Kā reiz lauku apvidū tika darīts cūkgaļa, pat mūsdienu pārtikas rūpniecībā likums par „neko nemetiet” ir arvien patiesāks.
Līdz ar to notiek, ka dažādi pārstrādes atlikumi tiek savākti ar specializētiem uzņēmumiem, lai iegūtu dabiskas krāsvielas.
Tomēr dabīgo augu krāsvielu izmantošanai ir daži ierobežojumi. Piemēram, seja parasti ir mazāk spilgta un viendabīga nekā mākslīgo analogu piedāvātā; nevajadzētu par zemu novērtēt problēmas, kas saistītas ar gaismas stabilitāti, augstām temperatūrām un karstumu.
Daži augu izcelsmes piedevu piemēri, ko ilgu laiku izmanto pārtikas rūpniecība, ir:
- Kurkumīns (E100), dzeltena krāsviela, kas iegūta no kurkuma
- Hlorofīli un hlorofilīns (E140), zaļās krāsvielas, kas iegūtas, piemēram, no chlorella aļģēm
- Karotinoīdi (jauktie karotīni E160a (I) - beta-karotīns E160a (II))
- Annatto (E160b) - sarkanīgi dzeltena dabiska krāsviela, kas izolēta no Bixa orellana koka sēklām
- Kapsantīns, kapsorubīns, paprika ekstrakts E160c
- Likopēns (E160d), bagātīgs karotinoīds tomātos
- Betanina (sarkanās bietes) (E162)
- Antocianīni - antocianīni (E163), kas iegūti no sarkanajām vīnogām, bagātīgi savvaļas ogās
