eļļas un tauki

Triglicerīdu rūpnieciskais pielietojums

Linsēklu eļļa, kā arī daži līdzīgi produkti ir svarīgas izejvielas dažādos rūpnieciskos lietojumos, piemēram, krāsu un / vai speciālu pārklājumu / apstrādi ražošanā.

Linsēklu eļļa ir bagāta ar triglicerīdiem ar di- un tri-nepiesātinātām taukskābēm, kas mēdz sacietēt skābekļa klātbūtnē. Šis cietināšanas process, kas ražo siltumenerģiju, tāpēc ir raksturīgs tā sauktajām "žāvēšanas eļļām"; šī procesa pamatā ir polimerizācijas reakcija (garu molekulāro ķēžu veidošanās), kas notiek attiecībā uz skābekļa iedarbību uz oglekļa skeletiem.

Triglicerīdus var iedalīt arī glicerīnā un taukskābēs (hidrolizētos, pēc tam esterificētos), lai iegūtu dīzeļdegvielu (vai labāku, biodīzeļdegvielu). No otras puses, glicerīnu var izmantot citiem mērķiem, piemēram, pārtikas vai farmaceitisko atvasinājumu ražošanai.