Vai vidējais itāļu uzturs ir labs ķermeņa celtniecībai?

Rediģējis Roberto Rillo - grāmata Autors: Calisthenics BodyBuilding

Cik reizes esat izlasījuši vai dzirdējuši, ka mēs esam tie, ko mēs ēdam, ka kultūrisms, uzturs ir 50% (es atradu 80% rakstīts!). Neatkarīgi no procentiem svarīgākais ir princips: pārtika ir mūsu degviela, ja tā nav, mēs apstādināmies, ja mēs nepareizi izmantojam!

Bet kā jūs sakāt, ka tāpat kā attiecībā uz visiem masu mediju, autoritatīvo ārstu un uztura speciālistu trokšņiem Vidusjūras diētā? Es uzskatu, ka tad, ja ir pārāk daudz plašsaziņas līdzekļu, lai dublētu kādu iemeslu, ir kādas intereses. Tādā valstī kā Itālija, kur pēc Fiat un Mediaset lielākais uzņēmums, iespējams, ir Barilla, vai jūs domājat, ka viņi varētu teikt, ka spageti ir slikti? Tas nenozīmē, ka spageti ir jāaizliedz, patiesībā es uzskatu, ka katram saprātīgam cilvēkam vajadzētu ēst spageti, bet, runājot par pārtiku, kas vērsta uz konkrētu mērķi, runa kļūst atšķirīga un ne vienmēr saskan ar gardēdis. . Tad jāņem vērā, ka Vidusjūras diēta, ko ierosināja masu mediji, Itālijā faktiski nepastāv. Tāpēc diskursā par Vidusjūras diētu ir diezgan liela kontrasta attiecībā pret amerikāņu Mac Donald stila diētu. Analizēsim tipiskas itāļu dienas diētas uztura vērtības. Protams, tas ir vidējais pārtikas produkts, un es varu jums pateikt, ka arī ēšana nav slikta. Pārtikas produkti tika aprēķināti atbilstoši minimālajam tauku indeksam, es, piemēram, neizmantoju spageti carbonara vai ossibuchi, lai neuzturētu pārāk lielu vispārējo statistiku. Šeit ir shēma:

stundas	pārtika	daudzums	Carbo	proteīns	Grassi	Kalorijas
brokastis	cepumi	4	30	4	5	150
	kafejnīca	1	1	0	0	4
našķi	kapučīno	1	39	2.8	2.8	80
	Brioche	1	24	2.5	10	200
pusdienas	pica	1	97	10.3	10.3	500
	alus	33 cl	0	0	0	112
	kafejnīca	1	1	0	0	4
vakariņas	Makaroni ar tomātu mērci	150 g	80	10.9	15	350
	Teļa gaļa	100 g	0	20.7	1	92
	maize	50 g	24	4	3	130
	banāns	1	15.4	1.2	0.3	65
KOPĀ			311, 4	56, 4	47.4	1687
	% barības vielu		75%	13: 58%	11: 41%
	% vīriešiem 70 kg		4.4	0.8	0.6

Kādus secinājumus mēs varam izdarīt? Pirmkārt, uzturvielu procenti. Pārāk daudz ogļhidrātu, pārāk maz olbaltumvielu un, ciktāl tas attiecas uz taukiem, arī shēmā nav daudz, bet patiesībā es izaicinu jūs likt, ka tie ir vismaz divreiz! Pat kopējā kaloriju uzņemšana noteikti ir zema indivīdam, kurš trenē ar svaru. Ņemot vērā lielo ogļhidrātu uzņemšanu, jūs teorētiski varētu izturēt treniņus, bet tad jūs palaist garām tā sauktos ķieģeļus izaugsmei. Turklāt svarīga ogļhidrātu daļa tiek ņemta vakarā, kad tas vairs nav nepieciešams, un tāpēc tas tiks uzglabāts taukos. Ar šīm vai līdzīgām uztura devām nedomājiet par muskuļu vai tauku zaudēšanu, pat ja jūs trenējat ar apņēmību un neatlaidību.

Skatīt arī: Vidusjūras diēta