E460 - celuloze

E460 CELULOZE

E460 (i): mikrokristāliskā celuloze

E460 (ii): celulozes pulveris

Celuloze ir viens no galvenajiem polisaharīdiem, kas veido koksni un parasti visas augu struktūras.

Tas sastāv no daudziem glikozes molekulām, kas savienotas kopā, lai izveidotu nesaistītu polimēru ķēdi.

To galvenokārt izmanto pārtikas produktos kā sabiezējumu, anti-agregāciju un emulgatoru, bet arī citos produktos, piemēram, glazūrā, lakās, gumijās, dažu veidu audumu apstrādei un koksnes špaktelēm.

To var ievietot dažādos produktos.

Augstas celulozes koncentrācijas, kas ir nešķīstošas, var izraisīt zarnu darbības traucējumus, piemēram, pietūkumu, aizcietējumus un caureju. Šo iemeslu dēļ to nevar izmantot zīdaiņu atšķiršanas pārtikā.

ADI DOSE: /