar piedevām, kuru pamatā ir olbaltumvielu pulveris (iespējams, sojas), lai ierobežotu šīs lipīda eksogēnu devu.

Ketogēnās diētas piemērs

  • Students, fizisks kultūrists, trenējas 3 nedēļas.

Ketogēniskais uzturs, kas sastāv no 6 dienām mērenas glikozes izplūdes un 1 dienas atjaunošanas; glikīdu uzņemšana izplūdes fāzē būs 100 / die food + viens vai divi augļi, kas saistīti ar malto-dekstrīna piedevu + BCAA treniņu dienās. Ogļhidrātu uzņemšana uzlādēšanas laikā būs BEZMAKSAS, bet kombinācijā un zemā daudzumā lipīdu daudzums, lai izvairītos no pārmērīgas tauku anabolisma.

dzimumsvīrietis
vecums29
Stature cm186
Rokas apkārtmērs cm16.7
konstitūcijaslaids
Augums / plaukstas11.1
Morfoloģiskais tipsizstīdzējis
Svars kg89
Ķermeņa masas indekss25.7
Vēlamais fizioloģiskais ķermeņa masas indekss18.5
Vēlamais fizioloģiskais svars kg64
Bāziskā kcal metabolisms1658, 2
Fiziskās aktivitātes līmeņa koeficientsViegls, NoAus. 1.41
Sedenta kcal enerģijas izdevumi2338, 1kcal
Izdevumi trenažieriem sporta zālē, 45 °? Efektīva augsta intensitāte400kcal
KETOGENIC HYPOCALORIC Diēta -10%2104 kcal
NUTRIENTU APRĒĶINĀŠANA
Lipīdi 30%631, 2kcal70, 1g
proteīns 52, 2%1097, 8kcal274, 5g
CHO 17, 8%375kcal100g
CHO ar apmācību 30%750kcal200g
brokastis 15%315kcal
uzkodas 10%210kcal
pusdienas 35%736kcal
uzkodas 10%210kcal
vakariņas 30%631kcal
Integrators CHO un BCAA 400kcal

Diēta 1. diena - BEZ MĀCĪBU

Brokastis 15% kcal TOT
Daļēji nokrejots govs piens, 2% lipīdu300ml, 150kcal
Panedi rudzi60g, 154, 8 kcal
Turcijas krūts30 g, 33, 3 kcal
10% kcal TOT uzkodas
valrieksti15g, 91, 8kcal
Dabiskā tunzivs (drenēta)80g, 102kcal
Pusdienas 35% kcal TOT
Grilēts teļš
Teļa gaļa400g, 440kcal
Neapstrādāti fenheļi300g, 93kcal
Kopējā neapstrādātā augstākā labuma olīveļļa15g, 135kcal
½ Apple, ar mizu100g, 52kcal
10% kcal TOT uzkodas
Sausā piena jogurts300g, 183kcal
Vakariņas 30% kcal TOT
Bass folijā
Jūras bass, dažādas sugas (ēdamā daļa)450g, 436, 5 kcal
Tvaicēti cukini300g, 48kcal
Kopējā neapstrādātā augstākā labuma olīveļļa15g, 135kcal
½ Apple, ar mizu100g, 52kcal

Diēta 2. diena - ar mācībām

Brokastis 15% kcal TOT
Daļēji nokrejots govs piens, 2% lipīdu300ml, 150kcal
Rudzu maize60g, 154, 8 kcal
Saldais, liesais neapstrādāts šķiņķis30 g, 65, 4 kcal
10% kcal TOT uzkodas
Lazdu rieksti15g, 94, 2 kcal
Dabiskā tunzivs (drenēta)80g, 102kcal
Pusdienas 35% kcal TOT
Ricotta
Govs ricotta, no daļēji nokrejota piena300g, 414kcal
artišoki200g, 94kcal
Kopējā neapstrādātā augstākā labuma olīveļļa10g, 90kcal
½ Oranžs, ar mizu100g, 62kcal
10% kcal TOT uzkodas
Sausā piena jogurts300g, 183kcal
Maltodekstrīnu un sazarotu aminoskābju papildinājums
banāns200g, 178kcal
Maltodekstrīna papildinājums + BCAA + sāļi un vitamīni50g, 200kcal
Vakariņas 30% kcal TOT
Tvaicēti mencas
Mencas fileja450g, 369kcal
Tvaicēti spināti300g, 87kcal
Kopējā neapstrādātā augstākā labuma olīveļļa20g, 180kcal
½ Oranžs, ar mizu100g, 62kcal

Diēta 3. diena - BEZ MĀCĪBU

Brokastis 15% kcal TOT
Daļēji nokrejots govs piens, 2% lipīdu300ml, 150kcal
Rudzu maize60g, 154, 8 kcal
Liesa vārīta šķiņķis30 g, 39, 6 kcal
10% kcal TOT uzkodas
mandeles15g, 86, 3 kcal
Dabiskā tunzivs (drenēta)80g, 102kcal
Pusdienas 35% kcal TOT
Vārīta vistas krūtiņa
Vistas krūtiņa400g, 440kcal
Neapstrādāti burkāni200g, 82kcal
Kopējā neapstrādātā augstākā labuma olīveļļa15g, 135kcal
½ Bumbieri, ar mizu100g, 58kcal
10% kcal TOT uzkodas
Sausā piena jogurts300g, 183kcal
Vakariņas 30% kcal TOT
Cepta jūras kaula
Jūras plauži (ēdamā daļa)450g, 405kcal
Baklažānu panna300g, 72kcal
Kopējā neapstrādātā augstākā labuma olīveļļa15g, 135kcal
½ Bumbieri, ar mizu100g, 58kcal

