Kas ir lignāni
Lignāni ir dabiskas izcelsmes vielas, kas palīdz uzturēt veselīgu sirdi un stiprina mūsu imūnsistēmu. Satur kokaugu audos, graudaugos, īpaši rudzos, un dažos dārzeņos (burkāni, brokoļi, kāposti, zemenes un ogas) ir fenola savienojumi, ko veido fenilpropāna molekulu savienība.
Rekvizīti un lietojumi
Papildus herbalista laukam lignāni ir ļoti interesantas arī farmakoloģiskā jomā, pateicoties to pretvēža īpašībām.
Lignāni kopā ar izoflavoniem un kumestāniem pieder pie fitoestrogēnu grupas, vielas, kas, šķiet, veicina krūts vēža, sirds un asinsvadu slimību un pat prostatas un resnās zarnas vēža risku.
Tāpēc lignāni ir atzīti par spējām novērst un novērst noteiktus vēža veidus, īpaši prostatas, resnās zarnas un ādas vēzi. Viņi arī veic aizsargājošu darbību pret hepatotoksiskiem līdzekļiem, sirds un asinsvadu slimībām un imūnsistēmu.
Mēs noslēdzam šo nodaļu, atgādinot, ka, runājot par vēzi, nav maģisku potions vai "īpašo ēdienu" un ka profilakse notiek ne tikai pēc lignāniem, izoflavoniem un antioksidantiem bagāta diēta, bet arī pievilcīgāka dzīvesveida un respektējot mūsu visdārgāko aktīvu: veselību.
Lignāni pārtikā
Atšķirībā no izoflavoniem (slavenā sojas), lignāni nav saistīti ar olbaltumvielu frakciju, bet ar polisaharīdu ne-cietes frakciju. Šīs vielas ir lielā daudzumā sezama sēklās un linu sēklās; tie sasniedz augstākas koncentrācijas veselos graudos nekā rafinētos.
