pārtikas piedevas

E544 - E545 - kalcija un amonija polifosfāts

E544 KALCIJA POLYPOSFĀTS

Kalcija polifosfāts ir piedeva, ko parasti izmanto, lai palielinātu dažu pārtikas produktu masu, piemēram, gaļu un sālītu gaļu vai dažus sierus. Tam ir emulģējošas un stabilizējošas funkcijas.

Šīs piedevas lielo devu lietošana var radīt zināmu risku cilvēku veselībai, piemēram, gremošanas traucējumiem, alerģiskām reakcijām utt. (šī piedeva ir aizliegta Austrālijā).

ADI DOSE: līdz 70 mg / kg ķermeņa masas

E545 AMMONIUM POLYPOSFĀTS → skatīt E544

E500E503E504E505E507E508E509E510
E511E512E513E514E515E516E517E520-523
E524E525E526E527E528E529E530E535-536
E538E541E544-E545E551E552-E553E554E558E559