Diēta 4. diena - ar apmācībām

Brokastis 15% kcal TOT
Daļēji nokrejots govs piens, 2% lipīdu300ml, 150kcal
Rudzu maize60g, 154, 8 kcal
Liesa vārīta šķiņķis30 g, 39, 6 kcal
10% kcal TOT uzkodas
mandeles15g, 86, 3 kcal
Dabiskā tunzivs (drenēta)80g, 102kcal
Pusdienas 35% kcal TOT
Vārīta vistas krūtiņa
Vistas krūtiņa400g, 440kcal
Neapstrādāti burkāni200g, 82kcal
Kopējā neapstrādātā augstākā labuma olīveļļa15g, 135kcal
½ Bumbieri, ar mizu100g, 58kcal
10% kcal TOT uzkodas
Sausā piena jogurts300g, 183kcal
Maltodekstrīnu un sazarotu aminoskābju papildinājums
banāns200g, 178kcal
Maltodekstrīna papildinājums + BCAA + sāļi un vitamīni50g, 200kcal
Vakariņas 30% kcal TOT
Cepta jūras kaula
Jūras plauži (ēdamā daļa)450g, 405kcal
Baklažāni pannā300g, 72kcal
Kopējā neapstrādātā augstākā labuma olīveļļa15g, 135kcal
½ Bumbieri, ar mizu100g, 58kcal

Diēta 5. diena - BEZ MĀCĪBU

Brokastis 15% kcal TOT
Daļēji nokrejots govs piens, 2% lipīdu300ml, 150kcal
Rudzu maize60g, 154, 8 kcal
Saldais, liesais neapstrādāts šķiņķis30 g, 65, 4 kcal
10% kcal TOT uzkodas
Lazdu rieksti15g, 94, 2 kcal
Dabiskā tunzivs (drenēta)80g, 102kcal
Pusdienas 35% kcal TOT
Ricotta
Govs ricotta, no daļēji nokrejota piena300g, 414kcal
artišoki200g, 94kcal
Kopējā neapstrādātā augstākā labuma olīveļļa10g, 90kcal
½ Oranžs, ar mizu100g, 62kcal
10% kcal TOT uzkodas
Sausā piena jogurts300g, 183kcal
Vakariņas 30% kcal TOT
Tvaicēti mencas
Mencas fileja450g, 369kcal
Tvaicēti spināti300g, 87kcal
Kopējā neapstrādātā augstākā labuma olīveļļa20g, 180kcal
½ Oranžs, ar mizu100g, 62kcal

Diēta diena 6 - AR APMĀCĪBU

Brokastis 15% kcal TOT
Daļēji nokrejots govs piens, 2% lipīdu300ml, 150kcal
Rudzu maize60g, 154, 8 kcal
Turcijas krūts30 g, 33, 3 kcal
10% kcal TOT uzkodas
valrieksti15g, 91, 8kcal
Dabiskā tunzivs (drenēta)80g, 102kcal
Pusdienas 35% kcal TOT
Grilēts teļš
Teļa gaļa400g, 440kcal
Neapstrādāti fenheļi300g, 93kcal
Kopējā neapstrādātā augstākā labuma olīveļļa15g, 135kcal
½ Apple, ar mizu100g, 52kcal
10% kcal TOT uzkodas
Sausā piena jogurts300g, 183kcal
Maltodekstrīnu un sazarotu aminoskābju papildinājums
banāns200g, 178kcal
Maltodekstrīna papildinājums + BCAA + sāļi un vitamīni50g, 200kcal
Vakariņas 30% kcal TOT
Bass folijā
Jūras bass, dažādas sugas (ēdamā daļa)450g, 436, 5 kcal
Tvaicēti cukini300g, 48kcal
Kopējā neapstrādātā augstākā labuma olīveļļa15g, 135kcal
½ Apple, ar mizu100g, 52kcal

Diēta 7. diena - RECHARGE

Brokastis 15% kcal TOT
Daļēji nokrejots govs piens, 2% lipīdu300ml, 150kcal
Sausie cepumi35g, 127, 8 kcal
10% kcal TOT uzkodas
Ābolu ar mizu200g, 104kcal
oranžs200g, 124kcal
Pusdienas 35% kcal TOT
Makaroni ar tomātu mērci
Manuļu makaroni100 g, 324 kcal
Tomātu mērce100g, 24kcal
Parmigiano10g, 39, 2 kcal
salāti100g, 14kcal
Rudzu maize30g, 77, 4 kcal
Ekstra neapstrādāta olīveļļa20g, 180kcal
10% kcal TOT uzkodas
Ābolu ar mizu200g, 104kcal
Bumbieri ar mizu200g, 116kcal
Vakariņas 30% kcal TOT
Pizza marinara300g, 720kcal